보리밥 샐러드 | 검색결과 - zum 허브

식이섬유 많아 포만감 쉽게 올려 “베타글루칸, 콜레스테 개선 도움” 보리밥 [123RF] “다이어트, 고지혈증도 잡는 보리밥” 꽁보리밥 음식점에서 흔히 볼 수 있는 문구다. 식당 벽면에는 보리의 갖가지 효능들이 마치 만병통치약처럼 적혀있는 경우도 많다. 보리밥집 홍보에 나오는 효능은 사실일까. 보리를 ...

조계산(887m) 자락의 보리밥집이 40년째 듣는 말이다. ‘전국에 보리밥집이 몇 갠데 무슨 망발이냐’ 싶겠지만, 사연을 알고 나면 고개를 끄덕일 수밖에 없다. 이 집 보리밥을 먹으려면 2시간 산행을 감수해야 한다. 맛이 없을 수가 없다. 보리밥집은 조계산 중턱 해발 600m 고갯길 위에 있다. 선암사에서 2.8...

슴슴한 전골로 情 더해 가평 특산물인 잣 넣은 큼지막한 모두부 간장 없이 한입 먹으면 고소함 입안 가득 김이 모락모락 올라오는 순두부에 보리밥 다른 곳선 누릴 수 없는 편안한 포만감에 푹~ 햇살 잘 드는 창가 앉아 드높은 하늘도 만끽 짧아진 가을, 단풍이 채 지기도 전에 성큼 다가온 추운 계절. 아...

수육+쌈+보리밥 2일차 아침: 생수 1L 점심: 된장찌개+계란말이+흰밥 반 공기, 달지 않은 나물 저녁: 닭가슴살 구이+그린 샐러드 3일차 아침: 생수 1L 점심: 알리올리오 파스타+그린 샐러드 저녁: 북엇국+버섯볶음+보리밥 1공기 4일차 아침: 생수 1L 점심: 고등어 구이+흰밥 반 공기, 달지 않은 나물 반찬 저...

누구나 좋아할 맛”이란다. 여기에 쫀득한 감자피 만두를 함께 먹어야 한다고. 이름도 정겨운 얼룩배기보리밥의 인기메뉴. 박누리씨 제공 보리밥 맛집이 여럿인 충북 옥천에서도 농촌잡지 ‘월간옥이네’를 만드는 박누리씨가 꼽는 곳은 교동저수지 인근의 ‘얼룩배기보리밥’이다. “직접 농사지은 신선한 채소가...

떨어진 곡물. 바로 보리이다. 한 때는 우리나라 식량부족을 해결해 준 고마운 곡물이었지만 지난 2003년 이후 소비가 급격하게 줄었으며, 해외 슈퍼곡물들까지 등장하면서 별미인 ‘보리밥’ 등으로만 가끔씩 마주친 곡물이 돼버렸다. 하지만 최근에는 쌀밥의 보조역할에서 벗어난 보리가 다양한 변신을 시도...

-'베타글루칸' 풍부한 보리, 나쁜 콜레스테롤 제거에 도움 -'보리콩범벅’, ‘보리밥장떡’ 등 다양한 요리로 활용 [리얼푸드=육성연 기자]보리는 먹을 것이 부족했던 시절에 조상들이 먹던 ‘가난한 밥상’이었다. 하지만 이제 보리가 올려지면 ‘건강 밥상’이다. 조선시대의 의서 ‘동의보감’에서는 보리를 오곡...

이롭다. 백미밥은 당지수가 86이지만 현미밥은 55로 낮다. 또한 백미에 비해 비타민이나 단백질, 무기질 등의 영양성분이 그대로 남아있다. 현미밥은 충분히 물에 불리고, 천천히 오래 씹어먹는것이 중요하다. 귀리밥 슈퍼푸드로 알려진 귀리는 국내에서 시리얼이나 샐러드 재료로 주로 사용된다. 하지만 귀...

여수 손두부마을 고즈넉한 여수 만성리 해변에 위치 순두부 전골·청국장 등 메뉴도 다양 굴 보쌈 등 다양한 계절 반찬들 눈길 콩소메 같은 국물의 두부모둠전골 고소·바삭함 갖춘 비지전 강력 추천 돼지고기 비지찌개·보리밥 환상 궁합 만성리 해변의 바닷바람은 여느 해변보다 따뜻하게 다가온다. 횟집들 ...

흐르는 것을 아쉬워할 수 있다. 볼거리와 즐길 거리만큼이나 다양한 맛집으로 여행의 묘미를 더하는 것은 어떨까? 진주에서 만날 수 있는 맛집을 소개한다. 한솔 보리밥 왕소금구이 한결같이 착한 가격으로 푸짐한 메뉴를 제공하고 있는 이곳은 가성비 갑이라고 불리는 식당 중 한 곳이다. 나라에서 인증하...