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연합뉴스
[K-VIBE] 최만순의 약이 되는 K-푸드…사랑 가득한 사골 곰국
초가공식품으로 섭취한다고 발표했다. 연구 결과에 따르면 초가공식품을 많이 섭취하면 심장 질환, 정신 건강 장애, 제2형 당뇨병 등 32가지 문제를 일으킬 수 있다고 한다. 사골 곰국은 이처럼 문제 많은 초가공식품이 아닌 식재료 본연의 맛을 살린 음식으로 주목받는
보양식
이다. 약선에서 소의 사골은 ...
푸드
덴 매거진
올가을 식도락 여행지는 여기, 공주 알밤 맛집
면과 동죽조개, 바지락이 따뜻한 국물과 어우러져 쌀쌀한 날씨에 제격이다. 탱글탱글한 알밤 묵 무침과 고소한 맛이 일품인 밤 두부 보쌈을 함께 주문해 막걸리에 곁들여 보는 것도 좋다. 주소: 충남 공주시 쌍신길 109-2 공주쌍신집칼국수 알밤 가득 넣은 충청도
보양식
: 어사또 ⓒ 공주시블로그 충청도 지...
푸드
중앙일보
뚝 떨어진 기온…체온 올리고 소화 돕는 생강으로 체력 끌어올리기
요리에도 생강을 자주 활용한다. 생강·양파·당근·버섯·견과를 다져 밥과 함께 볶아 먹기도 하고, 강황을 넣은 통밀반죽에 돼지고기·부추·마늘·두부·생강을 넣어 만두를 찌면 체력을 올리는
보양식
으로 그만이다. 만두는 생강을 듬뿍 올린 양념장을 얹어 먹는데, 소화를 돕는 생강 덕분에 만두가 술술 들어간...
푸드
중앙일보
탱글탱글 새우가 꽉꽉…달큰 애호박전 비법
가격도 합리적이죠. 새우를 다져넣은 애호박 새우전. 반찬으로, 안주로도 잘 어울린다. 사진 이정웅 영양도 풍부합니다. 새우엔 혈액 내의 유해 콜레스테롤을 배출해준다는 키토산과 자양강장에 효과적이라는 타우린이 풍부하죠. 여기에 칼슘과 단백질도 풍부하니, 환절기
보양식
재료로 제격입니다. 흰다...
푸드
중앙일보
여름 햇볕 받고 자란 토마토 요리...고기와 채소 꽉 채운
보양식
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창하고 복잡한 조리법 대신 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한 조리법으로요. 미국 요리학교 CIA에서 배운 레시피와 호텔에서 ...
푸드
핸드메이커
‘티라미수 케이크’ 개발자 별세… 달콤한 그 맛의 시작은?
말했다고 한다. 두 사람은 커피에 적신 사보이아르디를 스펀지로 하고 최종적으로 케이크 위에 코코아 가루를 뿌리면서 지금의 티라미수를 완성했다. 사보이아르디는 레이디핑거라고도 불리는 둥근 막대형의 과자다. 이외에도 캄페올의 아내가 출산을 했을 때 그의 시어머니가
보양식
겸 티라미수와 비슷한...
여행
한겨레
하염없이 바라본다…외국인에게 ‘핫한’ 서울 명소들 [ESC]
따라 우리도 여행 떠나볼 차례다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다>
보양식
사랑하는 외국인 여행객 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 외국인 여행객들이 좋아하는 음식은 뭘까. 한식이 세계인의 입맛을 사로잡는 요즘, 서울 노포마다 외국인 관광객이 가득하다. 특히 다른 나라엔 ...
푸드
식신
기력 팔팔! 여름 대비
보양식
, 서울 장어 맛집 5곳
여름 대비
보양식
으로 늘 손꼽히는 장어! 통통하게 살집이 오른 장어는 보기만해도 힘이 솟는다. 장어는 본연의 맛을 느낄 수 있는 장어 구이나 양념 간장을 발라가며 구워낸 일본식 장어 덮밥까지 다양하게 즐기기 좋은데 특유의 담백하고 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품이다. 이번 주는 무더위에 지친...
푸드
뉴시스
한여름 찐
보양식
따로 있네…분당 보돌미역 서현점
안주로도 충분한 단품 2인·3인·4인 황제 등 가성비 높은 다양한 세트 메뉴 갖춰 '활전복 소고기 미역국' *재판매 및 DB 금지 '복날'엔 역시 더위를 이길 영양분을 채워주는 '
보양식
'을 먹어야 한다. 흔히
보양식
으로 '삼계탕' '장어구이' 등을 떠올리기 마련이지만, '찐
보양식
'은 따로 있다. 바로 '미역국...
푸드
식신
촉촉하고 부드러운 인생 돼지구이 맛집 신흥강자 베스트5
▲위치: 서울 서초구 강남대로97길 49-22 ▲영업시간: 매일 10:00 - 23:00 ▲가격: 삼겹살 1만5000원, 제육볶음(식사) 9000원, 옻닭 6만원 ▲후기(식신 ⅱ애기야ⅱ): 집밥이 생각날 때 들리는 곳. 낮에는 찌개 백반이나 제육볶음 먹고 밤에는
보양식
메뉴들이랑 삼겹살이 맛있어요. 여기 반찬도 다 맛있고 이모 손...
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