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시원하고 달콤한
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맛도 활용도
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가되는
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가장 쉽게 접할 수 있는 과일인 ‘
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’. 큼지막한 크기에 시원하고 달콤한 맛이 좋은
배
는 한 입 베어 물면 아삭아삭한 식감과 수분이 가득 들어 있어 개운한 맛이 일품이다. 그리스 역사에서는 ‘신의 선물’이라 극찬할 정도로 다양한 효능과 뛰어난 맛을 자랑한다. 일반적으로 ...
푸드
도서출판 길벗
환절기에 좋은 과일 '이것'으로 만든 초간단! 만찬
요리
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의 효능 보통
배
는 10월 초중순에 수확하며 추석 전후가 제철이라고 할 수 있어요.
배
는 달고 맛있을 뿐 아니라, 수분을 매우 많이 함유하고 있어 갈증 해소에 특히 좋은 과일이랍니다. 식이섬유, 루테올린, 아스파라긴산, 비타민C와 칼륨 성분이 풍부해, 변비와 콜레스테롤 수치를 개선하는 데에 도움을 ...
푸드
리얼푸드
육회엔 왜
배
를 올릴까
섭취할 수 있다. 한식
요리
와 잘 어울려…아삭한
배
육회 [한우자조금관리위원회 제공] 키위에 액티니딘 성분이 있다면, 우리나라 전통 과일인
배
에는 프로테아제(protease)가 있다. 단백질 분해효소인 프로테아제는 고기를 연하게 만들며, 소화도 돕는다.
배
는 특히 한식과 잘 어울리는 과일로, 육회에
배
가...
푸드
헤럴드경제
“영양소 버리려고?”
배
껍질 깎으면 영양성분도 쓰레기통에…
[123RF] 가을은 다채로운 영양 식재료를 제철에 맛볼 수 있는 시기다. 블랙푸드의 대표주자인 검은콩과 맛있기로 유명한 한국
배
모두 가을이 제철인 전통 식재료다. 특히 껍질에 기능성 물질들이 가득 들어있다. “복부지방 축적도 억제”…블랙푸드 대표주자 검은콩 검은콩 [123RF] 검은콩은 검은색 콩을 총...
푸드
리얼푸드
제철
배
로 만든 시원한 ‘배굴 무침’
[리얼푸드=육성연 기자]가을이 제철인
배
는 이맘때쯤 먹어야 가장 맛있습니다. 특히 한국산
배
는 당도가 높고 아삭한 식감이 일품인 것으로 알려져 있는데요. 식이섬유가 풍부할 뿐 아니라 각종 비타민과 미네랄도 다량 들어있어 피로회복 및 혈관 관리에도 좋은 식품입니다. 제철
배
는 각종
요리
에 활용하...
푸드
1코노미뉴스
자장면에 콩가루가…목동 '중화
요리
온'
염창역 3번 출구 인근 '중화
요리
온' 온자장. / 사진 = 1코노미뉴스 염창역 3번 출구 인근에 있는 중식당 '중화
요리
온'을 방문했다. 이곳은 자장면에 콩가루를 뿌려주는 독특한 콘셉트로 맛집으로 알려져 있다. 그래서인지 점심시간이 지난 오후 2시에 방문했지만 손님들이 많았다. 기자는 온자장(9000원)...
푸드
리얼푸드
제철
배
로 달콤한 양념장을… ‘
배
윙볶음’
[리얼푸드=육성연 기자] 시원하고 달콤한
배
는 9월에 가장 잘 어울리는 제철 과일입니다. 식이섬유 함량이 높아 발암성 물질인 다환성방향족탄화수소류의 배출을 촉진합니다. 또한
배
에 들어있는 폴리페놀(polyphenol), 플라보노이드(flavonoids)성분의 항암 · 항염 효과가 우수한 것으로 밝혀지면서 의학계...
푸드
한겨레
비싸지니 더 그리운 맛…통조림으로 특별
요리
를
함경도 실향민들이 많이 내려와 산다. 수복탑이란 고향을 향한 그들의 염원이 담긴 탑이다. 모자탑이라고도 한다. 엄마와 아들이 북쪽을 향해 바라보는 모습을 조각해서 탑 위에 얹었다. 그 탑을 처음 보면서 한 가지 의문이 들었다. 아버지는 어디 갔을까. 명태 잡으러
배
타고 나갔을까. ‘이까바리’(오징...
푸드
리얼푸드
차례 후 남은 사과와
배
, 홈메이드 칵테일로
명절이 지난후에는 과일 중에서도 특히 사과와
배
가 많이 남게 됩니다. 냉장고를 가득 채운 사과와
배
는
요리
뿐 아니라 칵테일 재료로도 활용이 가능합니다. 특히 최근들어 가정에서 저알코올 주류를 즐기는 트렌드가 일면서 이색 칵테일 레시피도 주목을 받고 있는데요. 사과와
배
처럼 흔한 과일도 칵테...
라이프
장명순
배
깍두기 황금레시피
달지않는 사과나
배
로 맛있는 깍뚜기 만들어보세요. 과일김치 담그는법 소개할께요.
배
로 담아도 좋고 사과로 담아도 좋답니다.^^ 시원하고 달콤하고 아삭해서 맛있는
배
깍두기 이 번 추석때 한 번 만들어드셔 보세요. 전에도 한 번 소개해드린
배
깍두기 만드는법 초보자가 만들어도 맛있는
배
깍두기 함께 ...
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줌투자 콘텐츠 담당자 ZUM투자에서 알려주는 마감 시황 콘텐츠를 소개합니다. 증시MAP을 통해 주요 종목 이슈를 확인해 보세요!
제시카
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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
김대구
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.