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[리얼푸드=육성연 기자] 해조류가 네덜란드 소비자들의 일상에서 자리를 잡기 시작했다. 해조류(위드) 버거, 해조류 칩 또는 해조류 파스타 등 슈퍼마켓에서 해조류 제품을 찾는 것이 쉬워졌을 뿐 아니라 증가하는 기후 문제, 재생 가능한 바이오 원료의 필요성이 대두되면서 해조류의 가치가 급부상하고 있...

[리얼푸드=박준규 기자]네덜란드에서 혁신적인 기술을 적용한 슈퍼마켓 매장이 등장하고 있다고 코트라(KOTRA) 현지 무역관이 소개했다. 네덜란드 식품 서비스 연구소(FSIN)는 최근 네덜란드 슈퍼마켓에 관한 보고서를 발표했다. 보고서에 따르면, 매출액(2016년 기준)으로 따진 네덜란드 상위 3개 유통체인...

관리인으로 임명된 투자 자문회사 코다멘타(KordaMentha)는 딜리버루가 호주에서 충분한 시장 점유율을 달성할 수 없었으며, 재정적 지원 없이는 즉각 영업을 중단하는 것 외에 대안이 없었다고 전했다. 딜리버루는 2019년 독일 시장을 떠났고, 올해에는 네덜란드와 스페인에서 철수했다. aT 관계자는 “한국...

[리얼푸드=고승희 기자]네덜란드 유기농 식품 시장이 성장세를 보이고 있다. 최근 경제 성장이 두드러지며 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아졌기 때문이다. 유로모니터에 따르면 네덜란드 유기농 식품 시장은 꾸준한 성장세를 보이고 있으며, 2022년에는 연매출 7억 3000 만 유로(한화 약 9500억원) 규모의...

[리얼푸드=박준규 기자]네덜란드에서 아시아 음식이 인기인 가운데, 가정에서 간단히 조리할 수 있는 인스턴트 면류도 소비자들의 꾸준한 선택을 받고 있다. 유로모니터가 내놓은 통계에 따르면 지난해 네덜란드에서 총 7700t의 면류가 소비됐다. 주요 소비 품목은 인스턴트 면류(1200t) 와 인스턴트 컵 면류(...

네덜란드 보건부가 프랑스에서 개발된 ‘영양점수(Nutri-score) 라벨링 시스템’을 채택한다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 영양점수 라벨링은 식품을 ‘가장 건강한(Healthiest)’에서 ‘덜 건강한(Less healthy)’ 5단계로 차등 평가하는 시스템을 말한다. 검사결과에 따라 상응하는 색상을 포장지에 강...

[리얼푸드=박준규 기자] 네덜란드 암스테르담에 세계에서 처음으로 플라스틱 포장지를 없앤 슈퍼마켓이 등장했습니다. 영국 일간 인디펜던트를 비롯한 외신들은 최근 네덜란드의 슈퍼마켓 체인 에코플라자(Ekoplaza)가 암스테르담 매장에서 플라스틱 포장지를 없앤 진열대를 선보였다고 보도했습니다. 에코...

네덜란드는 자타가 공인하는 디자인 강국이다. 이들이 내놓는 디자인은 멋지기만 한 게 아니라, 사회 문제를 개선하는 데 도움을 준다. 디자인으로 거리의 쓰레기를 치우거나, 냉장고의 쓰임새를 다시 생각하게 한다거나, 프린트 잉크 사용량을 줄여 환경에 도움을 주는 식이다. 게다가 사회문제를 디자인이...

지난 2013년 유니세프에서 세계에서 가장 부유한 29개국을 대상으로 한 아동∙청소년 행복지수 보고서를 냈다. 1위는 네덜란드. 상위 10위까지 모두 유럽국가가 차지했다. 물질적 풍요, 건강과 보건, 교육, 행동과 위험성, 주거 환경 등 다섯 가지 항목을 토대로 조사가 이루어졌는데, 한국은 데이터가 부족...