연관검색어
<strong>기온</strong> 떨어져도 식중독 주의, 생굴 어떻게 먹을까
라이프리얼푸드
기온 떨어져도 식중독 주의, 생굴 어떻게 먹을까
비브리오 감염은 수온이 높아지는 5월에서 10월 사이에, 노로바이러스 식중독은 11월부터 이듬해 3월까지 많이 발생한다. 즉 생굴의 경우 여름뿐 아니라 겨울철까지도 안전한 섭취에 신경을 써야 한다는 얘기다. 9월부터 12월까지는 제철을 맞은 굴의 섭취량이 많아지고 기온이 낮기 때문에 관리에 방심하기...