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발효가 빚어낸 깊은 풍미, 서울 청국장 맛집 5곳
식신
발효가 빚어낸 깊은 풍미, 서울 청국장 맛집 5곳
이 맛에 중독이 되면 계속 찾을 수밖에 없다. 뜨끈한 뚝배기 채로 먹거나, 대접에 나물 반찬과 함께 비벼 먹어도 좋은 청국장. 이번주는 발효가 빚어낸 풍미와 감칠맛을 맛볼 수 있는 청국장 맛집을 소개한다. 1. 보드라운 청국장 콩 맛이 일품인, 청량리 ‘광주식당' 매장정보 바로가기▶ cham2_님의 인스타그...
엄마의 푸근한 정성의 맛, 청국장 맛집 BEST 5
식신
엄마의 푸근한 정성의 맛, 청국장 맛집 BEST 5
이로운 물질들을 함유한 것으로 알려져 있다. 한국 음식 중 가장 강렬한 향기로 많은 이들의 향수를 불러일으키는 청국장, 도심 속 추위를 달래 줄 엄마 손맛 가득한 청국장을 만나보자. 1. 한적한 골목 사이 푸근함, 삼청동 ‘별궁식당’ 마당을 가득 메우는 장독대가 인상적인 삼청동의 ‘별궁식당’. 무주 ...
가성비 폭발! 기사<strong>식당</strong> 맛집 BEST 5
식신
가성비 폭발! 기사식당 맛집 BEST 5
'기사식당'은 기사님들의 식사를 위해 저렴한 가격으로 푸짐한 양을 제공하기로 잘 알려져 있다. 가성비 좋은 상차림이 입소문이 나며 기사식당에 관한 관심이 점점 높아지고 있다. 푸근한 인심이 가득 느껴지는 기사식당 맛집 BEST 5를 소개한다. 50년 전통이 느껴지는 곳, 서울 성북동 ‘성북동돼지갈비집’...
이름을 불러주었을 때, 월악산 풀은 내게로 와서 나물이 되었다
조선일보
이름을 불러주었을 때, 월악산 풀은 내게로 와서 나물이 되었다
[아무튼, 주말] [양세욱의 호모 코쿠엔스] 충북 충주 ‘영화식당’ 새해를 수안보 온천에서 맞았다. 연말연시에는 온천을 즐겨 찾는다. 생명의 기원에 대한 아스라한 기억 때문일까. 온천물에 몸을 담그면 근원을 알 수 없는 안온함이 온몸에 전해온다. 온천욕을 마치고 먹는 음식은 달콤하다. 일본 규슈의 온...
산·들·강에 내려앉은 자연의 축복평창의 품에 안긴 하루
SRT매거진
산·들·강에 내려앉은 자연의 축복평창의 품에 안긴 하루
장관을 이룬다. ? 강원 평창군 미탄면 회동리 1-14 ESG여행 TIP 두말할 필요 없는 평창 최고의 친환경 자연 명소다. 탁 트인 하늘과 초원, 평창의 맑은 공기를 가르는 20여 기의 풍력발전기 날개가 그 자체로 한 폭의 그림이 된다. 주차장·화장실·전망대·식당·카페 등 기본 편의시설을 갖췄다. ⓔⓢ 청년, 농...
다찌집 얼굴 벌건 美교수님…7년째 韓노포 찾아다니는 이유
중앙일보
다찌집 얼굴 벌건 美교수님…7년째 韓노포 찾아다니는 이유
일본 유튜버 토기모치가 올린 떡볶이 먹방 조회수는 578만, 영국인 유튜버 영국남자가 올린 불닭볶음면은 1801만이다. K푸드의 글로벌 인기비결로 해외먹방 유튜버들의 활약을 꼽는 이유다. 이제 이들은 단순 먹방을 넘어 전통시장, 기사식당, 고속버스터미널 식당가에서 한국인도 잘 모르는 한식의 이야기...
청풍호 장어, 빨간 어묵, 약초 밥… 의외의 연속 제천 맛 여행
중앙일보
청풍호 장어, 빨간 어묵, 약초 밥… 의외의 연속 제천 맛 여행
오른다. 산이 곧 약초와 산나물의 밭이니 당연하다. 제천 스타일 밥상이 궁금하다면 ‘약채락(藥菜樂)’을 써 붙인 식당을 찾으면 된다. 제천시가 인증하는 약초 음식점이다. ‘약이 되는 채소를 먹으면 즐겁다’는 의미이다. 현재 17개 식당이 ‘약채락’ 로고를 달고 있다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 ...
옛날 맛 그대로! 백종원도 추천한 전국 경양식 맛집
데일리
옛날 맛 그대로! 백종원도 추천한 전국 경양식 맛집
경양식집이 주였다. 패밀리레스토랑의 등 새로운 외식 형태의 등장으로 2000년대 이후로 쇠퇴했던 경양식당은 최근 문화 전반적으로 레트로가 유행하면서 다시금 각광을 받고 있다. 오래전부터 자리를 지켜온 터줏대감 같은 경양식집부터 젊은 감각을 더한 세련된 곳까지 전국 경양식 맛집들을 소개한다. ...
총성 멎은 지 70년… 원시림 계곡엔 평화가 내려앉았다
한국일보
총성 멎은 지 70년… 원시림 계곡엔 평화가 내려앉았다
그늘이 짙게 드리워져 있다. 해산령에서 비수구미마을로 가는 길 양편으로 온갖 활엽수가 우거져 원시림을 형성하고 있다. 비수구미계곡의 함박꽃나무. 인위적으로 산림을 가꾸지 않으니 소나무를 밀어내고 온갖 활엽수가 장악한 원시림이다. 물푸레나무와 층층나무 쪽동백나무 다래나무 단풍나무가 계곡을 ...
추억 소환! 레트로 감성, 경양식 맛집 BEST 5
식신
추억 소환! 레트로 감성, 경양식 맛집 BEST 5
최근 복고 열풍이 불며 경양식 식당들이 다시 한 번 유행의 중심에 섰다. 고급스러운 원목 인테리어와 화려한 샹들리에, 추억이 느껴지는 클래식 음악까지 갖추며 기성세대에게는 추억과 향수를 젊은 세대에게는 신선하면서도 새로운 경험을 선사한다. 경양식 맛집으로는 홍대상수 윤씨밀방, 익선동 경양식19...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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