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KFC '<strong>닭 껍질</strong> 튀김' 출시, <strong>닭 껍질</strong> 속 지방의 비밀은?
푸드하이닥
KFC '닭 껍질 튀김' 출시, 닭 껍질 속 지방의 비밀은?
KFC에서 ‘닭 껍질 튀김’을 출시했다. 이는 본래 인도네시아 자카르타의 일부 매장에서만 판매했지만, 네티즌들의 강력한 요청으로 19일부터 국내 6개 매장에서 한정 판매하게 됐다. 맛있지만, 고칼로리 고지방 음식 부드럽고 고소하면서 바삭바삭한 닭 껍질. 이는 먹는 이로 하여금 큰 즐거움을 주지만, 그...
<strong>닭 껍질</strong>에도 ‘좋은 기름’이 있습니다
라이프하이닥
닭 껍질에도 ‘좋은 기름’이 있습니다
모를 죄책감(?)이 든다. 바로 ‘닭 껍질’ 때문이다. 닭 껍질에는 지방이, 특히 나쁜 지방이 많다고 해서 닭 껍질만 제거하고 먹는 사람도 많다. 실제로도 그럴까? 닭 껍질은 정말 건강을 위해 멀리해야만 하는 것일까? 닭 껍질에 ‘지방이 많다’는 것은 ‘인정’ 닭고기 100g의 칼로리는 110kcal이지만, 닭 껍질 1...
<strong>닭껍질</strong>은 건강에 안 좋다? “잘못 알려진 건강상식”
라이프아시아투데이
닭껍질은 건강에 안 좋다? “잘못 알려진 건강상식”
닭껍질은 건강에 안 좋다? “잘못 알려진 건강상식” ‘이게 몸에 좋고’ ‘이런 거 하면 몸에 안 좋아’ 건강에 대한 정보는 너무 많은데요 당신이 믿고 있던 건강에 대한 잘못된 상식입니다 디자인: 채동훈 cowk88@asiatoday.co.kr 아시아투데이 백수원 기자
<strong>닭 껍질</strong>만 모아 판다고? 국내 이색 닭 요리 음식점
푸드데일리
닭 껍질만 모아 판다고? 국내 이색 닭 요리 음식점
닭껍질튀김, 지파이, 닭염통꼬치 등 특이한 이색 닭요리 파는 곳 닭이라는 식재료는 이미 우리에게 굉장히 익숙한 것이 사실이다. 치킨과 같은 해외에서 유래한 음식뿐만 아니라 삼계탕이나 백숙 등 닭을 이용한 요리는 향토적인 모습으로도 항상 우리 주변에 있었기 때문이다. 그러나 이름만 들으면 무엇인...
“껍질 보고 결혼했어” 신기루, 남편에게 반한 이유 이거 때문
핫이슈나남뉴스
“껍질 보고 결혼했어” 신기루, 남편에게 반한 이유 이거 때문
“나는 닭은 무조건 그거. 껍질이다. 내 남편이랑 처음 연애할 때 닭 껍질을 싹 벗겨서 내 그릇에 넣어주더라”라며 그날을 회상했다. 그러면서 신기루는 “그거에 완전 반했다”고 고백했고, 이에 박나래는 “찐사랑이었구나”라며 반응했다. 신기루의 연애담을 듣고 난 후 서장훈은 “닭껍질 플러팅이야?”라고 묻...
'시그니처 주류와 페어링' 더본코리아 백스비어, ‘신메뉴 3종’ 출시
자동차리얼푸드
'시그니처 주류와 페어링' 더본코리아 백스비어, ‘신메뉴 3종’ 출시
겉바속촉교자)을 새롭게 선보인다고 밝혔다. [백스비어 제공] 이번 신메뉴는 로제소스, 닭껍질튀김 등 최근 젊은 세대들에게 인기를 얻고 있는 레시피를 백스비어만의 스타일로 재해석해 선보인 것으로, 백스비어 시그니처 주류 ‘원시맥주’와 살얼음 생맥주 ‘빙맥’과 조합했다. 먼저 ‘로제떡볶이’는 매콤...
