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보라색
묵
봤어? 신기한 ‘블루베리
묵
’
혈액순환에 도움을 줍니다. 또한 비타민 C와 철, 칼륨 등 인체에 필요한 미네랄 물질을 고루 포함돼 있어요. 블루베리를 디저트나 생으로만 섭취했다면 이번에는 전통 식품인
묵
에 활용해보세요. 색감도 아름다우며 색다른 맛도 즐길수 있습니다. 도토리가루 대신 청포묵가루, 동부
묵
가루 등을 사용하면 색...
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도토리
묵
으로 떡볶이를 만들었다 ‘도토리
묵
볶이’
체내 중금속 배출을 돕는 것으로 알려져 있는데요. 열량도 100g당 45㎉인 저칼로리 식품입니다. 도토리
묵
은 양념장을 뿌려 먹는 방법 외에도 다양하게 활용할 수 있습니다. 우리가 즐겨먹는 치즈떡볶이에도 이용할 수 있는데요. 떡 대신 도토리
묵
을 넣어 이색적인 별미를 만들어보세요. 취향에 따라 고추장...
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퓨전 음식으로 제격 ‘도토리
묵
볶이’
고소한 도토리는 농촌진흥청이 이달의 식재료로 꼽은 식품중 하나입니다. 도토리를 재료로 한 도토리
묵
의 성분은 100g당 45칼로리 밖에 되지 않아 다이어트 식단으로도 좋은 식품이기도 합니다. 다만 탄닌이 들어있어 변비가 있는 경우는 삼가는 것이 좋습니다. 도토리
묵
은 간장 양념장을 곁들인 반찬외에도...
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고기 없이 바삭달콤한 ‘도토리
묵
강정’
식재료로 이용하는 나라는 세계적으로 매우 적습니다. 도토리의 떫은맛과 복잡한 손질과정때문이기도 합니다. 하지만 우리나라에서는 도토리
묵
이나 메밀묵, 녹두묵, 청포묵 등 재료에 따라 다양하게 만들어 먹는데요. 저칼로리에 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 유용합니다. 도토리는 미세먼지 배출 음...
푸드
리얼푸드
도토리
묵
으로 만드는 ‘밥도둑’ 반찬
한식진흥원 홈페이지에는 도토리
묵
에 얽힌 이야기가 소개돼 있는데요 이런 구절이 인상적입니다. “최근 몇 년사이 도토리
묵
은 건강식품으로 재조명되고 있다. 도토리
묵
같은 음식은 원래 가난한 시절의 가난함의 산물이다. 영양가도 그다지 많지 않다. 그러나 ‘시대의 역설’ 로 지금과 같은 포식시대에는 오...
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한국일보
씹을 때마다 쫄깃 ·탱글 ·쌉싸래...70년 노력이 담긴 '도토리
묵
'의 유혹
연산시장도토리
묵
모친부터 3대째 70년간 도토리
묵
제조 연산시장 대표 맛집으로 자리매김 국내산 도토리와 상수리만 고집 아들은
묵
요리로 손님들 입맛 사로잡아 충남 논산시 연산시장도토리
묵
집 전경. 충남 논산 시내에서 계룡시 방향으로 20분 정도 차로 달리다 보면 대표적 전통시장인 연산시장이 눈에...
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리얼푸드
‘에어프라이어로 가능’…‘감자 에그슬럿’·‘멘보어
묵
’
수 있습니다. 중식요리인 ‘멘보샤’ 도 가능합니다. 멘보샤의의 멘보는 빵, 샤는 새우를 뜻하며 튀긴 빵 사이에 새우가 들어있습니다. 멘보샤의 경우 빵 대신 어묵을 사용하면 쫀득한 식감을 더욱 살릴 수 있습니다. 에어프라이어로 만드는 ‘감자 에그슬럿’과 ‘멘보어
묵
’ 레시피를 소개합니다. ■ 감자 에그슬...
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해머거 | 해먹남녀
밥반찬은 물론 시원한 막걸리나 동동주에 곁들이기 좋은 안주 참나물
묵
무침!!
오늘은 밥반찬은 물론 시원한 막걸리나 동동주에 곁들이기 좋은 안주 한 가지 소개할께요! 필수 재료 참나물 2줌, 양파 ½개, 도토리
묵
1모 양념 고춧가루 2큰술, 간장 2 ½큰술, 식초 1 ½큰술, 매실액 2큰술, 참기름 1 ½큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참깨 1큰술 1. 양파는 채 썰고, 참나물을 먹기 좋게 등분해요. 2...
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로드프레스
강화도에서만 만날 수 있어 더 좋은 젓국갈비 – 왕자정
묵
밥집
‘꼭 맛보여주고 싶다, 이건 100% 강화도 음식이다.’ 고려궁지 옆의 왕자정
묵
밥집으로 우리를 이끈 분의 말씀이었다. 물론 그 말이 아니더라도 강화나들길을 걸으며 꼭 한 번은 먹어보고 싶은 것이 강화도 음식인 젓국갈비였다. “아무래도 강화도 지역이 황해도 연백이나 개성에서 내려온 사람들이 많았어요....
푸드
리얼푸드
올여름 더위 이기는 ‘팥’. 빙수로
묵
으로....
이용됩니다. ‘검구슬’은 단맛이 강하며, ‘흰나래’는 고소하고 향이 좋습니다. 팥은 칼국수나 경단 등의 떡, 죽, 빵, 과자 등 다양한 부분에 활용되고 있죠. 잘 알려지지는 않았지만
묵
에도 이용할 수 있습니다. 팥으로 만든 묵은 소화도 잘되며 영양소도 풍부한 여름철 별미입니다. 더운 날에는 시원하게 ...
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글샘일보
글 3
또 하나의 행복
한대훈
글 0
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
이철
글 1
現) 중국 전문가 現) 『중국의 선택』, 『중국 주식 투자 비결』, 『이미 시작된 전쟁』 중국 전문 도서 저자 現) '이박사중국뉴스해설' youtube, 중국 뉴스 사이트 '이박사 중국 뉴스' 운영자 前) <삼프로TV>, <언더스탠딩>, <증시각도기>,
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출연 중국에서 20년 넘게 거주하며 활동하고 이제 중국 사회, 경제 등 전반에 걸쳐 관찰하고 분석하고 해설하고 있습니다. 거시적 안목에서 중국과 우리를 이해하고자 노력 중입니다. #북경이박사#