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주부 9단도 놀랄 듯?! 당신이 평생 몰랐던 간편하게 비린내 잡는 방법
귀찮은 뒤처리와 냄새 때문에 집에서
생선
을 요리하긴 쉽지 않아요. 하지만
생선
을 좋아하는 저희 가족은 집에서
생선
을 자주 구워 먹곤 하는데 그럴 때마다 냄새와 미끌미끌한 바닥까지… 청소하기가 여간 힘든 게 아니더라구요. 먹을 때마다 이렇게 힘들 순 없다!라고 생각해서 집에서 간편하게
생선
조리...
푸드
스마트인컴
아내에게 전수받은
생선
냄새 풍기지 않고 맛있게
굽는 법
튀김은 신발을 튀겨도 맛있다는 말이 있습니다. 그만큼 재료가 기름을 만나면 맛이 배가 되기 때문이죠.
생선
도 그렇습니다. 단 맛 머금은 무와 칼칼한 고춧가루를 넣고 푹 끓여낸
생선
찌개도 좋지만,
생선
구이가 더 맛있는 것이 사실인데요. 하지만 집에서 좀처럼
생선
구이가 올라오지 않는 이유는 바로 비...
푸드
데일리
소소한 요리 꿀팁! 알아두면 유용하답니다
부친 뒤, 나무젓가락을 정중앙에 넣어 돌돌 말아가면 올리면 지단이 찢어지지 않고, 매끈하고 부드럽게 만들 수 있다.
생선
구울 때는 '밀가루'를 준비하자 숯불에 직접 구워 먹는
생선
구이는 맛도 풍미도 좋지만, 가정집에서 조리하기엔 번거롭다. 그렇기 때문에 대부분 종이 호일에 감싸거나 프라이팬에 ...
푸드
리얼푸드
‘열량 줄인 스테이크’ 삼치로 맛있게
굽는 방법
결심했지만 붉은 육류의 스테이크가 여전히 그립다면 이보다 가벼우면서도 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있습니다. 바로 삼치 스테이크입니다. 겨울이 제철인 삼치는 산란을 앞둔 1~2월에 살이 통통하게 오르는데요. 요즘 먹으면 가장 고소하고 부드럽게 먹을 수 있는
생선
입니다. 삼치 안에 들어있는 지방은...
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마음건강 길
주방에서 ‘종이호일’ 활용법 6
무궁무진하다. 1. 구이 요리
생선
이나 고기를 구울 때 팬에 종이호일을 깔고 구우면 훨씬 깔끔하고, 맛있게 조리할 수 있다. /셔터스톡 기름기가 많은
생선
이나 고기를 굽고난 후에는 힘든 설거지와 뒷정리가 따른다. 하지만 팬에 종이호일을 깔고 구울 경우 뒷정리가 훨씬 쉬워진다. 팬에 기름기가 거의 남...
라이프
스마트정보
주부9단이 직접 알려준 삼겹살 기름 안튀게 굽는 꿀팁
너무 편했어요. 삼겹살을 굽고 종이호일을 걷어낸 후 바로 찍은 프라이팬이에요. 연식이 오래되어 버릴까 했지만 종이호일을 이용해 충분히 노릇하게, 그리고 뒤처리도 깔끔하게 굽기 가능한 프라이팬이 되었어요. 맛있는 삼겹살을 구울 때뿐만 아니라
생선
을 구울 때도 종이호일을 이용하면
생선
기름 튀지 ...
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김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
프루팅
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.