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[K-VIBE] 신종근의 'K-리큐르' 이야기…<strong>밀</strong> 막걸리와 <strong>밀</strong> 소주

[K-VIBE] 신종근의 'K-리큐르' 이야기…밀 막걸리와 밀 소주

게재하며 영문 한류 뉴스 사이트 K바이브에서도 영문으로 보실 수 있습니다.] 밀 사진 출처 : 2024 양평 밀축제 홈페이지 캡처 밀은 우리나라를 비롯한 동양에서는 전통적으로 보조식량으로 쓰였다. 서양에서는 오랫동안 엄연한 주식으로 쌀과 함께 세계의 2대 식량작물로 자리매김해왔다. 가루로 만들어 제...

중국 식탁을 점령중인 <strong>밀</strong>키트

중국 식탁을 점령중인 밀키트

[리얼푸드=육성연 기자] 중국에서 밀키트의 소비가 급증하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 복잡한 조리 과정을 거치지 않아도 간편하게 먹을 수 있다는 점이 주된 요인이다. 중국 대형 유통업체인 허마 데이터에서 응답자의 54%는 “앞으로도 밀키트 음식을 구매할 것”이라고 응답하는 등 ...

디톡스 계의 슈퍼스타, ‘<strong>밀</strong>싹’으로 만든 라즈베리 <strong>밀</strong>싹 타르트

디톡스 계의 슈퍼스타, ‘밀싹’으로 만든 라즈베리 밀싹 타르트

슈퍼푸드로 떠오른 식품이 있다. 바로 ‘밀싹’이다. 밀싹은 ‘디톡스의 여왕’으로 부른다. 식이섬유가 풍부하고 엽록소 성분이 면역력을 높인다. 비타민은 감귤의 6배, 미네랄은 시금치의 18배나 들어 있어 간과 혈액을 정화하는 데에 효과가 뛰어나다. 한국디톡스로푸드협회 강사 겸 비로소채식 모임 대표인...

말레이시아 진출, 냉동 <strong>밀</strong>키트 시장에 주목해라

말레이시아 진출, 냉동 밀키트 시장에 주목해라

감염증(코로나19) 확산 이후, 말레이시아 소비자들의 밀키트 소비가 높아지고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면, 현지에서 밀키트는 제품을 구입한 후 가정에서 외식 분위기를 낼 수 있다는 점에서 갈수록 소비자 호응을 얻고 있다. 특히 유통기한이 상대적으로 긴, 냉동 밀키트 분야의 성장세가 눈에 띈다. 수...

'만화 식객 메뉴가 <strong>밀</strong>키트로' 프레시지, ‘the EASY <strong>밀</strong>키트’ 출시

'만화 식객 메뉴가 밀키트로' 프레시지, ‘the EASY 밀키트’ 출시

[리얼푸드=육성연 기자]프레시지가 국내를 대표하는 음식 만화 ‘식객’에 등장하는 메뉴를 밀키트로 구현한 ‘the EASY 식객 콜라보 밀키트’ 5종을 19일 출시했다. 이번 신제품은 허영만 작가의 음식 만화 ‘식객’의 메뉴를 프레시지의 차세대 밀키트인 ‘the EASY 밀키트’로 구현해낸 제품이다. 가격과 조리시...

일본서도 '<strong>밀</strong>키트' 인기

일본서도 '밀키트' 인기

각 가정이 외식에 들이는 돈을 줄이려는 경향이 강해진다. 대신 집에서 조리식품을 이용해 식사를 해결하는 사람들이 늘어나는 추세다. 코트라(KOTRA)는 이렇게 내식(內食)하는 일본 소비자가 늘면서 식재료와 레시피를 함께 배송하는 ‘밀 키트(Meal Kit)’ 서비스가 인기라고 전했다. 밀 키트는 온라인 홈...

밀이라고 다 같은 <strong>밀</strong>은 아니었다

밀이라고 다 같은 밀은 아니었다

[리얼푸드=고승희 기자] 서구식단의 주식으로 쓰이는 주요 작물인 밀은 기원전 9000~8000년 경 서남아시아에서 재배가 시작됐다. 밀의 활용도는 상당히 높다. 쌀과는 달리 빵, 면, 술, 과자 등 주식은 물론 기호품으로도 많이 쓰인다. 밀은 쌀보다 단백질과 미네랄, 비타민 함량이 높고, 쌀이나 옥수수보다...

'칵테일도 <strong>밀</strong>키트' 캐나타 식품 트렌드

'칵테일도 밀키트' 캐나타 식품 트렌드

코트라(KOTRA) 가 캐나다 식품업계의 주요 트렌드를 꼽았다. 캐나다에서 가장 주목을 받고 있는 것은 레스토랑의 맛과 경험을 집에서도 즐길 수 있는 밀키트 또는 음식 구독 서비스이다. 집에서 요리를 해먹는 소비자가 늘어남에 따라 점점 더 많은 유명 브랜드 및 레스토랑들이 이 같은 비지니스 모델을 ...

프레시지 X 빙그레 협업 <strong>밀</strong>키트 4종 출시

프레시지 X 빙그레 협업 밀키트 4종 출시

[리얼푸드=육성연 기자]프레시지와 빙그레가 인기 스낵 제품을 밀키트로 만든 협업 제품 4종을 29일 출시한다. 이번 협업 제품은 빙그레의 간판 제품 중 한국인들에게 익숙한 ‘야채타임’, ‘스모키베이컨칩’, ‘쟈키쟈키’ 과자류 3종에 ‘요맘때’ 아이스크림까지 총 4종의 스낵제품을 밀키트화하여 출시되었다....

미국 <strong>밀</strong>키트 업계는 어떻게 변화하고 있나

미국 밀키트 업계는 어떻게 변화하고 있나

[리얼푸드=육성연 기자]소비자 편의성 및 온라인 쇼핑 강화 등에 힘입어 미국 내 밀키트 시장의 성장이 이어지고 있다고 한국 농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 미국시장조사기관 코어사이트 리서치(Coresight Research)의 최신 보고서에 따르면 밀키프 시장이 팬데믹으로 촉발된 판매 급증 이후 현재 감소...

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국내 방위산업과 무기체계부터 해외 밀리터리 소식까지 객관적인 시각에서 전달드립니다.

現) 아샤그룹 대표이사 前) KTB투자증권 마케팅 본부 홍보팀 前) 유진투자증권 법인영업부 해외주식팀 / 파생법인영업팀 저서: 『MCN 백만공유 콘텐츠의 비밀』 / 『마케터의 시선 1편,2편,3편』 / 『데이터로 말한다! 퍼포먼스 마케팅』/ 『마케터의 시선 4편』 20년동안 증권사, 미디어업계에서 쌓은 금융, 마케팅 경험을 바탕으로 국내외 이슈, 트렌드를 분석하고 마케터 시각에서 인사이트를 전하는 매거진