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고기 굽기 전에는 ‘이것’으로…셰프가 알려주는 <strong>요리 팁</strong>?
헤럴드경제
고기 굽기 전에는 ‘이것’으로…셰프가 알려주는 요리 팁?
고기, 굽기 전 시트지에 양면 붙여 놓으면 맛 좋아져 통후추는 끓이는 요리에 적합…분말후추는 마지막에 [123RF] 같은 재료라도 조리하는 사람에 따라 맛은 달라진다. 조리 온도와 시간, 재료를 넣는 순서 등 사소한 방법에서 맛이 변한다. 가정에서도 레스토랑 못지않은 풍미를 내려면 익숙한 조리법을 바...