건강트렌드 | 검색결과 - zum 허브

영국에서 장 건강 트렌드가 식품업계를 이끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 최근 영국의 대형 슈퍼마켓인 세인즈버리(Sainsbury’s)는 장 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 주목받고 있는 포스트바이오틱스 트렌드를 전했다. 세인즈버리는 지난해 케피어의 매출이 전년보다 20% 성장했다...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)사태로 건강 트렌드가 확산되면서 전 세계적으로 건강에 좋은 천연 음식의 섭취가 늘어나는 추세다. 그 중에서도 슈퍼푸드로 불리는 아보카도는 최근 미국에서 사상 최고치에 달하는 출하량을 기록하며 높은 인기를 입증했다. 식품 및 농산물 ...

장기화로 ‘건강한 삶’에 대한 개념 확장 -글로벌 유로모니터 조사, 소비자 64% “건강문제, 정신건강이 중요” -멘탈 웰빙, 식품 시장 이끌 주요 트렌드로 올라서 -‘식품을 약으로 먹는’ 추세에 따라 정서 관리의 식품 기능성 주목 [리얼푸드=육성연 기자]정신건강이 식품 트렌드의 핵심 분야가 될 것으로 전...

[리얼푸드=고승희 기자]중국 레저식품(간식, 과자) 산업의 양대 산맥 중의 하나인 사탕 산업이 변화하고 있다. '건강' 트렌드가 확산되면서다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 소비자들의 건강 의식이 향상되며 전반적으로 판매량이 하락한 중국 사탕 시장이 품질 업그레이드에 박차를 가하고 있다. ...

[리얼푸드=고승희 기자]'건강'은 지난 수년 간 식품업계의 주요 트렌드였다. 하지만 '건강'이 전부는 아니다. 건강한 먹거리인 동시에 '맛'을 담보해야 소비자를 사로잡을 수 있다. 이를 단적으로 보여주는 곳이 바로 미국 요거트 시장이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 몇 년간 건강 트렌드...

[리얼푸드=고승희 기자] ‘건강’에 대한 열망으로 많은 사람들의 일상에서 비타민은 필수품이 됐다. 그러면서 비타민A, B, C, D는 대부분이 인지하는 주요 비타민으로 자리잡았다. 하지만 진짜 ‘트렌드’는 따로 있다. 바로 비타민K다. 올초 미국의 유통체인 내추럴 그로서(Natural Grocers)는 현지의 저명한 ...

[리얼푸드=육성연 기자] 2023년 미국 시장에서는 음식으로 건강을 지키고자 하는 트렌드는 물론, 새로운 식품 기술이나 보다 흥미로운 일상 식사에 대한 관심이 높아질 것으로 보인다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 시장조사업체 210 애널리틱스(Analytics)는 최근 보고서를 통해 주목할 만한 식생...

-식물성 대체육 수요 증가로 기술 혁신도 빨라져 -맛과 식감 개선ㆍ분야와 품목도 확장 -인공첨가물 줄이고 영양소 강화 등 건강한 제품 개발 이어져 [리얼푸드=육성연 기자]“식물성 식품의 최대 난제는 맛과 제한적인 종류이다. 이 두 가지 난제만 잘 해결한다면 소비자들은 한 번의 경험에서 그치지 않는다...

[리얼푸드=육성연 기자] 경기침체와 인플레이션에도 불구하고 미국인들의 ‘스낵 사랑’은 여전하다. 전문가들은 미국인들이 편하고 건강하며, 때로는 한 끼 대용으로도 가능한 스낵에 지출을 늘리면서 올해도 스낵분야가 강세를 보일 것이라고 예측했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 미국 내 시장...

징둥닷컴의 자료에 따르면 2022년 Z세대의 전자제품 구매 시 디자인을 고려한 제품에 관심도가 높게 나타났다. 음료 분야에서는 건강 트렌드가 우선된다. 시장조사기관 닐슨아이큐에 따르면, 중국 상하이 지역의 Z세대는 음료 선택 시 ‘저지방·저칼로리· 저당’ 키워드와 함께 ‘천연·건강·영양가 있는’ 제품...