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새롭게 공개된 16곳의 <strong>미쉐린</strong> <strong>가이드</strong> 레스토랑, 새로운 ‘별’의 주인공은 어디에?
푸드리얼푸드
새롭게 공개된 16곳의 미쉐린 가이드 레스토랑, 새로운 ‘별’의 주인공은 어디에?
미쉐린 가이드 서울, 지난 6월부터 현재까지 총 16곳의 레스토랑 선공개 13일 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’에서 선정결과 공개 [리얼푸드=육성연 기자] 오는 10월 13일 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’의 공식 발간 행사를 앞두고, 그동안 미쉐린 가이드 서울에서 선보인 레스토랑 16곳에 대한 관심이 높아지고 있다...
올해 추가된 3곳 어디?…<strong>미쉐린</strong> <strong>가이드</strong> 서울 2023, 57개 빕 구르망 발표
푸드리얼푸드
올해 추가된 3곳 어디?…미쉐린 가이드 서울 2023, 57개 빕 구르망 발표
13일 미쉐린 가이드 서울 2023 풀 셀렉션 발표 예정 [리얼푸드=육성연 기자] 세계적인 레스토랑 가이드 미쉐린 가이드 서울이 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’ 발간에 앞서 2023년도 ‘빕 구르망(Bib Gourmand)’ 레스토랑 리스트를 공개했다. 6일 미쉐린 가이드 서울에 따르면, 2023년 빕 구르망 레스토랑은 총 5...
[<strong>미쉐린</strong> <strong>가이드</strong> 2017] 직장인들을 위한 점심맛집_강남편
푸드식신
[미쉐린 가이드 2017] 직장인들을 위한 점심맛집_강남편
월요일부터 금요일까지. 쳇바퀴 굴러가듯 돌아가는 오늘을 살고 있는 미생들에게 위로가 될 수 있는 게 뭐가 있을까?를 고민하다 탄생한 포스트. 바로 점심 맛집이다. 단순히 배만 채우기 위해서 먹는, 일하다가 정신없이 나와 허겁지겁 먹는 그런 점심 말고. 한 끼를 먹어도 마음이 몽글몽글 괜찮아지는. ...
[<strong>미쉐린</strong> <strong>가이드</strong> 2017] 당신이 상상하는 이상! 중국요리 맛집
푸드식신
[미쉐린 가이드 2017] 당신이 상상하는 이상! 중국요리 맛집
음식맛이 좋습니다. 마무리는 불향 가득한 볶음밥으로 했습니다. 진진 자세히 보기 건강한 광동식 중식의 제안, 시청 '홍연' 출처: odoomak 님의 인스타그램 출처: ym_0707 님의 인스타그램 식재료 본연의 맛을 살려 건강한 요리를 선보이는 '홍연'은 딤섬 미슐랭 대표 맛집 '팀호완'에서의 30년 경력을 가...
[<strong>미쉐린</strong> <strong>가이드</strong> 2017] 겨울철 생각나는 뜨끈한 국물요리
푸드식신
[미쉐린 가이드 2017] 겨울철 생각나는 뜨끈한 국물요리
한국이라지만 요즘은 정말 너무도 춥다. 연일 영하로 시작하는 날씨를 견뎌내다 보면 자연스레 따뜻한 무언가를 찾게 된다. 따뜻한 국물을 호로록하고 들이킬 때면 긴장으로 꽁꽁 얼어있던 몸이 풀리며, 하루의 노곤함도 함께 녹아내리는 것 같다. 그래서 오늘은 미쉐린 가이드에서 추천한 서울의 세월이 그...
서울에서 맛보는 프렌치 레스토랑
푸드식신
서울에서 맛보는 프렌치 레스토랑
합리적이고 정성을 다하는 요리가 맘에 듭니다 비스트로차우기 자세히 보기 테라스에서 즐기는 정통 프렌치, 청담 '레스쁘아 뒤 이부' 출처 : lemon2_joa 님의 인스타그램 출처 : hanseungheee 님의 인스타그램 청담의 '레스쁘아 뒤 이부'. 뉴욕의 미슐랭 2스타 레스토랑에서 경력을 쌓은 임기학 셰프가 자...
화가 날 정도로 맛있다? 떠오르는 K-푸드 닭갈비
푸드드링킷
화가 날 정도로 맛있다? 떠오르는 K-푸드 닭갈비
편집자주 음식에 관심이 있는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 베스트셀러 '미쉐린 가이드'. 공식 홈페이지 소개에 따르면, 잊지 못할 경험을 원하는 사람들에게 유익한 정보를 제공하고 있다고 합니다. 그래서 드링킷 에디터들이 나섰습니다. 지극히 대중적이고 평범한 우리에게도 감동을 선사할법한 맛인지 ...
<strong>미쉐린</strong>이 선택한 3만5000원 이하 맛집, 올해는 어디?
푸드중앙일보
미쉐린이 선택한 3만5000원 이하 맛집, 올해는 어디?
가성비 맛집 2019년 미쉐린 스타 식당은 오는 18일 발표 광화문국밥(돼지국밥)·교양식사(바비큐)·금돼지식당(바비큐)·금산제면소(탄탄면)·봉산옥(만두)·산동교자관(중식)·세미계(바비큐)·오레노라멘(라멘)·유림면(메밀국수)·팩피(이탤리언 컨켐퍼러리)·합정옥(곰탕). 미쉐린가이드가 올해 새롭게 ‘가성비 좋...
삼계탕 닮은 국물에 마법소스…日 <strong>미쉐린</strong> 셰프의 특별한 라멘
푸드중앙일보
삼계탕 닮은 국물에 마법소스…日 미쉐린 셰프의 특별한 라멘
김으로 만든 오일을 더한 니시무라멘의 '교카이파이탄'. 사진 김성현 STORY 전통은 물론 정통성을 중요하게 평가하는 미쉐린 가이드, 콧대 높기로 소문난 그곳에서 아시아 최초로 퓨전 부문에 별을 획득한 이가 있다. 주인공은 니시무라 다카히토(52) 셰프. 그는 지난 2019년 자신의 이름을 딴 후쿠오카의 ...
폐업에 극단선택까지...별을 따고도 망하는 ‘<strong>미쉐린</strong>의 저주’
푸드조선일보
폐업에 극단선택까지...별을 따고도 망하는 ‘미쉐린의 저주’
‘독이 든 성배’ 미쉐린 효과 & 저주 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2024년’에 소개된 1스타 레스토랑 요리사들이 기념 촬영을 하고 있다. 미쉐린은 국내 진출한 2017년 이후 서울 지역 식당만을 평가 대상으로 하다가 올해 처음 부산 지역으로 범위를 넓혔다./미쉐린 가이드 서울·부산 레스토랑 평가·안내서 ...

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現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
황금별의 부자노트
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現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
솔루션저널리즘의 새 지평
시사위크
글 15
솔루션저널리즘의 새 지평
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.