북한식당 | 검색결과 - ZUM 허브

대미필담(大味必淡)이 가장 잘 어울리는 음식 평양냉면. 멀겋고 슴슴한 육수지만 모자람 없이 꽉 찬 한그릇의 행복을 맛볼 수 있는 음식이다. 이 요리는 원래 북한의 추운 겨울 동안 저장하고 먹을 수 있도록 만들어진 음식으로, 주재료는 메밀과 소고기 또는 꿩 육수로 만든다. 한국 전쟁 이후 북한에서 ...

이렇게 회상했다. “순면은 질기지 않고 아주 부드럽거든요. 그런데 반죽하기가 어려워요. 뜨거운 물로 반죽해야 돼요. 집에서 일하는 아저씨가 얼음물을 옆에 놓고 손을 담갔다가 반죽하기를 반복했어요. 손이 금방 시뻘게졌지요.” ◇ 서울 평냉 vs. 평양 평냉 지금은 북한 평양 냉면집보다 서울 냉면집 냉면...

내려간 것은 선을 넘어도 한참을 넘은 것이다. 다른 증류주는 차치하고 같은 소주가 생산되는 북한을 보면 대표적인 증류주인 평양주가 30도와 40도, 그리고 이를 대중화해 국주로 불리는 25도의 평양소주가 있다. 일본의 소주 역시 대부분 25도 이상의 선을 지키며 그 어느 나라보다도 고도주를 선호하는 ...

1950년대 한국전쟁 당시 피란 온 북한 실향민들이 부산에서 만들어 낸 음식이 바로 밀면이기 때문이다. 메밀을 구하기 힘든 남쪽에서 쉽게 구할 수 있었던 건 원조물자로 들어온 밀가루였다. 밀가루로만 면을 만들면 쫄깃한 맛이 덜하니 전분을 섞어 냉면을 만들기 시작한 게 밀면의 탄생이다. 값비싸고 귀...

우리들의 지갑을 지켜줄 가성비 맛집 5곳을 지금 소개한다. 1. 기적같은 가격, 대전 은행동 '왕순대' 매장정보 바로가기▶ baekgyeongsik님의 인스타그램 oraoraora2017님의 인스타그램 이런 가격이 가능한건지 놀라울 정도의 대전 은행동 '왕순대'. 식당 이름은 왕순대지만 사장님의 건강상의 문제로 더 이...

모형을 직접 만져보거나 모양을 비교해볼 수 있는 ‘우리 함께 해요’ 코너도 마련해두었다. 영암군립하정웅미술관 전경 다음 방문한 영암군립하정웅미술관은 영암군 홍보대사로 활동한 하정웅이 작품 3,600여 점을 기증하면서 건립된 곳이다. 미술관에는 국내는 물론 일본과 북한, 중국, 미국 등에서 활동한...

하얗게 눈으로 덮였던 북한강이 다시 모습을 드러내고 초록의 잎과 색색의 꽃이 피어 수묵화 같던 흑백의 풍경은 수채화처럼 바뀐다. 4월이 되면 곳곳에서 벚꽃이 꽃망울을 터뜨려 로맨틱한 감성을 더한다. 북한강을 따라 놓인 옛 경춘선 철로를 레일바이크로 달리는 것은 북한강의 봄 풍경을 온전히 느끼는...

동재와 서재, 강당인 홍문당 등이 서원의 품격을 전해준다. 포은선생 신도비, 단심가비, 백로가비와 포은유물관 등을 둘러보며 포은 정몽주의 충절과 삶을 다시 한번 되새기게 된다. 정몽주의 삶을 되새겨 보는 임고서원 임고서원 앞에는 수령 500년 된 은행나무와 북한 개성에 있는 것을 고스란히 재현해 ...

갈아입고 있는 설악산 정상까지 한숨에, 설악 케이블카 속초에서 산을 찾는 여행자라면, 반드시 설악산에서 만나게 되어있다. 해발 1,708m. 한국에서 세 번째로 높은 명산의 아름다움을 두 눈에 담기 위해 설악산으로 향했다. 사실 설악산은 6.25 전쟁 전에는 북한 땅이었다. 유엔과 국군이 서울을 수복한 ...

쏘다니자.(스마트폰만 달랑 들고 떠난 취재 여행은 무사히 마무리했다.) ‘그럼, 어디부터 갈까?’ 고민하다가, ‘지금까지 한 번도 가보지 못한 곳에 가자!’ 하고는 화천으로 온 것이다. 웅장한 ‘평화의 댐’. 화천 하면 떠오르는 곳이 ‘평화의 댐’이다. 1986년 북한의 금강산댐에 맞서기 위해 만들어진 것으로...