순대 돼지의 창자 속에 고기붙이, 두부, 숙주나물, 파, 선지, 당면, 표고버섯 따위를 이겨서 양념을 하여 넣고 양쪽 끝을 동여매고 삶아 익힌 음식. - 국립국어원 표준국어대사전 Comment. • 저저번에 떡볶이의 역사를 조사했었기 때문에 이번 주제로 순대를 떠올린 것은 당연한 일이었습니다. 아마 다음번...

그렇게 대한민국 순대 1번지로 발걸음을 내디뎠다. 중앙식당의 순댓국 중앙식당의 모둠순대 ●백암을 꾸미는 말 소박, 비옥, 청정 1914년 용인군으로 편입된 백암면. 지리적으로 경기도의 중심에 자리해 물자들이 오고 가는 통로였다. 과거 조선시대 때에도 영호남에서 한양으로 올라가기 위해서 반드시 거쳐...

맛, 병천순대의 맛을 느끼는 시간은 1초면 족하다. 많은 이가 천안하면 호두과자나 독립기념관을 떠올리지만 맛집 투어를 즐기는 이에게 천안은 순대의 성지다. 충남 천안시 동남구 병천면의 아우내장터 주변엔 약 20곳의 병천순대 전문점이 자리한다. 병천순대를 소개하자면 살짝 질긴 ‘대창’을 피로 사용...

1초, 병천순대에 매료되는 시간 씹는 순간 얇은 피가 터지며 수많은 채소와 담백한 선지가 선사하는 잊지 못할 그 맛, 병천순대의 맛을 느끼는 시간은 1초면 족하다. (좌) 수십 가지의 채소와 선지가 가득한 병천순대는 천안을 대표하는 음식으로 마니아의 사랑을 받고 있다. (우) 병천순대와 간, 오소리감...

체험과 저널리즘을 합친 말입니다. 사서 고생하며 깊숙한 이면을 알리고, 가장자리가 보이도록 힘쓰려합니다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> "Umm, one Tteokbokki, one Sundae and one Dumplings(떡볶이 하나, 순대 하나, 만두 하나 주세요)." 광장시장 분식집에서 주문하고 있었다. 왼편엔...

추천했다. 수원 지동시장 순대타운 40여곳 가게 자랑거리 수원 지동시장 순대곱창볶음 지동시장은 100여년의 역사를 가진 수원의 대표 전통시장이다. 농수축산물과 건어물 식품 등 먹거리라면 없는 것 빼놓고 다 있다. 신선할 뿐 아니라 대형할인점보다 싼 품목도 즐비하다. 상인들의 박수소리, 젓갈 냄새 ...

유일순대국. 신망리역 맞은 편에 있다. 비가 굉장하게 내렸다. 벌써 거진 1년이 다 되어가는 이야기다. 그날 나는 무슨놈의 마가 끼었는지 앞 뒤로 수일 째 화창했던 날 사이, 딱 그 하루의 폭우를 선택하여 온 몸으로 비를 맞아가며 연천을 걷고 있었다. 평화누리길 12코스, 통일이음길이 그 길이었다. 신...

SOKCHO 방구석 역사여행 시간이 지나도 그대로인 것들이 있다. 조선소에는 여전히 사람이 북적인다. 아바이순대의 맛 역시 변함이 없다. 속초의 한결 같은 마음을 소개한다. 동아서점, 3대째 역사를 이어오고 있다. 속초는 알면 알수록 즐거운 도시다. 함흥냉면옥은 명태회냉면의 원조집이다. 보기만해도 속...

겨울과 봄 사이, 절기가 오묘한 경계를 타기 시작하면 따뜻한 곳이 유독 그리워진다. 봄기운 가득한 창원에서 새 계절을 재촉해 맞이했다. 창원의 벚꽃 명소 경화역이 새 옷을 갈아입었다. 미니역사에 들어선 레트로 테마 공간에서 다채로운 체험이 가능하다. ⓒ한국관광공사 사진갤러리-임보혁 서울에서 SRT...

바로가기 3. 1959년, 150환부터 순대의 역사가 있는 곳이다. 대림동 '삼거리 먼지막 순대국' 삼거리 먼지막 순대국은 1959년 150환으로 시작해 현재까지도 5천원의 저렴한 순대국을 제공하는 곳이다. 오래된 역사가 있어서인지 매장 내부엔 오십년 연혁의 가격표와 1962년 순대국집 전경 사진 등 곳곳에서 ...