포케 :: ZUM 허브

참는 데 동료만큼 소중한 사람은 없었다. 샐러드가 물릴 때쯤엔 비빔밥집에 가서 밥을 한 숟가락만 넣어서 비벼 먹었다. 너무너무 허기질 때면, 밥 대신 계란을 넣은 키토 김밥을 먹고, 그러다 발견한 것은 하와이 음식인 ‘포케’였다. 포케는 샐러드와 비슷한데, 생선을 좋아하는 나로선 연어나 참치회가 들...

러드(10,500원)ㅣ수퍼그레인샐러드(12,000원) 식당정보 자세히보기 훅트포케 ⓒ Daily, Instagram ID @hookedpoke ‘자르다’는 뜻을 가지고 있는 포케(poke)는 하와이 음식으로 회가 들어간 샐러드를 말한다. 이곳에는 하와이안 클래식 포케, 갈릭 쉬림프 포케, 유자폰즈 연어 포케 등 다양한 메뉴가 있는데 ...

가타부타의 포케. 윤동길 스튜디오어댑터 실장 서울 삼각지역 근처 ‘용리단길’에는 새로 연 식당뿐 아니라 오래된 식당도 많다. 젊은이들이 줄을 서는 신상 식당 사이로 모든 연령이 어울리는 오래된 식당이 함께 있는 게 이 동네만의 매력이다. 새 식당과 옛 식당을 두루 모았다. 가타부타는 하와이식 음식...

튀긴 두부와 김치를 빵에 넣은 메뉴가 인기리에 판매중이다. 서울 중구에 위치한 샐러드 보울 전문점 ‘훅트포케’에서도 비건 메뉴인 ‘검은깨 두부 포케’에 튀긴 두부를 활용한다. 훅트포케 관계자는 “두부는 ‘모든 영양소를 골고루 담은 한 끼’ 메뉴에 사용하기 좋은 식재료”라며 “특히 튀긴 두부를 이용하...

'양질의 콘텐트에 기꺼이 지갑을 열기 때문'이란다. 코코네도 이에 부합하는 비즈니스 모델을 갖고 있다. 코코네 앱 중 대표작인 '포케코로'는 현재까지 1000만 건 이상의 누적 다운로드를 기록 중이다. 이외에도 '고양이 화가 냐호' 등 10여 종의 앱이 있다. 코코네 앱의 이용자는 1500만 명을 넘어섰다. ...

반영하듯 미국인들이 즐겨 먹는 수산물에도 변화가 생겼다. 새우, 연어 등 미국 소비자들이 즐겨먹는 기존 수산물 외에도 간편식을 선호하는 소비 트렌드도 나타나고 있다. 포케(Poke)와 스시에 대한 선호도가 높아졌으며 전체 판매량도 눈에 띄게 증가했다. 한국농수산식품유통공사 관계자는 "건강식으로 ...

망리단길의 맛집으로 힐링해 보자. 도마뱀 식당 이곳에서는 설탕을 비롯해 어떤 조미료를 사용하지 않아 재료 본연이 주는 맛과 동시에 건강함을 느낄 수 있다. 주 메뉴는 다양한 커리와 참치 포케다. 카레는 90% 이상 양파의 수분으로 만들어지기 때문에 달콤하면서 깊은 풍미가 느껴지고 캐슈너트가 많이...

놀이기구를 5분컷으로 탑승할 수 있다니 지금이 찬스. # 유니버셜 스튜디오 싱가포르 유니버셜 스튜디오 싱가포르 입장권 지상낙원이 있다면 바로 이 곳, 하와이가 아닐까요? 백신 접종 완료자에 한해 11월부터 가능해진 하와이 여행. 에메랄드빛 바다에서 물놀이를 즐기다 포케 한 그릇 먹고, 석양을 바라...

뾰족뾰족하게 돋은 바늘 보이지? 할 말은 반드시 하는 캐릭터라고. 지금 하는 일? 젊은 세대가 알고 싶어하는 뉴스를 잘 씹어서 전해줘. 나, 강원도 감자. 요즘 인기 절정인 건 알고 있지? 물량만 풀리면 완판, 또 완판이라고. 주문 경쟁이 얼마나 치열한지 ‘포케팅’(포테이토+티케팅)이란 신조어까지 생겨...

2020년 사이 33% 증가했다. 특히 최근에는 한식이 배달 음식으로 각광을 받고 있다. 디지털배달앱인 저스트-잇(Just-Eat) 조사에서 한식당으로 분류된 식당으로의 온라인 주문 건은 지난 2018년부터 2019년 사이 257%나 증가했다. 이와 함께 ‘포케(Poke, 날생선 샐러드)’ 등을 판매하는 하와이 음식 전문점...