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성인 ⅔ 부족 주요 영양소 넷 …요오드·비타민 E·칼슘·철분
라이프동아일보
성인 ⅔ 부족 주요 영양소 넷 …요오드·비타민 E·칼슘·철분
역할을 하며, 체온 조절, 심장 건강, 뇌 발달, 체중 등 다양한 신체 기능에 영향을 미친다. 그러나 전 세계 인구의 68%가 식단을 통해 충분한 요오드를 섭취하지 못하고 있다. 특히 여성은 남성보다 요오드 섭취가 부족할 확률이 훨씬 더 높다. 요오드의 하루 권장 섭취량은 150마이크로그램(1㎍은 1㎎의 10...
라면으로 끼니 때운다면 ‘OO와 같이’…청소년이라면 꼭 챙겨야
푸드헤럴드경제
라면으로 끼니 때운다면 ‘OO와 같이’…청소년이라면 꼭 챙겨야
A·B6·B1·D 등의 비타민과 철분이 골고루 들어있다. 면역력을 돕는 셀레늄 함량(18㎍)도 하루 권장량(60㎍)의 30%에 달한다. 이영은 원광대 식품영양학과 명예교수는 “계란은 비타민 A·B·D의 좋은 공급원”이라며 “특히 노른자에 비타민과 철·아연 등의 미네랄이 집중돼 있다”고 말했다. 국내 청소년은 칼슘과...
‘자몽 사촌 아닙니다’…붉은 카라카라 오렌지로 활기 충전
푸드리얼푸드
‘자몽 사촌 아닙니다’…붉은 카라카라 오렌지로 활기 충전
보다 붉은 것이 특징이죠. ‘파워 오렌지’라는 별명도 있습니다. 붉은 색을 내는 항산화물질을 비롯해 활기 충전에 도움이 되는 비타민이 풍부하기 때문입니다. 카라카라 오렌지 1개에는 비타민C 하루 권장섭취량의 150% 가 들어있습니다. 봄철 상하기 쉬운 피부 건강이나 면역력 유지에도 좋습니다. 또 비타민...
“몰라봐서 미안해” 호박씨가 각광받는 이유?
푸드헤럴드경제
“몰라봐서 미안해” 호박씨가 각광받는 이유?
따르면 호박씨(말린 것) 1회 섭취량인 30g당(이하 기준 동일) 트립토판 함량은 약 142㎎이다. 세계보건기구(WHO)가 권장하는 트립토판의 하루 섭취량은 4㎎x체중(㎏)이다. 50㎏이라면 하루 200㎎이 필요하다. 마그네슘 함량은 150㎎이다. 하루 권장섭취량의 47%에 달한다. 식물성 단백질도 10g 들어있다. 다...
단백질만 먹으면 ‘NO’…근육에 유리한 식단은 따로 있다
푸드헤럴드경제
단백질만 먹으면 ‘NO’…근육에 유리한 식단은 따로 있다
적합한 양과 영양소 구성에 신경을 써야 한다. 우선 자신에게 필요한 하루 단백질량을 파악하는 것이 중요하다. 단백질 섭취량은 연령과 성별, 상황에 따라 다르다. 성인의 하루 단백질 권장섭취량은 체중 1㎏당 0.8~1.2ｇ정도다. 국제 스포츠 영양학회는 이보다 높은 체중 1㎏당 1.4~2ｇ으로 권한다. 보건...
매일 견과류 챙겨 먹으면 이런 효과
푸드리얼푸드
매일 견과류 챙겨 먹으면 이런 효과
“콜레스테롤 수치↓· 심장질환 예방 효과” 종류별로 달라지는 권장 섭취량도 중요 [리얼푸드=육성연 기자] 견과류는 건강한 천연 간식의 대표주자이다. 견과류에 대한 효능이 널리 알려지면서 식물성 음료나 스내, 디저트, 빵에 발라먹는 스프레드까지 다양한 분야에 사용되고 있다. 영양소가 풍부한 견과류...
‘떡이 되도록’ 술 마신 다음날, 최고 음식 12가지·최악 4가지
라이프동아일보
‘떡이 되도록’ 술 마신 다음날, 최고 음식 12가지·최악 4가지
풍부하다. 중간정도 크기의 바나나 1개에는 약 450㎎의 칼륨(일일 권장 섭취량 3500㎎)이 들어있다. 바나나는 음주 후 전해질 보충을 통해 숙취 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다. 다만 이를 뒷받침하는 연구는 없다. 사진=게티이미지코리아. ▼아보카도▼ 니아신(비타민 B3)이 풍부한 음식은 신체가 알...
‘장 건강’ 가이드 4가지, 이렇게만 해보세요
라이프헬스라이프헤럴드
‘장 건강’ 가이드 4가지, 이렇게만 해보세요
않지만, 대부분 현대인들의 식습관에서는 섭취 부족을 걱정해야지 과다 섭취를 우려할 단계는 아니다. 통곡물, 콩, 과일, 채소, 견과류 등을 조금씩 더 섭취하는 습관을 들이자. 필요하다면 차전자피 같이 섬유질에 특화된 보조식품을 섭취하는 것도 좋다. 섬유질의 권장 섭취량은 일일 25~30g 정도이며, ...
‘끝내주는’ 국물 싹싹 비웠다면? 나트륨 과다 섭취하셨군요
라이프헤럴드경제
‘끝내주는’ 국물 싹싹 비웠다면? 나트륨 과다 섭취하셨군요
찌개·국밥 나트륨 하루 권장량 절반 넘어 국물이 주원인, 건더기 위주 건져 먹어야 해장국 등 국물이 있는 대부분의 한식 요리는 나트륨이 많다. [123RF] 나트륨은 혈중 농도를 잘 조절해야 하는 성분이다. 나트륨이 너무 적어도 안되지만, 너무 많이 섭취해서 문제다. 한국인이라면 더 그렇다. 지난 5월 ...
콩, 골다공증에도 도움될까
푸드리얼푸드
콩, 골다공증에도 도움될까
섭취하라고 권장하고 있다. 메이요 클리닉이 특히 주목하는 식품은 콩이다. 콩에는 뼈를 튼튼하게 만들 수 있는 칼슘이나 식물성 단백질 및 기타 영양소로 가득차 있다는 설명이다. 콩(대두) 100ｇ에는 약 36g의 식물성 단백질과 함께 칼슘은 일일 권장섭취량의 20%가, 칼륨은 일일 권장 섭취량의 38% 정도...

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글 4
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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
재무제표 읽는 남자
글 61
現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.