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보라색
묵
봤어? 신기한 ‘블루베리
묵
’
혈액순환에 도움을 줍니다. 또한 비타민 C와 철, 칼륨 등 인체에 필요한 미네랄 물질을 고루 포함돼 있어요. 블루베리를 디저트나 생으로만 섭취했다면 이번에는 전통 식품인
묵
에 활용해보세요. 색감도 아름다우며 색다른 맛도 즐길수 있습니다. 도토리가루 대신 청포묵가루, 동부
묵
가루 등을 사용하면 색...
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도토리
묵
으로 떡볶이를 만들었다 ‘도토리
묵
볶이’
체내 중금속 배출을 돕는 것으로 알려져 있는데요. 열량도 100g당 45㎉인 저칼로리 식품입니다. 도토리
묵
은 양념장을 뿌려 먹는 방법 외에도 다양하게 활용할 수 있습니다. 우리가 즐겨먹는 치즈떡볶이에도 이용할 수 있는데요. 떡 대신 도토리
묵
을 넣어 이색적인 별미를 만들어보세요. 취향에 따라 고추장...
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퓨전 음식으로 제격 ‘도토리
묵
볶이’
고소한 도토리는 농촌진흥청이 이달의 식재료로 꼽은 식품중 하나입니다. 도토리를 재료로 한 도토리
묵
의 성분은 100g당 45칼로리 밖에 되지 않아 다이어트 식단으로도 좋은 식품이기도 합니다. 다만 탄닌이 들어있어 변비가 있는 경우는 삼가는 것이 좋습니다. 도토리
묵
은 간장 양념장을 곁들인 반찬외에도...
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고기 없이 바삭달콤한 ‘도토리
묵
강정’
식재료로 이용하는 나라는 세계적으로 매우 적습니다. 도토리의 떫은맛과 복잡한 손질과정때문이기도 합니다. 하지만 우리나라에서는 도토리
묵
이나 메밀묵, 녹두묵, 청포묵 등 재료에 따라 다양하게 만들어 먹는데요. 저칼로리에 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 유용합니다. 도토리는 미세먼지 배출 음...
푸드
리얼푸드
도토리
묵
으로 만드는 ‘밥도둑’ 반찬
한식진흥원 홈페이지에는 도토리
묵
에 얽힌 이야기가 소개돼 있는데요 이런 구절이 인상적입니다. “최근 몇 년사이 도토리
묵
은 건강식품으로 재조명되고 있다. 도토리
묵
같은 음식은 원래 가난한 시절의 가난함의 산물이다. 영양가도 그다지 많지 않다. 그러나 ‘시대의 역설’ 로 지금과 같은 포식시대에는 오...
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한국일보
씹을 때마다 쫄깃 ·탱글 ·쌉싸래...70년 노력이 담긴 '도토리
묵
'의 유혹
연산시장도토리
묵
모친부터 3대째 70년간 도토리
묵
제조 연산시장 대표 맛집으로 자리매김 국내산 도토리와 상수리만 고집 아들은
묵
요리로 손님들 입맛 사로잡아 충남 논산시 연산시장도토리
묵
집 전경. 충남 논산 시내에서 계룡시 방향으로 20분 정도 차로 달리다 보면 대표적 전통시장인 연산시장이 눈에...
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리얼푸드
‘에어프라이어로 가능’…‘감자 에그슬럿’·‘멘보어
묵
’
수 있습니다. 중식요리인 ‘멘보샤’ 도 가능합니다. 멘보샤의의 멘보는 빵, 샤는 새우를 뜻하며 튀긴 빵 사이에 새우가 들어있습니다. 멘보샤의 경우 빵 대신 어묵을 사용하면 쫀득한 식감을 더욱 살릴 수 있습니다. 에어프라이어로 만드는 ‘감자 에그슬럿’과 ‘멘보어
묵
’ 레시피를 소개합니다. ■ 감자 에그슬...
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해머거 | 해먹남녀
밥반찬은 물론 시원한 막걸리나 동동주에 곁들이기 좋은 안주 참나물
묵
무침!!
오늘은 밥반찬은 물론 시원한 막걸리나 동동주에 곁들이기 좋은 안주 한 가지 소개할께요! 필수 재료 참나물 2줌, 양파 ½개, 도토리
묵
1모 양념 고춧가루 2큰술, 간장 2 ½큰술, 식초 1 ½큰술, 매실액 2큰술, 참기름 1 ½큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참깨 1큰술 1. 양파는 채 썰고, 참나물을 먹기 좋게 등분해요. 2...
푸드
로드프레스
강화도에서만 만날 수 있어 더 좋은 젓국갈비 – 왕자정
묵
밥집
‘꼭 맛보여주고 싶다, 이건 100% 강화도 음식이다.’ 고려궁지 옆의 왕자정
묵
밥집으로 우리를 이끈 분의 말씀이었다. 물론 그 말이 아니더라도 강화나들길을 걸으며 꼭 한 번은 먹어보고 싶은 것이 강화도 음식인 젓국갈비였다. “아무래도 강화도 지역이 황해도 연백이나 개성에서 내려온 사람들이 많았어요....
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리얼푸드
올여름 더위 이기는 ‘팥’. 빙수로
묵
으로....
이용됩니다. ‘검구슬’은 단맛이 강하며, ‘흰나래’는 고소하고 향이 좋습니다. 팥은 칼국수나 경단 등의 떡, 죽, 빵, 과자 등 다양한 부분에 활용되고 있죠. 잘 알려지지는 않았지만
묵
에도 이용할 수 있습니다. 팥으로 만든 묵은 소화도 잘되며 영양소도 풍부한 여름철 별미입니다. 더운 날에는 시원하게 ...
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JUTOPIA
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
프루팅
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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또 하나의 행복