[리얼푸드=육성연 기자] 중국에서 즉석 닭가슴살 제품이 가공 닭고기 식품의 신품목으로 두각을 나타내고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 최근 몇 년 사이 중국에서 즉석 닭가슴살은 시간이 촉박한 직장인이나 다이어트 수요가 있는 피트니스족의 식사 대용품으로 자리를 잡고 있다. 실제로 ...

다이어트 식단으로 자주 활용되는 닭가슴살 또한 새로운 방식으로 먹는 레시피가 관심을 받고 있는데요. 이른 더위에는 시원한 국물요리로 만들어보는 것은 어떨까요. 여름에 자주 먹는 시원한 냉국에 닭가슴살을 넣고 제철인 오이까지 곁들이면 단백질과 수분이 보충되는 다이어트 요리가 완성됩니다. 레시...

질환으로 이어질 수 있으며, 성인병의 원인이 될 수 있습니다. 나잇살 때문에 새해맞이 다이어트를 계획하고 있다면 다이어트 식단의 대표주자인 닭가슴살을 새로우면서도 맛있게 먹을 수 있는 요리를 추천합니다. 그릴에 구운 닭가슴살에 자몽과 할리피뇨를 넣고 만든 살사소스를 곁들이는 음식입니다. 기...

[리얼푸드=육성연 기자] 닭가슴살은 다이어트 식단에서 빠질 수 없는 재료입니다. 체중조절이나 단백질 보충을 위해 닭가슴살 요리를 선택했다면, 여기에 들어가는 소스도 설탕 대신 건강한 채소의 단 맛을 이용하는 것이 좋습니다. 양파는 채소중에서도 단 맛을 내는 대표 식품으로, 우리 몸의 지방을 분해...

동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈’를 새롭게 출시하고 마켓컬리에서 판매를 시작했다. 닭가슴살 특유의 담백한 맛과 치즈의 풍미를 동시에 느낄 수 있는 제품이다. 하림은 지난해 첫 선을 보인 ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 오리지널’에 이어 청양고추맛과 갈릭맛을 연이어 출시했다. ‘자연실록 ...

하림, 영양만점 닭가슴살 레시피 제안 오트밀죽, 토마토 마녀수프 등 간단한 건강식 [리얼푸드=육성연 기자] 설 명절 이후 기름진 음식으로 몸이 무거워졌다면 닭가슴살 레시피로 체중관리를 해보는 것은 어떨까요. 25일 종합식품기업 하림이 소개한 닭가슴살 활용 레시피는 ‘수비드 닭가슴살 오트밀죽’과 ...

조절을 함께하는 것이 효과적이다. 식단 조절에 많이 이용하는 식재료 중 하나가 바로 닭 가슴살. 닭의 부위 중에서도 지방이 적고 단백질이 풍부해 다이어트에 제격이다. 닭 가슴살의 경우 마트에서 손질된 제품을 쉽게 구할 수 있다. 살은 두텁고 윤기가 흐르며 탄력 있는 것이 좋으며 색은 엷은 분홍빛이...

한계가 있음을 깨달았다. 닭 가슴살은 20분도 채 안 되게 익혀야 육즙이 있는 데다 쫄깃해지고 닭 다리는 30분이면 매우 부드럽게 쫄깃해지는데 삼계탕이란 전체 조화를 위해 영계를 40분간 과잉으로 익힌다는 사실이었다. 게다가 찹쌀밥을 추가로 만들기 위해 찹쌀을 별도로 넣은 삼베주머니는 30분이면 충...

때에는 시원한 국물에 후루룩 넘기기 좋은 냉우동 한 그릇이 더욱 생각나는데요. 냉우동의 육수에 두유를 넣으면 고소한 맛이 진해지면서 맛이 좋습니다. 두유 대신 으깬 두부나 볶은 콩가루를 사용해도 됩니다. 이번에 소개하는 레시피는 시원한 ‘닭가슴살 두유 냉우동’입니다. 담백한 닭가슴살과 두유를 ...

다이어트의 대표 식재료인 닭가슴살과도 잘 어울립니다. 특히 밥을 지을때 통곡물인 발아현미를 사용하면 더욱 좋습니다. 농촌진흥청에 따르면 발아현미에는 두뇌활성물질인 가바(GABA)함량이 현미에 비해서 약 6배 이상 높습니다. ‘닭가슴살 곤드레밥’ 은 불린 발아현미와 곤드레, 닭 가슴살, 표고버섯을 ...