생명공학 | 검색결과 - ZUM 허브

회색이나 검은색처럼 다소 어두운 색을 낸다. 쌀뜨물에서도 탁한 색깔이 보인다. 곰팡이 특유의 냄새도 난다. 식품의약품안전처에 따르면 쌀 곰팡이는 아플라톡신, 오크라톡신, 제랄레논 등의 독소를 유발한다. 모두 곰팡이가 만드는 진균독이다. 국제학술지 ‘식품과학과 생명공학지(Food Science and Biotech...

발효시키는데, 이 과정에서 영양 성분의 핵심인 아세트산(초산)이 만들어지는 것이 일반 사과 식초와는 다른 점이다. 뿐만 아니라, 다양한 건강상의 이점이 있는 것도 중요한 특징이다. 어떤 이점들이 있는지 알아본다. ◇ 체중 감량 2009년 저널 '생명과학, 생명공학기술, 생화학(Bioscience, Biotechnology a...

생명硏·표준硏 공동연구팀, 장내 미생물 단백질의 장 건강 유지 원리 규명 미생물 ‘아커만시아 뮤시니필라’가 만드는 ‘Amuc_1409’ 단백질이 핵심 국내 연구진이 장내 미생물이 장 건강을 유지시키는 핵심 요인 증명에 성공했다. 한국생명공학연구원(생명연)은 이철호, 김용훈 책임연구원팀이 장내 미생물에...

중 캔을 떨어뜨려 생긴 균열로 공기가 들어가면, 공기와 단백질이 만나 이같은 점액질이 형성됐을 수 있다는 것이다. 하지만 A 씨는 해당 캔에 찌그러진 부분은 없다고 전했다. 제조사는 구입한 맥주를 버리라면서 같은 브랜드 새 맥주를 가져다줬다. 차윤환 식품 생명공학 박사는 해당 맥주를 보고 “증점제...

민병훈 배재대학교 교수팀 연구(2014)에 따르면 흑삼은 홍삼보다 진세노사이드 함량이 8배, 항산화 효능은 10배 높았다. 진세노사이드는 면역 유지와 피로 회복에 좋은 성분으로 알려져 있다. 지난달에는 호흡기 질환과 관련된 연구 결과도 나왔다. 농촌진흥청과 생명공학연구원, 알피바이오 공동연구팀이 ...

올리브 나무의 생명력 /픽사베이 먼저 올리브 나무가 처음 재배된 지역에 대해서는 여러가지 의견이 존재한다. 1999년에 출간된 앨런 데이비슨의 저서 <옥스퍼드 음식의 동반자> 등 다수의 서적에 따르면 야생 올리브의 원산지를 소아시아라고 말한다. 또 환경과학 및 생명공학 리뷰에 출판된 이오시프 에마...

요리나 서양식 요리에 곁들이기 좋다. 보라색 적양배추를 사용하면 항산화물질인 안토시아닌 등의 영양소 보충에도 이롭다. 특히 적양배추의 항산화물질은 가열된 찜기로 조리할 때 손실을 최소화할 수 있다. 지난 2022년 한국식생활문화학회지에 실린 경성대학교 식품생명공학과 연구진의 실험결과, 가열 ...

강형욱이 잘못 알려진 단국대 학력을 정정해 화제가 되고 있다. 이날 6일 강형욱이 운영하는 유튜브 채널 '강형욱의 보듬TV'에서는 자신의 정보를 기재해 놓은 인터넷 사이트 '나무위키'에 대한 리뷰를 진행했다. 이날 강형욱은 자신의 마지막 학력이 '단국대학교 생명공학대학 동물자원학'이라고 작성되어 ...

호주, 대한항공·아시아나항공 기업결합 승인 ???? 한국주강, 영화금속, 벽산, KCTC ???? 코스닥 출판·매체복제, 건설 ▲ 디지털컨텐츠, 종이·목재 ▼ 시총상위주 일제히 하락 박셀바이오, 간암 치료제 임상 결과에 '급등' ???? 폴라리스우노, 에스디생명공학, 박셀바이오 ✨ 오늘 장 미리보기 1️⃣ 정부 수소산...

미국에서의 특허 신청에 대하여 거절 또는 포기된 항목들이 확인되기는 하나, 기초기술에 대한 원천성이 높고, 이미 확보한 별도의 등록 특허들을 통한 기술 보호가 가능할 것으로 판단되어 기술사업화를 위한 지식재산권을 충분하게 보유하고 있는 것으로 판단된다. 한국 생명공학 연구원 A 1. 기술의 완성도...