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푸드
데일리
멍게
가 전하는 바다 내음, 피부미용에 좋은
멍게
요리 6
멍게
는 지방질이 거의 없어 해삼, 해파리와 함께 3대 저칼로리 해산물로 꼽힌다. 붉은색의 단단한 몸에 원뿔꼴의 돌기가 많이 나와 있는 독특한 생김새로 ‘바다의 파인애플’이라고 불리는데, 빨간 껍질 속 오렌지빛 속살을 드러내 향긋한 바다 내음을 가득 머금고 있다. 대부분 얕은 바다의 암석이나 해초에...
자동차
리얼푸드
[나눔과 배려 캠페인]신선한
멍게
가 전하는 바다향 ‘꽃
멍게
물회’
위기 극복을 위한 캠페인의 알림에 앞장서겠습니다. 본 캠페인에 대한 참여는 (02)727-0505로 문의하시면 됩니다. (편집자 주) ▶꽃
멍게
물회 새콤하면서도 시원한 물회는 별미로 먹기에 인기만점인 음식이다. 특히 꽃
멍게
물회는 청정해역 동해바다 대포항 앞바다에서 채취한 신선한
멍게
의 진한 바다향이 ...
자동차
리얼푸드
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멍게
가 전하는 바다향 ‘꽃
멍게
물회’
위기 극복을 위한 캠페인의 알림에 앞장서겠습니다. 본 캠페인에 대한 참여는 (02)727-0505로 문의하시면 됩니다. (편집자 주) ▶꽃
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물회 새콤하면서도 시원한 물회는 별미로 먹기에 인기만점인 음식이다. 특히 꽃
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물회는 청정해역 동해바다 대포항 앞바다에서 채취한 신선한
멍게
의 진한 바다향이 ...
푸드
리얼푸드
봄을 맞이하는 3월 식탁엔 ‘우엉·
멍게
’
아연 많은
멍게
, 우엉은 식이섬유 함량 높아 [리얼푸드=육성연 기자] 추운 겨울을 보내고 봄을 기다리는 3월의 식탁은 제철 음식들이 더욱 싱그러운 매력을 발산하는 시기다. 제철 수산물로는
멍게
를 꼽을 수 있으며, 채소 중에는 우엉을 들 수 있다.
멍게
와 우엉 모두 미네랄과 식이섬유가 풍부한 영양식...
푸드
머니투데이
이달의 수산물
멍게
, 손질부터 구별까지
요리를 전합니다.
멍게
(우렁쉥이)/사진=머니투데이 최근 해양수산부는 ‘4월의 수산물’로
멍게
와 도다리를 선정했다. 4월의 수산물
멍게
는 아미노산과 타우린이 풍부해 노화 예방, 다이어트, 피로회복에 좋은식품으로 알려져 있다. 또한 지방질이 거의 없고 단백질의 함량이 높으며 특유의 바다향과 맛으로 ...
푸드
리얼푸드
윤기나는 쌀밥에 쫄깃한
멍게
를 올렸더니…
연구가는 ‘
멍게
비빔밥’을 시민들에게 대접했다. 품질 좋은 국내산 쌀에 제철 식재료를 곁들여 만든 맛깔스러운 식사다.
멍게
는 4~6월에 많이 잡히는 제철 식재료다. 쌀밥은 ‘신동진’이란 품종으로 지었는데, 다른 품종보다 쌀알이 굵고 단단해서 씹는 맛이 좋다. 단백질 함량이 낮아서 밥을 지었을 때 윤기...
푸드
리얼푸드
흑미로 만든 건강 영양밥…흑미
멍게
젓갈 비빔밥
ctin) 함량이 많아 찰기가 높습니다. 이 때문에 영양밥으로 지으면 맛이 더욱 좋은데요. 이번에 소개해드리는 레시피는 흑미를 이용한 영양밥입니다.
멍게
와 젓갈을 넣고 만든 비빔밥으로 건강식으로 좋은 한 끼 식사입니다.
멍게
가 없다면 계절 해산물이나 매운 돼지고기, 또는 닭가슴살을 구워서 이용해도...
푸드
중앙일보
봄이 통째 씹히는
멍게
, 도다리보다 더 귀한 쑥…통영은 맛있다
첫 끼였다.
멍게
수확도 3월부터 시작된다. 고깃배가 바다에서 잔뜩 살을 찌운
멍게
을 매달고 항구로 돌아온다. 사진 통영
멍게
수협 바다의 꽃이라 불리는
멍게
도 이맘때 수확을 시작한다. 통영 산양읍 영운항이 전국 최대
멍게
집산지다. 고깃배들이 시뻘건
멍게
를 주렁주렁 매달고 항구로 들어오는 봄의 장...
푸드
리얼푸드
‘
멍게
·두릅·미더덕’ 바다향·산향 가득한 4월의 제철음식
식재료가 풍성하게 나온다. 해산물로는
멍게
와 미더덕등이 있으며, 봄나물인 두릅도 꼽을 수 있다. 모두 산 향과 바다향이 진하면서도 영양소가 풍부한 제철 식재료들이다. ▶
멍게
‘바다의 꽃’으로 불리는
멍게
는 해삼, 해파리와 함께 ‘3대 저칼로리 해산물’로 불릴만큼 지방질이 거의 없는 저열량(100g당 78...
푸드
조선일보
건져올리니 “찍!”… ‘바다의 물총’에게 제대로 물벼락 맞았네
[아무튼, 주말] 봄
멍게
수확 한창인 통영 영운마을 가보니 “찍!” 방심하다가 얼굴에 물을 정통으로 맞았다. 선착장으로 건져 올리자
멍게
가 바닷물을 사방으로 쏴댔다. 왜 영국에서
멍게
를 ‘바다의 물총(sea squirt)’이라 부르는지 알 듯했다. 통영
멍게
수협 엄세륜 계장은 “
멍게
가 놀라거나 위험을 느끼면...
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글샘일보
글 3
또 하나의 행복
The DUDE
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現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
앨런
글 3
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