사골 | 검색결과 - ZUM 허브

볼보가 XC90 2차 부분변경 가솔린 및 플러그인 하이브리드(PHEV) 모델과 준대형 전기 SUV EX90을 공개하며, 가솔린, PHEV, 전기차를 아우르는 새로운 플래그십 SUV 라인업을 업데이트했습니다. 신형 XC90은 2015년 출시한 2세대 모델의 2차 부분변경 모델로, 전면부 디자인을 더욱 고급스럽게 다듬고, 실내...

아이콘으로 꼽히는 헐리우드 배우 기네스 펠트로의 '새로운 다이어트' 방법이 최근 핫하다. 바로 사골국물 다이어트다. 한국인에게는 매우 익숙한 음식인 사골국물, 정말 다이어트에 도움이 될까. ■1주일에 5일 '저탄고지', 2일 '사골스프' 반복 기네스 펠트로는 최근 자신이 운영하는 라이프스타일 브랜드의 ...

포터와 봉고는 터줏대감을 넘어 적폐라고 표현해도 될 정도다. 그동안 편의장비의 추가, 배출가스규제 강화에 따른 개선 등이 계속 됐지만 출시 자체는 2004년에 이뤄졌다. 2012년 출시해 한번의 페이스리프트를 거쳤던 테슬라 모델 S 보다도 오랫동안 판매 중인 셈. 후속 모델에 대한 논의도 솔솔 나오지만 ...

아니다. 적당히, 먹을 만큼만 먹는다면 최고다. 1. 사골국 사골을 오래 끓이거나 여러 번 끓이면 사골에서 인 성분이 많이 빠져나온다. 인이 많이 들어있는 사골 국물은 뼈에 오히려 좋지 않다. 체내로 들어온 인은 칼슘과 결합해 불용성 화합물을 만들어 칼슘을 변으로 배설시킨다. 인이 칼슘의 흡수를 방...

이곳의 대표메뉴는 손만두칼국수, 손칼국수다. 이외에도 손만두떡국, 칡 비빔·물냉면, 생고기 삼겹살도 판매한다. 손만두(여섯 알)는 포장도 가능하다. 기자는 손만두칼국수로 주문했다. 가격은 9000원이다. 벽 한 곳에는 모든 재료는 국내산 돼지고기, 한우잡뼈(육수사골)를 사용한다고 강조하고 있다. 을...

자연스레 보양식을 찾는다. 사골은 몸을 따뜻하게 해주는 보양식 중 하나로, 소의 다리뼈를 고아 만든 국물 요리다. 사골은 소 한 마리에 총 8개로 구성되어 있으며, 장시간 푹 고아 뽀얀 우윳빛을 자랑한다. 국물은 그대로 먹기도 하고 곰탕 및 설렁탕 등의 국물 요리로 먹는다. 사골은 양질의 단백질과 ...

춘천 동해막국수. 강원 강릉 지역의 특색을 살린 장칼국수에 감자옹심이를 넣어 색다른 맛으로 손님을 끌고 있다. ‘몽글몽글~ 쫀득쫀득~.’ 한여름 더위에 지치고 입맛이 없을 때 뭉근하게 끓인 감자옹심이 한 그릇으로 입안의 행복을 찾는 것도 좋겠다. 사골이나 멸치, 다시마 육수에 옹골차게 감자옹심이만...

끼니때면 꼭 가족끼리 스테인리스 밥상에 모여 함께 밥을 먹었는데 시집올 때 할아버지가 사주셨다는 그 밥상은 녹 하나 없이 튼튼한 채로 우리가 이사 가던 집들을 다 따라다니더니 지금은 내 아들의 장난감 상이 되어 거실 한구석을 지키고 있다. 그 당시에 어머니는 사골국을 자주 끓이셨다. 한 솥 가득...

월~금 11:00 ~23:00, 주말 10:30 ~ 23:00 곰탕랩 ⓒ 곰탕랩 오직 곰탕만을 위한 연구소 같은 공간. 미쉐린 가이드 2스타 레스토랑 ‘정식당’의 임정식 셰프가 다양한 조리법으로 만든 곰탕을 선보이는 곳이다. 우족과 사골 등을 10시간 이상 우려내 걸쭉한 ‘콜라겐 사골 곰탕’은 하루에 단 20그릇만 선보이는...

코를 가득 채우고 달큰 짭짜름한 소스가 입맛을 돋운다. 경기도의 한우농장에서 공수해 온 사골 육수 역시 일품이다. 느끼한 맛 없이 깊이 있는 담백함은 국을 먹는 마지막 순간까지 잔잔하게 혀끝에 맴돌며 여운을 남긴다. 여기에 오일제 미역국에서 가장 중요한 역할을 하는 들깻가루도 고소함과 구수함을...