가을열매 | 검색결과 - ZUM 허브

우연히 빨간 열매를 발견해 이를 가져와 사람들에게 먹였다. 신기하게도 이 열매를 복용한 환자들은 언제 그랬냐는 듯 쾌차했고 며칠 지나자 마을에 아픈 사람은 한 명도 남지 않게 됐다. 사람들은 삼형제의 노고를 기리기 위해 이들의 성을 따와 이 빨간 열매에 오미자(吳味子)라는 이름을 붙였다. 그러다가...

가을은 한 해 동안 가꾼 곡식과 과일을 수확하는 시기로 일 년 중 먹거리가 가장 풍성한 계절이다. 쌀쌀한 바람이 불 때 즈음이면 따뜻한 음료들과 잘 어울리는 달콤한 가을 열매를 곁들인 디저트가 인기다. 귀여운 밤 모양 만주부터 샛노란 밤호박을 듬뿍 넣은 케이크, 곶감 맛이 나는 젤라또, 보라색 자색...

[리얼푸드=육성연 기자]가을을 맞이하는 절기상 처서(處暑)가 지나면 면역력 관리에 주의를 해야하는 시기다. 환절기에는 갑자기 바뀐 기온 차이로 면역력이 떨어지기 쉽기 때문이다. 그래서인지 가을에는 면역력을 다시 끌어올리는 데 도움되는 제철식품들이 다채롭게 수확된다. 맛있는 각종 곡물이나 채소...

올라오는 순두부에 보리밥 다른 곳선 누릴 수 없는 편안한 포만감에 푹~ 햇살 잘 드는 창가 앉아 드높은 하늘도 만끽 짧아진 가을, 단풍이 채 지기도 전에 성큼 다가온 추운 계절. 아침고요수목원 근처에 자리 잡고 있는 송원을 다시 찾았다. 김이 모락모락 올라오는 순두부에 보리밥, 간장이 필요 없는 잣...

은행나무 등 모두 25그루다. 향교나 서원, 절은 물론 동네 어귀를 호위무사처럼 지키고 있는 은행나무는 일년에 딱 한번 이맘 때 쯤에 황금색 ‘잎비’를 내린다. 그리고 노란색 이불을 환하게 깐다. 일천 번이나 장엄한 잎비를 내린 천년고목 은행나무는 말 그대로 ‘가을의 전설’이다. 드론으로 촬영한 반계...

제철 식재료 ‘슈퍼푸드’ 버섯, 송이·표고버섯 등 항암·면역력 강화 효능 제철 수산물, 탱글탱글 대하·가을 전어 고소한 맛 일품 비타민 풍부한 과일, 무화과·감 등 장·혈관 책임지는 천연영양제 하늘이 높고 말이 살찌는 ‘천고마비’의 계절 가을이 오고 있다. 여물어 가는 오곡백과, 통통하게 살이 오른 제...

[리얼푸드=박준규 기자] 이맘때 산에 오르면 울긋불긋 색이 번진 단풍에 시선을 빼앗깁니다. 하지만 가을산에 붉게 물든 나무만 있는 건 아니죠. 도토리 열매도 여기저기 떨어져 있어요. 오랜 시간 인간의 소중한 먹거리였던 도토리, 음식이 풍족해진 요즘에도 도토리는 별미 식재료 대접을 받습니다. 도토...

신청하러 가기◀ 01. 옐로우트리카페 청옥산 기슭에 가을 분위기 물씬 풍기는 카페가 있다. 1만 평 은행나무 숲에 둘러싸인 옐로우트리 카페다. 만여 평 부지에 뿌리내린 은행나무가 자그마치 1,500그루나 된다. 곳곳에 텐트, 오두막, 해먹 등 감성 포토존이 가득하다. 피크닉 세트를 대여하면 트리 하우스 ...

메밀꽃밭 2019년 풍경 아직 한낮은 뜨겁지만 저녁이면 선선한 바람이 불어온다. 서서히 더위가 물러가는 9월은 예전 같으면 곳곳에서 가을 꽃축제가 시작될 시기다. 하지만 올해는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 잔인하게도 모든 것을 앗아갔다. 코로나19 감염 확산을 막기 위해 대부분의 축제가...

백합죽, 입맛이 없을 땐 생선조림, 디저트는 뽕잎 넣은 찐빵으로 해야 직성이 풀린다. 부안에 다녀왔다. 정신없이 숟가락질하다 돌아왔다. 고소하고 진한 가을 진미 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 부안의 가을은 전어의 통통한 뱃살을 타고 온다. 전어 굽는 고소한 향으로부터 가을이 무르익...