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푸드
식신
무더위에 지치기 전에 스태미나 맛집 BEST 5
음식으로 활력을 보충해 보자. 먹기만 해도 기운이 난다는 스태미나 맛집 BEST5 1. 산더미로 쌓아놓고 먹는 통
굴찜
, 충남 '바다굴수산' 매장정보 바로가기▶ jjubi486님 인스타그램 jjubi486님 인스타그램 바다의 우유라고 불리는 굴을 산더미 처럼 쌓아서 주기로 유명한 '바다굴수산'. 스태미너를 올려주는...
푸드
서울신문
생으로, 찜으로… 지금부터 제철
다져 계란물을 입혀 지져 낸 굴전은 들판의 풀 내음부터 바다의 향기까지 세상에서 나는 모든 맛과 향이 곳곳에 어우러져 있다.
굴찜
이윽고
굴찜
에 올려 뒀던 초시계가 울리기 시작한다. 뚜껑을 열자마자 뭉게뭉게 피어나는 김이 순식간에 사라지니 웅장한 거제도 바위굴이 위풍당당하게 등장한다. 거대한 ...
푸드
식신
마음까지 채워주는, 겨울철 보양식 맛집 5곳
찬바람이 옷 속으로 숭숭 불어오는 완연한 겨울 날씨가 찾아왔다. 추운 날씨와 일교차가 크게 벌어지는 날이 반복되며 건강을 위협하고 듬뿍 들어간 전골부터 들깨의 향긋함으로 풍미를 더한 삼계탕, 제철을 맞아 살이 통통하게 오른 굴로 선보이는
굴찜
까지! 마음까지 채워주있다. 면역력이 가장 중요한 순...
푸드
조선일보
생굴이 싫으면? 숯불에 구워 위스키 뿌려라
무라카미 하루키도 자신의 책 ‘위스키 성지여행’에서 “갯내 물씬 풍기는 굴맛과 아일레이 위스키의 개성 강한, 바다 안개처럼 아련하고 톡톡한 맛이 전설 속의 트리스탄과 이졸데처럼 어우러진다”고 썼다. 통으로 쪄내 김이 모락모락 나는 한국식
굴찜
이 먹고 싶을 땐 서울 용산구에 있는 ‘원효
굴찜
’이다. ...
푸드
식신
[100년 단골 시리즈] 경남 맛집 BEST 5
풀어낸다. 대표 메뉴 ‘향토 코스’는 그윽한 바다 향을 담은 굴밥을 시작으로 굴전, 생굴 회, 굴구이, 굴 무침,
굴찜
의 구성으로 제공된다. 코스 중 부추, 양파를 잘게 다져 넣은 달걀 물로 굴을 감싸 만두처럼 부쳐 낸 ‘굴전’은 특허를 받을 정도로 특별한 맛을 뽐낸다. 진하게 퍼지는 굴 내음을 달걀 옷이...
푸드
헤럴드경제
“美에선 사망까지” 생굴 이렇게 먹으면 큰일
구매시에는 ‘가열조리용’ 표시 여부를 확인해야 하고, 용도에 맞게 섭취하며, 손 씻기 등 개인 위생 수칙을 준수해야 한다”고 말했다. 노로바이러스는 영하의 날씨에도 살아남지만, ‘열’에는 약하다. 따라서 굴은 가급적 익혀서 먹는 것이 가장 안전하다. 굴국밥, 굴전,
굴찜
처럼 익힌 메뉴들도 다양하게 즐...
푸드
조선일보
3시간 동안 굴 그물망 80개… 허리가 끊어졌다
굴을 모두 까봐야 고작 5kg가량 나온다. 손바닥만 한 봉지 다섯 개 분량이다. 그 대가로 2만원을 받는다. 한씨는 “보통 한 분이 하루 4~5상자를 깐다”고 했다. 일당 8만~10만원이면 시골에서 적은 돈은 아니지만 그 노고에 비해 헐하다는 생각이 들었다.
굴찜
·구이·솥밥… 안 되는 요리 없네 한씨가 “비교해...
라이프
리얼푸드
기온 떨어져도 식중독 주의, 생굴 어떻게 먹을까
관리와 조리법이다. 시중에 판매되는 굴은 적절한 관리와 조리법을 잘 따른다면 문제가 없다. 노로바이러스의 경우 영하의 날씨에도 살아남지만, ‘열’에 약하다는 치명적인 단점이 있다. 따라서 굴은 가급적 익혀서 먹는 것이 가장 안전한 방법이다. 굴국밥, 굴전,
굴찜
처럼 익힌 메뉴들도 다양하게 즐길 수...
푸드
경향신문
관자에 반하고, 바다맛에 취하다…충남 보령 ‘맛있는 포구’
달리면 닿는 충남 보령은 제철 먹거리를 즐기러 훌쩍 떠나기에 부담이 없다. 천수만을 따라 늘어선 보령의 포구들에선 겨우내 맛있는 냄새가 진동한다. 제철 해산물을 즐기며 바라보는 서해 낙조의 아름다움은 흔치 않은 여행의 덤이다. 굴구이의 원조 천북 굴구이(왼쪽)와
굴찜
굴 하면 통영을 떠올리는 사...
푸드
아던트뉴스
“지상 최고의 맛!”...현지인도 줄 서는 익산 맛집 BEST5
냉면을 판매합니다. 5월에 이전해 새롭게 개업한 버들목해물칼국수는 깔끔하고 세련된 인테리어로 현재는 쾌적한 식사를 할 수 있습니다. 메뉴는 해물굴칼국수, 바지락칼국수, 굴보쌈, 소라보쌈, 홍어보쌈, 전통보쌈, 만두류가 있습니다. 생굴을 못 먹는 분들을 위한
굴찜
보쌈도 준비되어 있습니다. 해물굴...
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밸류체인타임스
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
석대건
글 0
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.