6월제철음식 | 검색결과 - ZUM 허브

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<strong>6월</strong> <strong>제철음식</strong> 먹을 때 ‘이것’ 주의하세요!
플랜비연구소
6월 제철음식 먹을 때 ‘이것’ 주의하세요!
다가서는 6월입니다. 하지만 아직까진 저녁이면 선선한 날씨도 즐길 수 있는 시기인데요. 이런 날씨와 딱 어울리는 6월 제철 음식들이 우리에게 하나둘씩 모습을 드러내고 있습니다. 대부분 청량하고 신선하고, 새콤달콤한 이미지의 음식들입니다. 내 입안에도 6월의 맛을 선사하기 위해선 제철 음식을 놓치...
곤드레밥에 장어구이…기운나는 <strong>6월</strong>의 <strong>제철음식</strong>
리얼푸드
곤드레밥에 장어구이…기운나는 6월의 제철음식
이전보다 기력이 줄어들고 활기가 사라졌다면 건강한 식단을 통한 영양소 보충이 필요하다. 기력회복에 좋은 제철 음식으로는 장어와 곤드레를 꼽을 수 있다. 6월의 제철 수산물 중 장어는 여름 보양식으로 유명하며, 곤드레는 부족한 식이섬유와 비타민을 보충하기 좋은 나물이다. 장어, 소화 쉽고 담백하...
<strong>6월</strong>에 먹어야 맛있는 <strong>제철음식</strong>
리얼푸드
6월에 먹어야 맛있는 제철음식
[리얼푸드=육성연 기자]날씨가 점점 더워지는 6월은 본격적인 여름을 준비하는 시기다. 지친 여름 더위를 버텨줄 체력증진과 다이어트에도 좋은 영양가 풍부한 음식들이 주목받는다. 제철 농산물로는 콜레스테롤 수치 개선 등에 좋은 곤드레와 블랙푸드의 대표과일 오디가 있다. 싱싱한 6월의 수산물로는 쫄...
“<strong>6월</strong> 제철 ‘장어’ 알고 먹읍시다!”
마음건강 길
“6월 제철 ‘장어’ 알고 먹읍시다!”
*출처=티빙 '백종원의 사계' 장어편 캡처 인기 보양식인 장어가 제철이다. 장어는 구이나 탕, 튀김 등 다양한 방식으로 조리할 수 있어 활용도가 높고 비타민A와 E, 불포화 지방 등 영양도 풍부하다. 이러한 장어는 전북 고창산이 가장 유명하다고 알려져있다. 중앙일보의 <백종원의 사계 MDI>에서 고창 장...
초여름 밥도둑, 15분 완성 달콤한 옥수수 프라이팬밥
중앙일보
초여름 밥도둑, 15분 완성 달콤한 옥수수 프라이팬밥
‘자연주의 요리 교실’을 운영하는 김희종 요리연구가는 제철 식재료를 가장 맛있고 단순하게 먹을 수 없을까를 연구한다. 건강한 요리 노하우가 가득한 그의 요리 교실은 늘 인기 만점이다. 최근엔 주방 필수품 프라이팬을 활용한 레시피를 모아 책〈솥밥보다 쉬운 후라이팬밥〉을 냈다. 살짝 눌은 누룽지 ...
자연의 향을 가득 담은 <strong>제철음식</strong>…‘산딸기’ㆍ ‘곤드레’
리얼푸드
자연의 향을 가득 담은 제철음식…‘산딸기’ㆍ ‘곤드레’
[리얼푸드=육성연 기자]갑작스런 이른 더위로 자칫 입맛이나 건강을 잃기 쉬운 시기이다. 여름의 문턱에 들어선 6월에는 제철음식으로 가족들의 건강을 챙기는 동시에 향긋한 식물성 요리를 만들어보는 것을 어떨까. 산딸기와 곤드레는 농촌진흥청이 이달의 제철 식재료로 선정한 식품이다. 모두 자연의 향...
‘5월에 먹자’ <strong>제철음식</strong> 갑오징어·매실·취나물
리얼푸드
‘5월에 먹자’ 제철음식 갑오징어·매실·취나물
제철 음식을 먹어야 하는 이유는 다양하다. 몸에 좋은 영양소들이 가장 풍부하게 들어있으며, 맛이 가장 좋고, 가격도 저렴하게 구입할 수 있다. 사계절 마다 다른 식재료의 풍미를 즐길 수 있는 귀한 시기이다. 5월의 제철 식재료로는 갑오징어와 매실, 취나물을 들 수 있다. 모두 피로해소에 좋은 성분들...
‘강낭콩. 양파. 달걀’ 여름 준비하는 <strong>6월</strong>의 식재료
리얼푸드
‘강낭콩. 양파. 달걀’ 여름 준비하는 6월의 식재료
[리얼푸드=육성연 기자]30도를 웃도는 날씨에 여름이 성큼 다가왔음을 느끼게 됩니다. 본격적인 여름 준비를 시작한다면 식단에도 초여름 더위에 맞서는 음식의 준비가 필요합니다. 더위에 지치지 않는 건강 관리를 위해서는 제철 식재료를 이용하는 것도 효과적입니다. 농촌진흥청이 6월의 식재료로 선정한...
여름이 존재하는 이유? 아삭 달콤 초당 옥수수!
조선일보
여름이 존재하는 이유? 아삭 달콤 초당 옥수수!
옥수수는 당도가 강한 옥수수의 통칭이다. 대표적인 미라이(未來) 품종은 미국에서 개발돼 1990년대 후반 일본으로 건너갔다. 4~5년 전 국내에 들어와 지금은 제주도 등에서 생산한다. 아삭한 단맛과 별도 조리 없이 그냥 먹을 수 있다는 편리함 때문에 초여름 제철 음식으로 자리 잡았다. 2000년대 후반 일...
윤여정 효과에 매출 60% 증가? 환절기 피로 이겨내는 음식
프레시코드
윤여정 효과에 매출 60% 증가? 환절기 피로 이겨내는 음식
동시에 잡을 수 있어요. 봄바다의 진객이라는 갑오징어는 산란기인 5~6월이 되면 고유의 감칠맛이 더욱 풍부해지는데요. 고단백질 식품이기 때문에 체중 조절에도 도움이 된답니다. 갑오징어의 식감을 해치지 않을 봄나물과 도토리묵 말랭이 등의 재료를 넣어주면 완성이 되는데요. 첨가하는 재료들에 따라 ...

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엔터샷은 미디어 및 마케팅 전문가들이 모인 미디어&마케팅 전문 기업입니다.
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.