음식을 즐겨 먹을까? 1982년부터 1993년까지 여왕의 전속 요리사였던 대런 맥그래디는 “여왕은 먹는 것을 크게 즐기진 않는다”고 영국 일간지 텔레그래프(The Telegraph)를 통해 밝혔다. 텔레그래프와 영국 통신사업자 BT 등에 따르면 여왕의 ‘왕족 식단’은 다음과 같다. 오전 7시 반 기상 후 여왕은 갓 우...

올해 102세 되는 철학자다. 그 나이에 그토록 왕성한 지적 활동을 하는 그에게 ‘비결’을 물어보면 아침 식단으로 먹는 ‘달걀 반숙’을 언급한다. 오랫동안 먹고 있는 아침 음식 중의 하나다. 그리고 우유와 샐러드, 밥과 빵 등 탄수화물도 고루 먹는다. 생선과 고기 등 단백질도 섭취한다. 한마디로 일반에도...

유행 중인 가장 대표적인 건강식단은 바로 ‘저속노화밥’이다./셔터스톡 자극적인 음식은 세대를 불문하고 한국인들에게 꾸준히 사랑받고 있다. 라면이나 찌개류를 비롯해서 최근에는 자극적인 매운맛의 마라탕이나 설탕으로 범벅된 탕후루 등이 인기를 끌고 있다. 그러나 자극적인 식단은 쉽게 몸을 피로하...

만성 염증과 비만은 연관성 있어 항염증성 영양소 풍부한 식단이 도움 지중해식단, 오키나와, 북유럽 식단이 대표적 [리얼푸드=육성연 기자]만성적인 염증은 우리 몸을 조용히 손상시키는 원인이다. 의학전문가들에 따르면 만성 염증은 제2형 당뇨병이나 심장질환, 치매, 암 등을 비롯해 우울증에도 영향을 ...

[리얼푸드=육성연 기자] 100세 이상 건강하게 장수하는 사람들이 많은 지역을 ‘블루존(Blue Zone)’이라 부른다. 이 용어는 오랫동안 전 세계 장수마을을 연구해온 댄 뷰트너(Dan Buettner)가 저서 ‘블루존(Blue Zones)’에서 표현한 단어다. 미국 내셔널지오그래픽사의 연구위원인 그는 이탈리아의 사르데냐,...

채소와 곡물을 함께 한 매크로바이오틱 /flickr 코로나19가 장기화되면서 사람들은 자연스럽게 건강을 중요시하게 생각하는 분위기가 됐고, 친환경과 비건이 유행하면서 건강식으로 끼니를 챙기는 일이 많아지고 건강에 좋은 여러 식단을 직접 찾고 있다. 매크로바이오틱 식단은 사람들에게 널리 알려진 '장...

[리얼푸드=고승희 기자] 건강하게 오래 사는 것은 많은 사람들의 바람이다. 전 세계 식품업계의 트렌드 역시 지난 몇 해 동안 ‘건강’과 ‘웰빙’을 빼놓고 말할 수가 없다. 사실 장수의 비밀은 멀리 있지 않다. 매일 먹는 밥상 위에 몇 가지 식품만 추가하면 보다 건강한 한 끼가 완성된다. 미신이 아닌 과학...

고품질의 펫푸드 제품들이 시장에 소개되고 있다. 하지만 펫푸드를 제한 없이 반려동물에게 준다면 오히려 독이 될 수 있다. 반려동물의 체중 증가는 관절염이나 호흡기 질환 등 심각한 질병으로 이어질 수 있기 때문이다. 이에 미국 펫푸드협회에서는 반려동물이 건강하게 장수할 수 있도록 펫푸드를 제공...

100세를 누리는 것이 아닌 ‘건강한 일생’을 사는 것이 중요해진 요즘은 ‘장수의 법칙’에 주목해야 할 때다. 이는 단지 오래 사는 것이 아닌 ‘건강’하게 오래 살 수 있는 방법이다. 이미 수많은 연구에선 ‘건강하게 오래 사는’ 방법의 비밀을 밝혀냈다. ■ 과식하지 말 것 칼로리 섭취와 장수 사이의 관계는 ...