우후죽순 생기는 수많은 빵집들 사이에서 묵묵히 오랜 전통을 이어가는 빵집들이 있다. 40~70년 이상의 연륜으로 변함없는 맛을 지키며 맛과 영양을 선사하는 곳들이다. 게다가 트렌드도 놓치지 않는다. 그야말로 똑똑한 ‘올드 베이커리’ 되시겠다. 건강을 지키는 빵 피터팬1978 43년째 연희동 주민들의 미...

익숙한 맛을 찾게 되더라고요.” 최근 서울 영등포구 더현대서울 백화점의 한 베이커리점에서 30대 여성 서모 씨는 이같이 말했다. 매장에 진열된 소금빵을 구경하던 50대 남성 한모 씨는 “빵집을 가면 일단 단팥빵을 사고, 새로운 빵을 둘러본다”며 “우유와 함께 먹는 단팥빵은 질리지 않는다”고 했다. 새로...

전직 아나운서 이혜성은 ‘빵순이’로 유명합니다. 그녀는 일어나자마자 빵을 사러 가기도 하며 ‘1일 3빵집’ 투어를 하면서 빵순이의 면모를 보여줬는데요. 제과 제빵 자격증을 취득할 정도로 빵에 진심인 그녀죠. 오늘은 유명한 빵순이로 알려진 이혜성의 빵집 리스트를 소개하려고 합니다. 과연 그녀가 즐겨...

군만두집을 지나 골목이 끝날 무렵, 〈신발원〉을 만날 수 있다. 서너 테이블에 열 명 남짓 앉을 수 있는 아담한 가게에서 뿜어져 나오는 내공이 심상치 않다. 〈신발원〉은 1951년부터 반세기 넘는 세월 동안 대를 이어 중국식 빵과 콩국, 만두를 내어놓은 노포 빵집이다. 그 이름이 어쩐지 아련하게 느껴진...

삼시 세끼 빵만 먹어도 즐겁다면 당신은 진정한 빵순이. 우리나라에는 유명한 빵집들을 투어할 수 있는 '빵지순례길'이 존재한다. 진정한 빵순이라면 이미 유명한 곳은 모두 가봤을 것. 그래서 준비했다. 지금부터 새롭게 써 내려갈 '新빵지순례길'. 기본에 충실한 것은 물론이고 새로운 비주얼과 맛으로 ...

빵집은 남편 명의 주식·토지는 아내 명의 국세청 증여세 추징 심판청구 '기각' 결정 "얘들아, 아빠가 새로 만든 웰빙 녹차빵이란다." "꼭 시루떡처럼 보이는데 맛있어요." "쌀로 만들어서 그렇단다. 내일은 호두와 복분자 빵을 만들어보마." 서울에서 빵집을 운영하는 이모씨는 다양한 재료를 활용해 빵을 ...

요일이다. 주말과 휴가를 이어 써서 여행을 가거나 휴식을 취하는 사람들도 많다. 반면에 주말 동안 몰렸던 손님들을 상대하고 난 월요일은 제빵사들이 가장 많이 쉬는 요일이기도 하다. 월요일에 빵을 먹고 싶으면 어쩌지? 에디터의 기우를 담아 월요일에도 문 여는 빵집을 소개한다. 1. 건강한 빵을 만드는...

피해 받은 빵집 사장님 업무상 영업 방해로 고소 JTBC 사건반장 빵집 노쇼 사건으로 억울함을 호소했던 가해자가 형사처벌 위기에 놓였다. 최근 온라인 커뮤니티 디시인사이드와 더쿠에는 "동네 베이커리에서 자녀의 학교와 학원에 돌릴 빵을 주문했다 취소했는데 고소당했다"라고 억울함을 호소하는 게시글...

최근 유명한 빵집의 빵을 구매하기 위해 전국 각 지역에서 사람들이 모이는 현상을 일컫는 말로 ‘빵지순례’라는 신조어가 등장했다. 그만큼 빵에 대한 사람들의 관심도가 높아졌음을 알 수 있는데, 그중에서도 빵지순례의 성지라 불리는 곳들이 있다. 생활의 달인에도 방영되며 많은 이들의 발걸음을 이끌고...