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마늘 <strong>장아찌</strong> 황금레시피

라이프장명순

마늘 장아찌 황금레시피

안녕하세요 휘성맘입니다. 메르스에 좋은 음식 면역력에 좋은 음식으로 최고인 마늘장아찌 레시피 가지고왔어요. 마늘의 주성분인 알리신은 비타민B1의 기능의 발휘를 돕고 신진대사를 원할하게하며 세포활력을 증진시켜주지요. 예로부터 각종 돌림병이 돈다는 소문이 돌면 우리 조상들은 마늘 섭취를 늘렸...

‘레트로 감성’ <strong>장아찌</strong>, 이렇게 담가볼까

푸드리얼푸드

‘레트로 감성’ 장아찌, 이렇게 담가볼까

먹던 음식’ 등이 해당된다. 장아찌도 여름철 추억의 요리로 떠올려지는 음식중 하나이다. 양은밥상이나 옛날 도시락에는 각종 장아찌 반찬들이 자주 올려져 있었다. 특히 찬물에 말은 쌀밥 위에 살짝 올린 장아찌는 더위에 입맛을 돋워주는 밑반찬으로 애용됐다. 장아찌는 장을 뜻하는 ‘장아’와 절인 채소를...

아삭아삭한 양파<strong>장아찌</strong> 황금레시피

푸드만개의레시피

아삭아삭한 양파장아찌 황금레시피

요즘 햇양파로 장아찌를 담가봤어요. 아주 작은 양파로... 양파를 반으로 자르니 한 입에 쏙~ 마지막 한 입까지도 아삭한, 새콤달콤 짭쪼름해 고기와 잘 어울리는 양파장아찌입니다. 재료 재료 양파 1kg, 다시마 간장달임장 진간장 500ml, 설탕 500ml, 물or정종 500ml, 식초 500ml 양파 손질법 뿌리 부분은...

간장 <strong>장아찌</strong> 설탕 없이 만드는 법

푸드만개의레시피

간장 장아찌 설탕 없이 만드는 법

시작되었습니다. 요즘은 장아찌 담그기 좋은 시기입니다. 오이, 마늘, 양파 등을 담가두면 일년 내내 식탁을 즐겁게 해 준답니다. 맛 간장 만드는 법 재료 진간장 : 매실엑기스 : 감식초 = 1:1:0.5 사과 1개, 양파 1개, 대파, 감초, 대추, 월남 고추 약간 만드는 순서 ㉠ 대추, 감초, 월남고추는 씻어준다. ...

고기나 전에 올려먹으면 딱! 양파<strong>장아찌</strong>

푸드해머거 | 해먹남녀

고기나 전에 올려먹으면 딱! 양파장아찌

재료리스트 (2인 기준) 주재료 양파 2개, 청양고추 10개 장아찌소스 간장 1컵, 식초 1컵, 설탕 1/3컵, 물 1.5컵 레시피 (30분) 안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :) 이번에는 한번 만들어 놓으면 고기나 전에 곁들여 먹기 좋은 양파 장아찌를 만들어볼게요! 양파는 한입크기, 고추는 얇고 어슷하게 썰어주세요....

쫄깃한 새콤달콤 ‘새송이버섯 <strong>장아찌</strong>’

푸드리얼푸드

쫄깃한 새콤달콤 ‘새송이버섯 장아찌’

차려보는 것은 어떨까요. 새송이버섯은 비타민 C가 풍부해 노화 방지와 스트레스 해소에도 효과적입니다. 고단백 저칼로리 식품으로 식이성분이 다량 들어있어 다이어트 효과는 물론 고혈압에도 좋습니다. 이번에 소개해드릴 레시피는 새송이를 넣어만든 장아찌입니다. 쫄깃한 버섯의 식감이 장아찌의 새콤...

페스토·샐러드·냉채로… <strong>장아찌</strong> ‘마늘종’은 이제 잊어라

푸드한국일보

페스토·샐러드·냉채로… 장아찌 ‘마늘종’은 이제 잊어라

있었다. 길에서 맛을 보기는 좀 그렇고, 차에 오르자마자 창문을 다 닫고 한 대를 집어 입에 물었는데 그야말로 인생 마늘종이었다. 부드러운 껍질을 씹으면 전혀 아린 맛 없이 터지며 매끈한 속살이 비어져 나오는 게 1만6,000원이어도 아깝지 않을 수준이었다. 장아찌는 양념이 뒤덮을 테니 안되고, 말린 ...

입맛 없을 때 먹으면 딱! 밥도둑 밑반찬 <strong>장아찌</strong> 추천

푸드데일리

입맛 없을 때 먹으면 딱! 밥도둑 밑반찬 장아찌 추천

냉장고의 숨은 주역! 다양한 장아찌들 매일 저녁 밥상을 차린다는 것은 가끔 스트레스가 될 때가 있다. 특히 아무것도 하기 싫고 딱히 요리 재료도 없을 때는 더욱 그렇다. 하지만 냉장고에 밑반찬이 든든하게 채워져 있다면 굳이 따로 요리를 하지 않더라도 한 상 푸짐하게 차려낼 수 있다. 특히 장아찌 종...

겨울엔 제철 곶감으로 만든 ‘곶감 <strong>장아찌</strong>’ 반찬

푸드리얼푸드

겨울엔 제철 곶감으로 만든 ‘곶감 장아찌’ 반찬

간식 외에도 밥상위 반찬으로도 활용할 수 있습니다. 곶감의 변신이 기대되는 이번 레시피는 ‘곶감 장아찌’입니다. 제철인 곶감을 이용해 만든 장아찌는 천연당의 풍부한 단 맛을 즐길 수 있습니다. 더욱이 곶감에는 탄닌이 들어있어 체내 니코틴을 배출하고 고혈압 및 동맥경화 예방에 도움되는 식재료입니다...

간장만으로 만든 감칠맛 나는 밥 도둑, ‘김+표고<strong>장아찌</strong>’

푸드리얼푸드

간장만으로 만든 감칠맛 나는 밥 도둑, ‘김+표고장아찌’

마법 같은 존재죠. 이양지 마크로비오틱 연구가는 리얼푸드에 김과 표고버섯으로 만든 장아찌 레시피를 소개했습니다. 간단히 손질한 김과 버섯에 간장으로 만든 소스에 곁들이는 것만으로도 훌륭한 밥반찬이 탄생합니다. <‘김+표고장아찌’ 레시피> ■ 재료 - 김 20장 (두꺼운 것일수록 좋다) - 표고버섯 200...

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現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.

- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간