뿌리약초 | 검색결과 - ZUM 허브

“커피나무의 열매를 볶아서 간 가루”라고 적었다. ‘열매’를 ‘열매의 씨’라고 했어야 옳다는 점을 꼬집는 게 아니다. 그 정도의 모호함은 받아들일 만하다. 문제는 ‘빈리스(Beanless) 커피’가 등장하면서 시작됐다. 2019년 미국 시애틀에서 한 회사가 치커리 뿌리와 버려지는 야자대추 씨, 포도껍질, 해바라...

2014년부터 크고 작은 각종 와인 대회에서 수상하며 품질을 인정받고 있고, 특히 유기농 산머루로 빚은 레드와인 ‘산머루 크라테 세미 스위트’는 서울 특급 호텔 레스토랑과 와인 바 등에 납품된다. 방황했던 1라운드 인생 백승현 대표는 전직 프로 복서였다. 담배와 약초를 재배하는 두메산골 농부의 7남매...

생강과 생강차 /경남 산청군 제공, 연합뉴스 사진 중국 고대 신화에 등장하는 '삼황오제'(三皇五帝) 중 한 명이었던 신농은 인류의 질병을 치료하기 위해 수많은 약초를 찾아다녔다. 그는 눈에 보이는 약초마다 일일이 맛보고 기록했는데 어떤 때는 하루에 70번 이상 중독되기도 했다. 하루는 신농이 이름 ...

계절 따라 색이 바뀐다. 요즘은 분홍빛 고운 털여뀌가 가장 눈길을 끈다. 허브나라농원에 루드베키아가 노랗게 덮여 있다. 허브나라농원에선 식물이 주인공이다. 정원에 숨은 작은 소품들이 색다른 감성으로 다가온다. 부부에게 허브는 향기 나는 식물(향초)만이 아니다. 약초와 향신료, 향미채소 등 땅에서...

“(잠시 침묵) 처음 MC 발표가 났을 때 ‘저는 42년 된 큰 나무 옆에 자라나는 작은 나무’라고 했어요. 거목과 떡잎을 비교하는 건 의미가 없다고 생각해요. 기어다니는 8개월 아기한테 ‘너는 왜 못 뛰냐’고 하진 않잖아요. 일단 하나만 제대로 가져가자, 뿌리만 제대로 내리자는 마음이거든요. 그게 송해 선...

제철 약초 더덕·쑥·갯기름나물 [리얼푸드=육성연 기자] 봄이 되면 화사한 날씨와 함께 춘곤증이라는 불청객도 따라온다. 활동량이 늘어남에 따라 생체리듬이 변하는 과정에서 생기는 일시적 부적응 현상으로, 몸이 나른해지면서 졸음이나 피로감, 식욕부진, 소화불량, 현기증 등 다양한 증상으로 나타난다....

아동문학가 이원수의 고향은 ‘복숭아꽃 살구꽃 아기진달래’가 울긋불긋한 꽃 대궐로 묘사된다. 반곡지 주변에선 연분홍에서 진분홍까지 농도를 달리하는 복숭아꽃이 하도 눈이 부셔 다른 꽃들이 눈에 들어오지 않는다. 그럼에도 마을 뒤편 산자락으로 눈길을 돌리면 제멋대로 뿌리내린 산벚꽃이 또 하얗게 ...

달리해 신비로운 겨울 수묵화가 연출된다. 성인봉에서 흘러내린 능선과 골짜기는 더욱 선명하게 구분돼 근육질 설산의 매력을 유감없이 뽐낸다. 산등성이 곳곳에 나무 없이 하얗게 눈만 뒤집어쓴 비탈이 보인다. 깎아지른 언덕에 일군 밭으로 섬에서는 ‘깎기등’으로 부른다. 약초와 나물을 재배하는 귀한 땅...

쌀이 잘 여무는 완벽한 조건. 그렇게 재배한 쌀이 ‘강화섬쌀’이다. 강화도에서 이름 좀 날린다는 백반집은 모두 강화섬쌀로 밥을 짓는다. 어디 쌀만 그럴까. 순무도 기가 막히게 자란다. 강화순무는 천 년 동안 강화도에서만 재배되어 온 강화도 토종 특산품이다. 뿌리부터 씨앗까지 한약의 원료로 쓰인단다...

뿐만 아니다 식용으로 혼동하기 쉬운 산나물, 약초들도 조심해야 한다. 특히 일부 등산객들이 식용으로 잘 못 알고 캐가거나 섭취하여 위험에 빠지는 사례가 빈번하다. 세계일보에 따르면 가을철 식용으로 혼동하기 쉬운 대표적 독초는 '자리공','지리강활'이다. 도라지, 더덕, 인삼 뿌리와 비슷한 모양인 ...