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푸드
헤럴드경제
“영양소 버리려고?”
배
껍질 깎으면
영양성분
도 쓰레기통에…
[123RF] 가을은 다채로운 영양 식재료를 제철에 맛볼 수 있는 시기다. 블랙푸드의 대표주자인 검은콩과 맛있기로 유명한 한국
배
모두 가을이 제철인 전통 식재료다. 특히 껍질에 기능성 물질들이 가득 들어있다. “복부지방 축적도 억제”…블랙푸드 대표주자 검은콩 검은콩 [123RF] 검은콩은 검은색 콩을 총...
푸드
프레시코드
장식인줄 알았는데 비타민C 사과 20
배
라는 식품 정체
파슬리에 숨겨진 다양한
영양성분
파슬리는 단순히 음식을 꾸미는데 사용하기에 아까운 재료에요. 그 자체만으로도 훌륭한
영양성분
을 갖고 있기 때문인데요. 특히 비타민 K1, 비타민 C 함유량이 높답니다. 좀 더 자세히 알아볼까요? 비타민 K는 지용성으로 그동안 보충제의 형태로 널리 쓰이지 않아 우리에...
푸드
라이프투데이
먹을수록 더
배
가 고파지게 만드는 음식 3가지
근거에 기반한 것이다. 감자 칩처럼 짠맛이 나는 과자는 인슐린 수치를 급격하게 떨어뜨려 단 음식을 자동적으로 당기게 만든다. 특히 단순 탄수화물보다 소화가 빠르기 때문에 고칼로리 음식들을 섭취했어도 금세
배
가 꺼진다는 사실. #흰빵 섬유질은 포만감을 느끼게 만들어 다이어트를 진행하는 여성들이...
라이프
헤럴드경제
근육 키우려면, 매끼 식사는 OO로?
이들에게는 저열량이, 중년층에겐 저혈당과 식이섬유가 풍부한 밥이 인기다. 근육을 관리한다면 단백질 영양소가 우선이지만, 웰빙 한 끼를 원하는 이들은 영양소가 골고루 들어간 밥을 찾는다. 헤럴드경제가 식품의약품안전처 식품
영양성분
자료를 통해 흰쌀밥·보리밥·현미밥·귀리밥·율무밥·찹쌀밥·메밀밥·...
푸드
프레시코드
타우린이 육류의 20
배
? 성인병 예방하는 고기 대체 식품
산다>에서 오징어를 데쳐 먹으며 “훌륭한 고단백·저칼로리 식품”이라고 극찬했죠. 이어 개그맨 김신영 씨도 SBS <미운 우리 새끼>에 출연해 오징어가 들어간 다이어트 김밥을 소개해 화제가 되었습니다. 이렇게 많은 셀럽에게 사랑받는 이유는 단연 오징어의 맛과
영양 성분
때문입니다. 왕좌에 오른 바다의...
푸드
프레시코드
단백질 2
배
, 영양가 파괴할 거라는 편견 깬 두부 보관 방법
얼려 먹으면 영양가가 더욱 높아지는 식품들이 존재하거든요. 냉동실로 직행 얼려 먹으면 더 좋은 식품 얼려 먹으면 좋은 식품의 대표주자로 두부가 있습니다. 두부가 몸에 좋은 건 모두 다 아는 사실인데요. 생두부를 먹는 것보다 얼린 두부를 먹는 것이 단백질은 2
배
는 더 많이 섭취할 수 있어요. 두부를...
푸드
스마일피플
떫은 감에 ‘이것’을 바르면 달아진다?
가졌다. 또한 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움을 준다. 둘째, 물렁하고 단 홍시는 숙취해소에 좋은 것으로 알려져 있다. 함유되어 있는 '탄닌'이 알코올 흡수를 지연시키고 위장 속 열독을 제거해 준다. 셋째, 곶감은 단감과 홍시에 비해 4
배
정도 높은
영양 성분
을 가졌고 홍시보다 6
배
많은 비타민C...
라이프
헤럴드경제
짠맛 못 끊겠다고요? 하루 하나 이거라도…
김형미 연세대학교 임상대학원 객원교수는 “소금을 많이 넣고 조리한 김치, 국, 찌개, 장아찌류 등은 나트륨 섭취를 쉽게 높일 수 있다”고 말했다. 이어 “세계건강보건기구(WHO)의 하루 나트륨 섭취 권고량은 2000㎎인데, 현재 우리나라 국민은 이보다 1.6
배
많이 섭취하고 있다”고 덧붙였다. 질병관리청에...
푸드
헤럴드경제
‘아르기닌’도? 잘 몰랐던 냉이의 단백질
나물 중 단백질 함량 높아 콩가루·소고기와 어울려 냉이 된장국. [123RF] 냉이는 소비량이 많으면서 영양소가 뛰어나 ‘봄나물의 여왕’으로 불린다. 칼슘과 비타민이 풍부하지만, 특히 단백질 함량이 나물 중에서 으뜸이다. 식품의약품안전처 식품
영양성분
자료에 따르면 100g 기준 냉이(생것)의 단백질 함량...
라이프
리얼푸드
크로플에 소금빵, 앙버터…유행빵들의 불편 요소들
유명 카페 빵,
영양성분
표시 없는 경우 많아 인기 빵들, 포화지방·당분·나트륨 함량 주의 [리얼푸드=육성연 기자] 크로플(와플+크로아상)이나 소금빵 등 인기가 높은 빵 종류들은 대부분 포화지방이나 나트륨, 당분 등이 많이 들어있다. 특히 줄 서서 먹는 일명 ‘핫플’ 카페의 빵에는 이러한 성분 함량이 ...
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한대훈
글 0
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
JUTOPIA
글 0
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
제시카
글 0
現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.