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아직도 독한 술 ‘부어라 마셔라’? 대세는 ‘<strong>저도주</strong>’
한겨레
아직도 독한 술 ‘부어라 마셔라’? 대세는 ‘저도주
캄파리는 1800년대 만들어진 레시피가 지금까지 이어져 오고 있다. 30~60가지 재료가 혼합된 것으로 추정할 뿐 정확한 레시피는 공개된 적이 없다. 캄파리 소다는 이탈리아 아페리티보 문화의 선두주자다. 아페리티보는 이탈리아인들이 식사를 하기 전에 다양한 저도주로 식욕을 돋우는 문화를 말한다. 캄파...