라면 :: ZUM 허브

한국인의 대표 서민음식 라면! 어디서나 쉽게 구할 수 있고 누구나 쉽게 끓일 수 있고 누구든 맛있게 먹을 수 있는 라면은 한국인에게는 없어서는 안 될 존재다. 짜장라면, 매운라면, 볶음라면 등 종류도 수십 가지. 라면은 조리법대로 끓여 먹는 게 가장 맛있는 것으로 알려져 있지만 때로는 끓이는 사람에...

가만히 앉아 귀를 기울이면 파도 소리가 들리고, 부지런을 떨어 해변 바로 바다 옆 사이트를 사수하면 그야말로 한 발짝만 나가면 수평선이 보인다. 무엇보다 입수 후 집까지 돌아오는 거리가 짧다. 체력이 뚝 떨어지기 직전까지 놀다가 몇m 걸어오면 캠핑카 옆 수전(텐트라면 캠핑장 내 샤워 시설)에서 모...

지난해 한국 라면 수출액이 사상 처음으로 1조 원을 돌파했다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 2023년 라면 수출액은 9억 5240만 달러, 우리 돈으로 약 1조 2757억 원으로 전년 대비 24.4% 증가했다. 드라마와 영화, K팝 등 K콘텐츠 확산에 힘입어 K푸드에 대한 수요가 늘어난 것으로 분석된다. 이러한 흐...

농심 보글보글 부대찌개면 CU 라면 특화 매장서 판매 1위 한류 열풍, 적당한 맵기에 인기 업계 "라면 시장의 차트 역주행" 농심, CU 전 매장 재입점 추진 서울 마포구에 있는 라면 전문 편의점 'CU 라면 라이브러리' 홍대점에 농심 보글보글 부대찌개면이 진열돼 있다. 농심 제공 사실상 단종이라는 말이 나...

요리 계급 전쟁>의 새 회차가 공개됐다. 8회에서는 3라운드 흑백 팀전에서 아쉽게 탈락한 셰프들이 편의점 재료로 진검승부를 벌이는 패자부활전이 펼쳐졌다. 이날 등장한 여러 메뉴 중 창의적인 아이디어와 훌륭한 풍미로 심사위원을 웃음 짓게 만든 건 밤 티라미수, 라면으로 만든 유포면과 팟타이였다. ...

고추·마라 ‘우유’…겨자·고추냉이는 ‘물’이 효과 [123RF] 전 세계를 강타한 ‘매운맛’ 열풍으로 혀를 달래는 음식도 관심을 받고 있다. ‘불닭볶음면’을 먹은 후 우유를 연거푸 마시거나 마라탕 가게를 나와 아이스크림을 먹는 이들도 있다. 매운맛을 달래는 데 가장 효과적인 식품은 무엇일까. 매운맛을 내는...

초록색 라면이 그렇게 맛있나?! 안녕하세요, 밥심이에요~ 여러분은 ‘편스토랑’이라는 프로그램 보시나요?! 저는 종종 보곤 하는데, 그중에서도 33회차에 이경규 님께서 개발한 라면이 비주얼은 물론이고, 셰프들의 반응도 정말 좋아서 그 맛이 더 궁금하더라구요. 그래서 오늘은 편스토랑 우승 상품으로, ...

청소년 비타민A·칼슘 섭취 가장 부족해 라면·삼각김밥, 우유·계란으로 영양보충 [123RF] 편의점에서 컵라면과 삼각김밥은 청소년이 자주 구입하는 식품 중 하나다. 간단히 끼니를 해결할 순 있어서다. 하지만 무기질과 비타민이 부족한 점은 아쉽다. 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 영양기능연구과...

신속하고 간편한 것을 선호하는 식품 트렌드에 힘입어 한국 라면의 위상이 높아지고 있다. 스위스 즉석식품 시장에서도 우리나라의 대표적인 아이템은 라면이다. 라면은 지속적으로 시장이 확대되고 있으며, 유통되는 종류 또한 증가하고 있다. 스위스에서 유통되는 농심 라면 제품들 코트라(KOTRA)에 따르면...

봄나물은 비타민과 미네랄 등 영양소가 풍부해 ‘제철 보약’으로 불립니다. 싱그러운 색상과 향긋한 풍미가 매력적이지만, 생각보다 맛내기가 어려운 요리이기도 한데요. 샘표는 최소한의 양념으로 쉽게 만드는 봄나물 레시피를 소개하고 있습니다. 샘표는 지난 2019년 펴낸 ‘우리맛 연구 보고서 – 봄나물’을...