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‘육식의 끝판왕’ <strong>양곱창</strong> 구이, 왜 자갈치시장서 태어났을까
푸드조선일보
‘육식의 끝판왕’ 양곱창 구이, 왜 자갈치시장서 태어났을까
[아무튼, 주말] 자갈치시장은 어떻게 양곱창 구이 총본산 됐나 달아오른 석쇠에 양곱창을 올리자 “치지직 치지직” 하며 울었다. 양곱창 표면에서 땀방울처럼 솟아난 기름이 석쇠 아래 연탄 위로 똑똑 떨어졌다. 연탄불이 “파바박” 소리를 내며 힘차게 일어났다. 시뻘건 불길이 양곱창을 덮쳤다. 희뿌연 연기...
곱창·등골… ‘지글지글’ 고소함이 익는 소리
푸드세계일보
곱창·등골… ‘지글지글’ 고소함이 익는 소리
소 특수부위 맛집 일산 ‘꿀양집’ 신선한 곱창에 양 푸짐 천안 ‘나정식당’ 쫀득한 등골 맛 별미 부산 ‘남포양곱창’ 씹을수록 고소한맛 서울 ‘부민옥’ 양무침에 소주 한잔 캬∼ 서울 ‘원조수구레’ 매콤달콤 양념 일품 신선한 고기부터 가죽, 뼈에 이르기까지 인간에게 온갖 이로움을 제공하는 소. 미식가들에게...
그러니 한 번 더, 부산
푸드트래비 매거진
그러니 한 번 더, 부산
갈빗살 말고 또 있다. 바로 양곱창이다. 곽경택 감독의 영화 <친구>에서도 준석(유오성)이 서울로 유학 갔던 친구 상택(서태화)을 만나 회포를 푸는 곳이 바로 양곱창집이다. 철판에 지글지글 익어 가는 곱창과 대선소주를 마시며 못다한 이야기를 나눈다. 불판 위에서 지글지글 양곱창이 익어간다. 자갈치...
파도가 부서지는 낭만의 여름 휴가! 꼭 가봐야 하는 부산 맛집 지도
푸드식신
파도가 부서지는 낭만의 여름 휴가! 꼭 가봐야 하는 부산 맛집 지도
부산인것으로 나타나 부산으로 몰리는 여름 휴가의 인기가 수치로 증명되기도 했다. 부산은 해운대, 광안리, 다대포, 송정 등 유명 해수욕장을 보유하고 있을 뿐만 아니라, 교통편이 편리하고, 액티비티가 많다. 그리고 회, 돼지국밥, 밀면, 꼼장어, 낙곱새, 동래파전, 양곱창 등 특색있는 먹거리가 가득하다...
'코로나 우울' 잡고, 혀도 잡은 이것
푸드조선일보
'코로나 우울' 잡고, 혀도 잡은 이것
'곱창의 맛' 소 내장은 아재들 회식 메뉴? 2030 여성, 최애 메뉴 중 하나 구이는 기본, 전골까지 점령… 곱창떡볶이·곱창국수도 생겨 소 내장은 회복에 좋은 보양식 양미옥·부산 양곱창 등 인기 화사, 한혜진, 홍진영의 공통점은? 소 내장을 좋아하는 연예인이다. 몇 년 전만 해도 소 내장은 아저씨들이 좋아...
얼큰하고 진한 국물, 겨울철 별미 곱창전골 맛집
푸드식신
얼큰하고 진한 국물, 겨울철 별미 곱창전골 맛집
곱창전골 맛도 아주아주 깔끔한 것 같네요. 해장국에 건더기가 어마 무시하게 들어 있어요. 맛도 훌륭합니다. 인기 있는 이유가 있네요. 곱창전골에 내장탕을 시켜서 건더기를 넣어가며 먹으면 맛있습니다. 매장정보 바로가기 2. 고소한 곱이 가득, 청담동 ‘삼성원조양곱창’ 청담 경기고 사거리에 위치한 양...
"열애설 났다"…김희철, 절친 미쓰라와 6년 만에 만난 사연 (옥문아들)
핫이슈엑스포츠뉴스
"열애설 났다"…김희철, 절친 미쓰라와 6년 만에 만난 사연 (옥문아들)
하신 거냐"라며 질문했고, 미쓰라는 "결혼식 하고 나서"라며 6년 만에 만나게 됐음을 밝혔다. 김희철은 "미쓰라는 늘 곁에 있어주고 술 먹으면서 고민 이야기도 많이 하고 울기도 했다. 결혼식을 하는데 마음이 짠한 거 있지 않냐. 대낮에 나와서 바로 그 앞에 양곱창집이 있었다. 거기서 낮술을 엄청 먹었다...
생방송투데이x식신 빅데이터 맛집-소곱창전골
푸드식신
생방송투데이x식신 빅데이터 맛집-소곱창전골
업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부! 꽉찬 곱 자랑하는 소곱창을 얼큰한 육수에 풍덩~ 뜨끈하고 칼칼하면서 기름진 국물이 만드는 환상의 하모니 빅데이터로 알아본 서울의 소곱창전골 맛집 TOP 5을 알려드립니다. 1. 20년 전통의 곱창전골 맛집, 선릉 ‘부산양곱창’ 매장정보 바로가기▶ 식신회원 초...
부산 맛집! 고민이 필요 없는 대세 맛집
푸드데일리
부산 맛집! 고민이 필요 없는 대세 맛집
색으로 독특한 매력을 갖춘 부산의 핫플레이스를 하나씩 살펴보자. 문화양곱창 ⓒ Daily, Instagram ID @eeeuun212 부산에는 소문난 곱창 골목이 많은데, 모르는 사람과 함께 먹는 것처럼 도란도란 모여앉아 먹는 정겨운 맛이 그립다면 자신 있게 '문화양곱창'을 추천한다. 이곳은 서울 신림의 순대촌과 구조...
야구보고 가기 좋은, 서울 잠실새내 맛집 5곳
푸드식신
야구보고 가기 좋은, 서울 잠실새내 맛집 5곳
왔다. 서울 잠실야구장이 위치한 종합운동장역과 잠실새내 인근은 거의 매일 열리는 야구 경기로 야구팬들의 발길이 잦다. 이번주는 신나는 경기를 복기하며 수다를 떨기 좋은 잠실새내 인근의 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 기름기가 쏙 빠진 옹골찬 곱창, ‘원조부산양곱창’ 매장정보 바로가기▶ belovedse님...

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앨런
글 4
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 31
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
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