돈가스온기 | 검색결과 - zum 허브

이제 나물은 사계절 먹을 수 있는 식량이 되었다. 그러나 추운 겨울에 먹는 나물과 따사로운 봄볕 아래에서 먹는 제철 봄나물은 몸이 받아들이는 체감이 다르다. 봄 내음 가득 온기를 담은 식당 몇 곳을 가 보았다. ▶매일 가고 싶다 안국동 ‘보자기꽃밥’ 이름만 들어도 무언가 곱고 단정한 식탁이 연상되는...

천천히 흐르던 추억 저 편의 기억은 어딘가 각박한 삶을 살아가고 있는 우리에게 따뜻한 온기를, 순수한 울림을 선사한다. 사회 곳곳에서 대중적인 인기를 끌고 있는 레트로 감성은 단지 유행에 반응한 것이 아닌, 추억이 낡은 기억으로만 치부되기에는 너무도 소중하다는 것을 깨닫게 한 촉매제로 자리하고...

첫 추위는 사실 가을에 시작된다. 스산하고 으슬으슬한 날씨 말이다. 냉기는 온기로 눌러줘야 앞으로 다가올 긴긴 추위를 무난히 이겨낼 수 있다. 그래서 영양가 높은, 게다가 쉽게 식지 않는 돌솥에 밥을 지어먹는 게 몸에 좋다. 하지만 직접 해 먹기가 쉽지 않으니 맛집을 찾아가 보자. ▶재방문 의사 200%...

가게가 생겨났다. 일본의 20년 전쯤을 따라가고 있는 게 아닌가 한다. 시부야 역 앞. 프랜차이즈 가게들이 거리를 채우고 있다. 그럼 일본에서는 개인이 하는 커피숍이나 음식점은 다 죽었는가. 그렇지는 않다. 골목 여기저기에 살아남아서 커피를 팔고 우동을 팔고 돈까스를 팔고 초밥을 팔고 있다. 다 그...

보말칼국수 맛집 중 하나다. 이곳의 보말칼국수는 보말과 매생이가 함께 들어간 것이 특징이다. 개운하고 진한 국물에 오동통한 보말이 듬뿍 들어가 든든하고, 칼국수면과 함께 어우러진 매생이로 입안 가득 바다 향이 느껴진다. 뜨끈한 국물에 든든하게 밥까지 말아 먹으면 그 온기가 몸 곳곳까지 채워준다...

백설기로 만든 다음 떡 뽑는 기계에 밀어 넣는다. 기계 돌아가는 소리에 맞춰 가래떡이 나온다. 방앗간 주인이 칼을 들고 일정 길이로 자르면 떡은 똬리 틀 듯 찬물 속으로 떨어진다. 찬물 목욕을 한 떡은 겉만 차갑다. 속은 여전히 뜨끈해 손에 쥐고 먹으면 떡 온기가 고스란히 손으로 전달된다. 40년이 ...

목욕탕으로 떠나는 추억 소환 여행 추억은 힘이 세다. 꽁꽁 얼어붙은 마음을 스르르 녹일 만큼 따뜻한 온기를 갖고 있으니까. 추억을 이야기하기에 목욕탕만 한 것이 없다. '이태리 타올' '바나나우유' '자동 때밀이 기계' '수영 금지' 소재만으로도 레퍼토리가 차고 넘친다. '최신식' '고급'을 내세운 스파...