콩국 | 검색결과 - ZUM 허브

많은 크림· 버터 대신, 콩국물을 사용하는 것도 방법입니다. 특히 우유를 소화하지 못하거나 건강을 챙기려는 분들에게는 더욱 좋은 재료이죠. 콩국물은 시중에 제품으로 나와있어 쉽게 구입할 수 있습니다. 요즘 가장 핫한 홈베이킹 메뉴인 스콘 역시 콩국물 이용이 가능합니다. 진한 콩국물의 고소함이 ...

흑빛 요리 흑호 해 맞아 검은 빛깔 요리 강추 ‘어물전 청’ 오징어먹물 새우버거 튼실한 패티 돋보여 한끼 식사로 ‘경주 원조콩국’ 검은 콩국 영양 만점 ‘진수성찬식당’ 청정 버섯전골 얼큰 청어·우동 조화 ‘카덴’ 니싱소바 굿! 2022년 검은 호랑이의 해, 임인년(壬寅年)이 시작된 지 보름이 지났다. 각종 ...

- 전통 방식 그대로 만든 ‘진한 콩국물’ 2종, 패키지 디자인 리뉴얼 출시 - 온라인 팝업 스토어 오픈, 콩국물 활용 레시피부터 소비자 이벤트까지 다양한 정보 제공 [리얼푸드=육성연 기자]정식품이 사계절 요리 식재료 ‘진한 콩국물’ 리뉴얼 출시를 기념해 온라인 팝업 스토어를 오픈했다고 2일 밝혔다. 진...

[리얼푸드=육성연 기자]정식품의 ‘진한 콩국물’ 2종이 출시 5개월 만에 누적 판매량 100만개(6월 말 기준)를 돌파했다. 진한 콩국물은 ‘진한 콩국물 플레인’과 ‘진한 콩국물 검은콩’ 등 2종으로 구성돼 있으며, 콩을 전통 방식 그대로 갈아 깊고 진한 맛이 특징이다. 고소한 콩즙을 최대 99.41% 함유해 한식...

얼음이 동동 띄워진 면을 후루룩 넘기는 맛이 일품이죠. 고소한 콩국수 요리가 대표적입니다. 하지만 가정에서 콩국수를 만들려면 조리 과정이 쉽진 않습니다. 이번에 소개하는 리얼푸드 주말 레시피는 ‘우유 냉국수’입니다. 비싼 콩국물을 구입하거나 직접 만들지 않아도 쉽게 맛을 내는 방법인데요. 콩국...

즐비해 여행객들의 발길이 끊이질 않는다. 먹거리와 즐길 거리가 가득한 경주에서 식도락 여행을 떠나보는 것은 어떨까. 천년고도가 빚어낸 미식의 도시, 여름 휴가 때 꼭 가야 하는 경주 맛집 BEST 5를 소개한다. 경주 한식 맛집으로는 교리김밥 본점, 경주원조콩국, 요석궁, 영양숯불갈비, 팔우정해장국,...

육즙이 터져 나왔다. 박찬일 셰프가 “중국인에게 만둣집은 우리의 분식집 같은 곳”이라며 “부산역 주변에서 일하던 중국인 노동자가 만두로 허기를 달랬을 것”이라고 말했다. 중국식 콩국도 처음 맛봤다. 우리 콩국보다 묽은 편이었는데, 국물이 뜨거웠다. 박찬일 셰프가 시키는 대로 과자처럼 바싹 튀긴 빵...

동시에 잡을 수 있는 제품들을 선보이고 있다. 정식품의 경우 최근 사계절 요리 식재료 ‘진한 콩국물’ 2종을 리뉴얼 출시했다. ‘진한 콩국물’은 ‘진한 콩국물 플레인’과 ’진한 콩국물 검은콩’ 등 2종으로 전통 방식 그대로 콩을 갈아 만들어 깊고 진한 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있는 제품이다. 고소한 콩...

그대로 박힌 쿠키가 완성되면서 지금의 초코칩 쿠키가 탄생했다. 두부 중국 저장성(浙江省)에 사는 락의(樂毅)는 연로하신 부모님이 콩을 씹지 못하는 것을 보고, 콩을 먹기 쉽도록 콩국을 만들어 드렸다. 어느 날, 콩국이 먹고 싶다는 부모의 말에 콩국을 끓이던 중, 실수로 많은 양의 소금을 쏟아붓게 된다...

만든 음식을 먹으면 마음이 가라앉는 진정 효과를 볼 수 있다. 다만 콩은 소화가 잘되지 않는다는 단점이 있다. 이에 콩을 삶고 갈아서 만든 콩물이 이를 보완해 준다. 콩을 갈아서 먹기 때문에 소화 흡수가 훨씬 빠르다. 이러한 콩물이 밀가루를 만나 탄생한 것이 콩국수다. 콩국수는 콩의 단백질과 열을 ...