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‘상큼한 건강 비법’ 그린<strong>키위</strong>로 만드는 홈 디저트

‘상큼한 건강 비법’ 그린키위로 만드는 홈 디저트

중에서 키위는 신체 면역력을 유지할 수 있는 영양소가 풍부하게 들어있어 디저트 메뉴에 자주 활용된다. 그린키위의 경우 100g당 2.3g의 풍부한 식이섬유와 천연 단백질 소화 효소인 액티니딘을 함유했다. 속을 편안하게 하고 전반적인 장 건강을 개선할 수 있는 영양 과일이다. 장은 우리 신체 면역세포의 7...

식품첨가물, 일상에서 덜어내는 <strong>조리법</strong>

식품첨가물, 일상에서 덜어내는 조리법

[리얼푸드=육성연 기자]오렌지맛, 키위맛등 실제 과일이 들어가지 않아도 식품첨가물이 있으면 얼마든지 과일주스의 맛과 색감을 낼 수 있다. 물과 기름을 섞는 일도 유화제라는 식품첨가제가 한다. 식품첨가물의 역할은 우리의 예상보다 훨씬 더 다양하며 종류도 많다. 단 맛을 부여하는 감미료, 거품생성...

그릭 요거트로 지중해 감성 요리를…풀무원다논, <strong>레시피</strong> 3종 제안

그릭 요거트로 지중해 감성 요리를…풀무원다논, 레시피 3종 제안

최초로 그릭 키위를 수입한 농산물 무역거래 스타트업 트릿지와 협업해 '풀무원다논 그릭'과 '그리스산 키위'를 활용한 레시피 3가지를 제안했다. 요거트와 키위는 그리스를 대표하는 식재료이며, 그릭 키위는 365일 중 250일 동안 따사로운 지중해의 태양 아래서 자라 신선도가 높은 과일로 유명하다. '그...

“하이볼에 넣어요” MZ도 담그는 ‘만능 과일청’, 이건 조심

“하이볼에 넣어요” MZ도 담그는 ‘만능 과일청’, 이건 조심

있으며, 각종 에이드와 티, 요리 소스 등 활용성이 높아서다. 사회관계망서비스(SNS)에서는 이미 ‘만능 과일청’이란 수식어도 붙었다. 정성이 필요하기 때문에 최근에는 답례용 선물로도 인기다. 가장 대중적인 매실청과 유자청부터 최근에는 청귤청, 자몽청, 키위청 등의 레시피가 관심을 받고 있다. 다만...

“콩국수가 후딱 완성”…아몬드브리즈가 제안하는 여름 <strong>레시피</strong> 3가지

“콩국수가 후딱 완성”…아몬드브리즈가 제안하는 여름 레시피 3가지

건강한 식단 레시피에도 관심이 높아지고 있습니다. 칼로리는 줄이고 싶지만 크리미하고 달콤한 음식을 즐기고 싶다면 아몬드 음료를 요리에 활용하는 것도 방법입니다. 우유나 육수보다 칼로리와 포화지방은 줄이면서 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 식물성 음료 트렌드에 따라 인기를 더해가고 있는 아몬...

스타들의 몸매 비법? “연예인들이 알려주는 해독주스 <strong>레시피</strong>”

아시아투데이

스타들의 몸매 비법? “연예인들이 알려주는 해독주스 레시피”

[리스티클] 스타들의 몸매 비법? “연예인들이 알려주는 해독주스 레시피” 몸속 노폐물을 배출해서 변비예방은 물론 피부건강과 체중감량에도 도움 되는 해독주스 연예인들이 추천하는 해독주스 레시피입니다 ▲한혜진 쾌변주스 재료: 케일10장+사과1/2+레몬1/2+샐러리1/2줄기+생강반개 방법 1. 케일과 샐러리...

‘커피도 디저트도 내가’ 홈간식 <strong>레시피</strong> 3가지

‘커피도 디저트도 내가’ 홈간식 레시피 3가지

있는 무료한 시간을 달래기 위해 홈카페가 인기를 끌고 있습니다. 집에서 커피를 직접 내려마시거나 ‘달고나 커피’ 처럼 이색적인 커피를 시도하려는 이들이 많아지고 있는데요. 커피와 잘 어울리는 디저트 레시피도 인기입니다. 커피와 함께 먹으면 더욱 좋은 홈간식 ‘메밀 크레이프’, ‘딸기 탕후루’, ‘사...

스님도 참지 못해 담을 넘어 먹었다는 이 ‘보양식’은?

스마일피플

스님도 참지 못해 담을 넘어 먹었다는 이 ‘보양식’은?

맞추기 위해 담백한 맛의 불도장이 탄생했다고 한다. 키위 스무디는 후식이 아닌 보양음식 흔히 보양식은 몸에 좋은 육류, 채소 등으로 요리된 음식을 생각하지만 뉴질랜드 보양식은 음료 ‘키위 스무디’이다. 뉴질랜드의 국조(國鳥)인 키위. 자신들의 민족성을 상징으로 여기며 동전이나 우표에도 새길 만큼...

열량 확 줄이는 설 음식 꿀팁

열량 확 줄이는 설 음식 꿀팁

명절 음식, 조리법만 바꿔도 열량 ↓ [리얼푸드=육성연 기자] 노릇하게 구운 전, 달콤한 갈비찜, 윤기나는 잡채 등 설 명절에 나오는 음식들은 고지방, 고열량인 경우가 대부분이다. 기름에 볶고 튀기는 음식들이 많으며, 과식하기도 쉬워 연휴동안 섭취하는 열량은 평소보다 높아질 수 밖에 없다. 하지만 설...

‘프루틴’ 트렌드에 제격인 과일들

‘프루틴’ 트렌드에 제격인 과일들

장 건강에는 ‘비타민 제왕’ 키위 [제스프리 제공] 한 손에 들어오는 키위는 껍질을 깔 필요 없이 반으로 잘라 숟가락으로 떠서 먹을 수 있어 편리하고, 후숙 과일이라 보관 기한도 비교적 길다. 특히 황금빛 과육의 ‘썬골드키위’는 100g당 152㎎의 비타민C가 들어있어 한 개만 먹어도 성인 기준 일일 권장량(1...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.