연관검색어
<strong>도토리묵</strong>으로 떡볶이를 만들었다 ‘<strong>도토리 묵</strong>볶이’
푸드리얼푸드
도토리묵으로 떡볶이를 만들었다 ‘도토리 묵볶이’
좋고 체내 중금속 배출을 돕는 것으로 알려져 있는데요. 열량도 100ｇ당 45㎉인 저칼로리 식품입니다. 도토리묵은 양념장을 뿌려 먹는 방법 외에도 다양하게 활용할 수 있습니다. 우리가 즐겨먹는 치즈떡볶이에도 이용할 수 있는데요. 떡 대신 도토리묵을 넣어 이색적인 별미를 만들어보세요. 취향에 따라 ...
퓨전 음식으로 제격 ‘<strong>도토리묵</strong>볶이’
푸드리얼푸드
퓨전 음식으로 제격 ‘도토리묵볶이’
고소한 도토리는 농촌진흥청이 이달의 식재료로 꼽은 식품중 하나입니다. 도토리를 재료로 한 도토리묵의 성분은 100g당 45칼로리 밖에 되지 않아 다이어트 식단으로도 좋은 식품이기도 합니다. 다만 탄닌이 들어있어 변비가 있는 경우는 삼가는 것이 좋습니다. 도토리묵은 간장 양념장을 곁들인 반찬외에도...
고기 없이 바삭달콤한 ‘<strong>도토리묵</strong> 강정’
푸드리얼푸드
고기 없이 바삭달콤한 ‘도토리묵 강정’
식재료로 이용하는 나라는 세계적으로 매우 적습니다. 도토리의 떫은맛과 복잡한 손질과정때문이기도 합니다. 하지만 우리나라에서는 도토리묵이나 메밀묵, 녹두묵, 청포묵 등 재료에 따라 다양하게 만들어 먹는데요. 저칼로리에 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 유용합니다. 도토리는 미세먼지 배출 음...
<strong>도토리묵</strong>으로 만드는 ‘밥도둑’ 반찬
푸드리얼푸드
도토리묵으로 만드는 ‘밥도둑’ 반찬
한식진흥원 홈페이지에는 도토리묵에 얽힌 이야기가 소개돼 있는데요 이런 구절이 인상적입니다. “최근 몇 년사이 도토리묵은 건강식품으로 재조명되고 있다. 도토리묵 같은 음식은 원래 가난한 시절의 가난함의 산물이다. 영양가도 그다지 많지 않다. 그러나 ‘시대의 역설’ 로 지금과 같은 포식시대에는 오...
씹을 때마다 쫄깃 ·탱글 ·쌉싸래...70년 노력이 담긴 '<strong>도토리묵</strong>'의 유혹
푸드한국일보
씹을 때마다 쫄깃 ·탱글 ·쌉싸래...70년 노력이 담긴 '도토리묵'의 유혹
연산시장도토리묵 모친부터 3대째 70년간 도토리묵 제조 연산시장 대표 맛집으로 자리매김 국내산 도토리와 상수리만 고집 아들은 묵 요리로 손님들 입맛 사로잡아 충남 논산시 연산시장도토리묵집 전경. 충남 논산 시내에서 계룡시 방향으로 20분 정도 차로 달리다 보면 대표적 전통시장인 연산시장이 눈에...
담백하게 보양, 서울 백숙 맛집 5곳
푸드식신
담백하게 보양, 서울 백숙 맛집 5곳
인기가 많은 계곡 맛집. 야외 계곡 옆 테이블에 자리를 잡고 백숙과 파전, 도토리묵 등을 즐기기 좋다. 엄나무, 황기, 헛개나무, 뽕나무 등을 넣어 우려낸 국물은 진한 맛이 더욱 좋다. 밑반찬을 포함한 음식맛이 준수한 편이고 지하철 우이역까지 차량 운행도 하고 있어 모임 장소로도 손색이 없다. ▲위치:...
달콤 쌉쌀 논산
푸드경향신문
달콤 쌉쌀 논산
논산에 옻칠공방이 있어 자주 갔다. 장수 곱돌, 경주 생활 자기, 영암 토기 등을 취급할 때 논산에서 생산하는 옻칠 제품이 좋아 자주 갔었다. 20년 전 산 제품을 여전히 사용하고 있다. 논산에서는 봄이 가기 전에 먹어야 하는 두 가지가 있다. 바로 딸기와 도토리묵. 논산은 대한민국 사람들에게는 군대의...
고등어구이 냄새에 홀리고 제육에 반한 '장안문'
푸드1코노미뉴스
고등어구이 냄새에 홀리고 제육에 반한 '장안문'
이끌려 들어온 음식점은 '장안문'이다. 이곳은 쪽갈비 전문점이지만 점심메뉴로는 철판제육, 백자반구이를 제공하고 있다. 가격은 모두 1만원으로 동일하다. 서울 중구 을지로 '장안문'의 제육볶음, 고등어구이./사진=1코노미뉴스 먼저 기본찬으로는 김치부터 계란찜, 도토리묵, 오징어젓갈, 쌈류 등이 바로...
한 길을 걷는 뚝심, 대한민국 백년가게 경남맛집 BEST 5
푸드식신
한 길을 걷는 뚝심, 대한민국 백년가게 경남맛집 BEST 5
자작하게 끌여가며 먹는 멸치쌈밥. 비린내 제로에 오동통한 멸치가 감칠맛 폭발! 남은 국물에 밥 비벼먹고 나오면 만족감 100%예요. 직접 만드는 오동통한 도토리묵도 인기! ▲위치: 경남 남해군 상주면 남해대로 918-6 ▲영업시간: 10:00 - 15:00(재료 소진 시 조기 마감), 월/화요일 휴무 ▲가격: 멸치조림(쌈...
함께 먹으면 해 되는 음식 10選
푸드마음건강 길
함께 먹으면 해 되는 음식 10選
되는 음식이 있는가 하면, 독이 되는 음식도 있다. 각각의 음식 궁합을 통해 먹으면 해가 되는 음식은 삼가도록 하자. ◇ 감과 도토리묵 가을에 먹게 되는 감. 그러나 도토리묵과 먹으면 소화에도 안좋고 변비도 유발한다고 한다. 감 속 타닌은 도토리묵에도 풍부하므로 미각 신경을 저하시킬 수 있다. 또한 ...

더 많은 검색결과를 알고싶다면?

‘도토리묵’로 통합검색하기
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
The DUDE
글 0
現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
글 0
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.