짠 :: ZUM 허브

2010년 4785mg에 비한다면 19.1%나 줄어든 수치이지만 세계보건기구(WHO) 권고량(2000㎎ 미만)에 비하면 2배나 높다. 나트륨 섭취는 한국인의 3대 사망원인인 위암, 뇌혈관질환, 심장질환의 주요원인으로 꼽히고 있다. 여기에 한 가지가 추가됐다. ‘짠 음식’이 식욕을 높여 비만의 원인이 되는 것으로 밝혀졌...

팍팍해지고 있다. 운 좋게 '바늘구멍'인 취업 문을 뚫은 새내기 직장인도 결혼 준비 등으로 생활비를 아끼느라 여념이 없다. 이런 분위기 속에 한 푼이라도 더 모으기 위한 눈물겨운 노력이 2030 사이에서 벌어지고 있다. 이른바 '소확쩐(錢)'이라 불리는 '짠테크(짠내 재테크)'를 실천하는 것이다. ◇소소하...

올리고, 종류에 따라 햄·소시지·크림치즈를 넣어 또 한번 소금량을 늘린다. 소금빵의 인기에 ‘소금 버터롤’, ‘소금 버터링’ 등의 응용제품까지 나오고 있다. ‘단짠’ 이어 ‘맵짠’…쾌락 부르는 짠맛 소금빵이 특히 젊은 층에게 유행하는 이유는 “맛있기” 때문이다. 기존 세대와 달리 가공식품과 배달음식의 짠...

사회초년생 월급관리 팁 입사한 지 얼마 안 되는 사회초년생들은 막상 급여를 받아도 어떻게 관리해야 할지 막막한 경우가 많다. 과연 돈을 제대로 잘 관리하고 있는 것인지 궁금해지기도 한다. 또한 막상 급여를 받으면 연금이든 적금이든 재테크를 하고 싶은데 뜻대로 효율적인 자금분배를 하기도 어렵다....

14일(현지시간) 캐나다 온타리오주 토론토에서 열리고 있는 '캐나다 국제 오토쇼' 미디어데이에 레고 블록으로 만들어진 슈퍼카 부가티 시론이 전시돼 있다. 로이터 연합뉴스 2019 캐나다 국제 오토쇼에 레고 테크닉 블록으로 만든 실물 크기의 슈퍼카, 부가티 시론이 등장했다. 지난해 유럽에서 공개된 부...

다이어터의 고민 대상인 김치와 아보카도 김치, 체중감량에 도움된다는 연구 보고 천일염ㆍ저염으로 담그면 더욱 유리 아보카도, 중성지방 낮추는 오메가 3 풍부 [리얼푸드=육성연 기자] 나트륨과 고열량 식품을 피해야 하는 다이어트 기간에는 건강식으로 알려진 김치와 아보카도 또한 고민 대상이 될 수 있...

'아내의 맛'에서 함소원이 짠소원으로 다시 돌아와 중고거래에 나선 모습이 그려졌다. 나름대로의 '흥정' 철칙을 전했으나 패널들까지 "비매너"라 외칠 정도로 야유할 만큼, 눈살을 찌푸리게 했다. 29일 방송된 TV조선 예능 '아내의 맛'에서 함소원과 진화 부부가 그려졌다. 먼저 이날 공문성은 박슬기母인...

2. 술 줄이기 수면 부족처럼 알코올 역시 뇌를 자극해 햄버거나 감자튀김처럼 고칼로리 음식에 대한 욕구를 높입니다. 알코올을 섭취하면 식욕을 억제해주는 랩틴(Leptin)의 분비가 줄어들기 때문인데요. 달고 짠 음식을 줄이려면 술부터 줄이는 것이 좋습니다. 3. ‘금지’ 대신 ‘건강한 대안’ 찾기 달고 짠...

[리얼푸드=육성연 기자]대부분의 사람들은 음식에 나트륨이 얼마나 들어있는지를 잘 모르는 경우가 많다. 이는 ‘숨어있기’를 잘하는 나트륨 때문이다. 나트륨은 라면처럼 짠 음식에도 들어있지만, 문제는 고소하거나 달콤한 맛에도 숨어있는다는 것이다. 소금이 기름에 녹아있을 때는 짠 맛이 잘 느껴지지 ...

10명 중 6명은 A학점 시대 코로나19 이후 학점 인플레 심각 대학들이 A학점을 남발하고 있다. 작년 수업을 들은 학생의 54.7%가 A를 받았다. 2019년 33.7%에서 21%포인트 증가한 셈이다. 교육부와 한국대학교육협의회가 4월30일 발표한 ‘2021년 4월 대학정보공시 분석 결과'를 보면 수업을 듣는 사람 가운데...