빵 먹으러 지방 가서 유원지도 들른다 그래픽=송윤혜 흑돼지 삼겹살도 아니고, 송어회도 아니고, 하모 샤부샤부도 아니다. 단팥빵, 소보로빵, 크림치즈빵일 뿐이다. 하지만 요즘엔 그 빵을 사 먹기 위해 시간을 내서 일부러 그곳에 간다. 몇 시간이 걸려도 상관없다. 전날 밤 기차를 타고 가서 줄을 서는 ‘...

｜ 포켓몬빵 열풍 SPC삼립이 지난달 재출시한 포켓몬빵의 열풍이 놀라운 수준입니다. 1998년 첫 출시 당시에도 월 최대 500만 개 이상 판매되며 큰 인기를 누렸던 포켓몬빵은 이번 재출시 후 한 달 동안 700만 개가 판매되며 옛 영광을 뛰어넘고 있습니다. 포켓몬빵의 품귀현상에 '편의점 오픈런' 현상까지...

해마다 2000만명 이상 찾는 국내 최대 관광지인 강원 강릉에는 2018 동계올림픽을 전후해 특색 있는 빵들이 다양하게 개발돼 관광객들에게 인기를 끌고 있다. 커피콩빵. 강릉 시내 금방골목 네거리,중앙시장 먹자골목,강문해변에 위치한 강릉당에서 판다.강릉당 제공 ‘연탄빵, 커피콩빵, 짬뽕빵, 인절미크림...

‘저탄’ 식단에서 가장 먼저 제거되는 대상은 ‘빵’이다. 하지만 ‘저탄’ 식단을 지킨다고 해서 모든 빵을 끊을 필요는 없다. 흰 빵에 딸기잼을 바르는 일만 멈춘다면, 보다 건강하게 먹을 수 있는 빵 종류는 생각보다 많다. ‘통곡물’은 기본…통밀·호밀·귀리빵 보다 건강한 빵의 핵심 조건은 우선 흰 밀가루 빵...

갓 구워낸 빵과 쿠키부터 정성껏 만든 케이크까지. 베이킹의 세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나누는 기쁨까지 누릴 수 있죠. 하지만 베이킹은 어렵게만 느껴지세요? 염혜민씨의 레시피라면 괜찮아요. 오븐이 없어도...

[리얼푸드=육성연 기자] 태국 베이커리 시장이 빵, 페이스트리, 케이크 모든 부문에서 매년 성장세를 보이고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 특히 빵과 페스츄리의 비중은 시장조사기관 유로모티너 조사결과, 전체 베이커리 제품의 76% 비중을 차지할 정도로 인기가 높다. 유로모니터는 2027년 태국의 베이...

유명 카페 빵, 영양성분 표시 없는 경우 많아 인기 빵들, 포화지방·당분·나트륨 함량 주의 [리얼푸드=육성연 기자] 크로플(와플+크로아상)이나 소금빵 등 인기가 높은 빵 종류들은 대부분 포화지방이나 나트륨, 당분 등이 많이 들어있다. 특히 줄 서서 먹는 일명 ‘핫플’ 카페의 빵에는 이러한 성분 함량이 ...

웃돈 받고 팔리는 포켓몬빵 인기 - 관련 카드와 서적 등도 인기리에 판매돼 IP가 갖는 힘을 보여줌 - 포켓몬 열풍은 팬덤과 구매력이 만나면 시장이 형성된다는 전형적인 사례 - 취미 생활이 또 다른 부가가치를 낳을 수 있음 포켓몬빵이 연일 화제입니다. 7월 현재 포켓몬빵 구하기가 쉬워졌다고 하지만 여...

빵의 역사는 선사 시대까지 거슬러 올라갈 만큼 오래되었다. 과거엔 생존을 위한 수단이었지만 지금은 쌀밥 대신 빵을 주식으로 삼는 사람들이 점점 늘고 있는 추세다. 그럼에도 이 맛있는 빵이 어느 나라에서 왔는지, 어떻게 만들어졌는지 궁금증을 가져본 사람은 많지 않을 터. 빵순이, 빵돌이의 침샘을 ...

‘밥심’보다 ‘빵심’으로 사는 자는 여행지에서 빵집 탐방을 포기하지 못한다. 아바이순대, 닭강정, 함흥냉면, 물회 등 먹거리 천지인 속초에서 오늘도 빵집 앞을 서성거리는 빵순이가 작성한 속초 빵지순례 리스트. 속초 가면 한 번은 먹어 봐야 한다는 마늘바게트봉브레드 속초 아파트 단지에 있던 작은 동...