한우부터 해산물까지! 골라 먹는 재미가 있는 마장동 맛집
푸드데일리
한우부터 해산물까지! 골라 먹는 재미가 있는 마장동 맛집
메뉴는 닭백반과 닭곰탕, 닭 껍질 무침 등으로 간단하다. 닭백반에는 닭백숙과 국물이 포함돼 있으며 닭곰탕은 맑은 국물 안에 닭고기가 들어 있다. 밥을 말아 먹으면 아주 든든하다. 닭껍질과 매콤하게 무쳐낸 닭껍질무침도 반찬처럼 곁들여서 먹기 좋은 별미다. 대단한 맛집은 아니지만 혼자 방문해도 부...
올해 영국에서 사랑받은 식품 10가지
푸드리얼푸드
올해 영국에서 사랑받은 식품 10가지
맞이했다. 순무는 그라탕에서부터 채식주의자들의 미트볼과 매쉬 등 다양한 메뉴에 폭넓게 사용하고 있는 채소다. ⑥ 사과식초 발효식품의 영양학적 효능이 각광을 받으면서 사과식초는 인기 샐러드 드레싱으로 부상했다. 전년과 비교해 60%의 매출상승을 나타냈다. ⑦ 닭 껍질 닭껍질 튀김은 바삭거리는 식감...
홈메이드 간단 닭꼬치
푸드해머거 | 해먹남녀
홈메이드 간단 닭꼬치
재료리스트(1~2인 기준) 닭순살 550g, 대파 2개, 오이고추 4개, 양조간장 3큰술, 다진마늘 2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 생강즙 1작은술, 굴소스 1큰술, 소금 약간, 설탕 4큰술, 물엿 4큰술, 청주 4큰술, 후추 약간 레시피 1. 닭껍질과 비계를 제거한 후 한입 크기로 잘라주세요. 2. 소금 1작은술+...
[내돈내먹]'옛날통닭' 소금구이vs마늘간장v고추맛 승자는
푸드이데일리
[내돈내먹]'옛날통닭' 소금구이vs마늘간장v고추맛 승자는
밀가루와 기름 냄새 없이 고소하고 담백한 향이다. 통닭 본연의 육즙의 향을 느낄 수 있다. 옛날마늘간장통닭은 달콤한 마늘과 간장의 향이, 옛날고추통닭은 알싸한 고추의 풍미도 느껴진다. 치킨은 다리가 진리지. 다리 하나를 잡고 넙적다리까지 큼직하게 뜯어준다. 닭껍질 부분은 바삭하고, 속살 부분은...

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現) 중국 전문가 現) 『중국의 선택』, 『중국 주식 투자 비결』, 『이미 시작된 전쟁』 중국 전문 도서 저자 現) '이박사중국뉴스해설' youtube, 중국 뉴스 사이트 '이박사 중국 뉴스' 운영자 前) <삼프로TV>, <언더스탠딩>, <증시각도기>, <KBS 홍사훈의 경제쇼>, <KBS 최경영의 최강 시사>, <MBC 경제 플러스>, <YTN 쥐니어스> 출연 중국에서 20년 넘게 거주하며 활동하고 이제 중국 사회, 경제 등 전반에 걸쳐 관찰하고 분석하고 해설하고 있습니다. 거시적 안목에서 중국과 우리를 이해하고자 노력 중입니다. #북경이박사#
이철
글 1
現) 중국 전문가 現) 『중국의 선택』, 『중국 주식 투자 비결』, 『이미 시작된 전쟁』 중국 전문 도서 저자 現) '이박사중국뉴스해설' youtube, 중국 뉴스 사이트 '이박사 중국 뉴스' 운영자 前) <삼프로TV>, <언더스탠딩>, <증시각도기>, , , , 출연 중국에서 20년 넘게 거주하며 활동하고 이제 중국 사회, 경제 등 전반에 걸쳐 관찰하고 분석하고 해설하고 있습니다. 거시적 안목에서 중국과 우리를 이해하고자 노력 중입니다. #북경이박사#
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
프루팅
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.