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'<strong>고령화 사회</strong>'에 불어닥친 블랙푸드 열풍
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'고령화 사회'에 불어닥친 블랙푸드 열풍
[리얼푸드=고승희 기자]전 세계가 블랙푸드 열풍에 빠졌다. 항산화 성분인 '안토시아닌'이 풍부한 식품의 출시가 줄을 잇고 있다. 이탈리아 경제 일간지 '일 솔레 24 오레'(il sole 24 ore)에 따르면 고령화 사회를 맞으며 2018년 독특한 식품 트렌드 가운데 하나로 블랙푸드가 떠올랐다. 블랙푸드는 꽃, 잎...