매실비빔밥 | 검색결과 - ZUM 허브

5마리, 참기름 약간 간장 양념장 진간장 3큰술, 매실농축액 1큰술, 백설탕 0.5큰술, 물 1큰술 소고기 양념 진간장 3큰술, 매실농축액 1큰술, 백설탕 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 미림 1큰술 레시피 안녕하세요! 이맥남입니다 :) 오늘 만들 요리는 바로 요즘 핫하디 핫한 ‘윤...

쉽게 따라할 수 있는 ‘저탄소 대사증후군 치유식단’이다. 이현주 대표는 국산콩 두부를 활용한 메뉴를 선보였다. 복부비만이나 대사증후군 예방에 좋은 한방 채식 레시피로 부드러운 식감을 지녀 아침 메뉴로도 좋다. 기후변화행동연구소의 분석결과, ‘스크램블 두부 비빔밥’에서 두부 대신 소고기를 사용할...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> Q : 예수는 왜 ‘내 살을 먹고, 내 피를 마셔라’고 했나. A : 고 목사는 자칭 “잡초 중독자”다. 그가 가장 즐기는 메뉴는 ‘잡초 비빔면’이다. 마당에서 잡초를 뜯어다 살짝 데친 뒤, 물기를 꾹 짜서 고추장과 매실추출물로 버무린다. 면 사리에 버무린 잡초를 ...

많다. 한식 세계화 최전선에 선 전주비빔밥은 기내식으로도, 편의점 삼각김밥으로도 인기 메뉴다. 숙취가 심한 날 가장 먼저 떠오르는 음식 역시 전주식 콩나물국밥이다. 푸짐한 상차림으로 승부하는 막걸리 골목, 선지를 꾹꾹 눌러 담은 남부시장의 피순대도 전주의 자랑거리다. ━ 국가대표 한식 <이미지를...

간이 배도록 조물조물 무치기~~ 맛을 보고 단맛과 신맛은 취향에 맞게 양념을 가감하여 맞추세요! 설탕 대신 매실액이나 오미자액, 꿀을 사용해도 ok! * 양념 : 설탕(1큰술), 고추장(2큰술), 식초(2큰술), 다진 마늘(1 1/2큰술), 부순 참깨(1큰술), 참기름(1 1/2큰술) 새콤달콤한 초고추장 양념맛도 좋고, ...

해볼께요. 이번엔 달래를 가지고 달래양념장을 만들어볼까 합니다. 몸에 좋은 달래는 여름이되면 말라버린다니 지금 많이 먹어줘야 겠군요. 오늘 만들 요리는 엄청 간단하고 쉬우니 당장 해보시길 ^^ 재료 달래 100g, 콩나물 1봉, 쌀밥 3, 진간장 10숟가락, 매실농축액 2숟가락, 고추가루 2숟가락, 식초 2숟...

8. 수제비가 떠오르면 파, 마늘을 넣는다. 9. 그릇에 담아 팽이버섯, 다시마, 홍고추를 넣는다. ■ 두릅비빔밥과 두부고추장양념 <재료> 쌀 70ｇ, 달걀 50ｇ, 두릅 30ｇ, 콩나물 30ｇ, 당근 30ｇ, 표고버섯 25ｇ, 김 2ｇ, 간장 1ｇ, 참기름 2.5ｇ, 매실액 2.5ｇ, 다진 마늘 2.5ｇ 방울토마토 30ｇ, 두부 20ｇ...

볶는다. 맛과 향을 더 풍부하게 하기 위해 같은 종류의 나물이라도 생나물과 건나물을 혼합해 사용한다. 이렇게 손질된 나물을 겨울부터 봄에는 산나물밥으로, 여름과 가을에는 비빔밥으로 제공한다. ⓒ Den 함께 제공하는 양념장도 산나물과 잘 어우러진다 자극적이고 강한 양념보다는 저염 양념장으로 산나...

맛을 더했다. 비빔국수는 깨와 깻가루를 요란하지 않게 뿌렸고 열무김치 몇 점을 면 위에 올렸다. 자작하게 국물이 깔린 국수를 젓가락에 말아 입에 욱여넣었다. 차가운 물에 깨끗이 헹궈 면에 전분기가 없었다. 씹히는 면의 온도는 산에서 내려온 냇물을 닮아 있었다. 매실 등을 숙성해 만들었다는 양념장...

다른 버섯보다 육질이 치밀하고 단단해 으깨질 걱정 없이 요리에 활용할 수 있다. 버섯에서 쓴맛이 느껴질 때는 한 번 삶은 뒤 볶거나, 다른 버섯보다 오래 볶아주면 된다. 저장성도 뛰어나 냉장실에서는 한 달가량 보관할 수 있다. 느티만가닥버섯을 이용해 샐러드와 비빔밥을 만들면 색다른 요리를 즐길 ...