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미국 농무부, <strong>가금류</strong>의 살모넬라균 규제 강화
리얼푸드
미국 농무부, 가금류의 살모넬라균 규제 강화
[리얼푸드=육성연 기자] 미국 농무부 (USDA)가 가금류 제품에서 발견되는 살모넬라균을 줄이기 위해 새로운 규제체계 제안안을 발표했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 미 농무부 경제조사국 자료에 따르면 연간 약 135만 건의 살모넬라균 감염 중 23%가 가금류 제품에서 발생한다. 이에 농무부는...
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