한정식 :: ZUM 허브

비롯한 모임이 삼삼오오 많아지는 시기이기도 하다. 메뉴를 고르기 어렵다면 누구나 호불호없이 즐길 수 있는 한식이 최고. 정성으로 만드는 한식 요리들을 다양하게 맛보기 좋은 한정식 맛집을 소개한다. 1. 엄마 손맛이 느껴지는 소담한 한정식, 안국 ‘향가’ 매장정보 바로가기▶ twitkill님의 인스타그램 tw...

고장의 향토 음식을 알린다. 5월에는 ‘강해영 스테이’의 차례다. 세 고장의 민박과 농박, 한옥 체험을 다룬다. 끝으로 6월에는 ‘강해영 트레일’이 예정돼 있다. 세 곳의 대표 걷기여행길을 함께 걷는다. 해남식 닭회, 4월 지나기 전 먹어야 강진 한정식 상차림. 강진에는 한정식 전문식당 10곳이 성업 중이다...

들어있습니다. 소화에 좋은 무는 지금 먹어야 가장 맛있습니다. 사시사철 재배가 가능하지만, 봄 · 여름 무에 비해 가을에 수확하는 무는 더욱 달고 단단하며, 아삭한 식감도 뛰어납니다. 이번에 소개하는 레시피는 무를 채썰어서 만든 무채 흑임자 샐러드입니다. 한정식 코스에도 자주 등장할만큼 비주얼이...

남도 관광 일번지 강진③ 식도락 여행 전남 강진 ‘청자골 종가집’의 한정식 상차림. 상다리가 부러질 것 같다. 몇몇 찬은 상 아래에 놓았고, 아직 밥과 국은 들어오지 않았다. 손민호 기자 1993년 출간된 유홍준의 『나의 문화유산답사기』는 한국의 여행 문화를 바꾼 책으로 평가받는다. 『답사기』 1권 ‘...

남도 음식, 강진 맛집 탐방 강진 청자골종가집의 한정식 밥상. 전통 남도 음식부터 현대적 조리 기법을 더한 샐러드와 구이까지 수십가지 음식이 끊임없이 나온다. ‘음식은 전라도’라는 말에 토를 달 사람은 많지 않다. 굳이 맛집을 검색하지 않아도 어느 식당이나 기본은 한다는 뜻이다. 남도에는 ‘서강진...

[강진 맛기행] 9,000원짜리 저렴한 한정식에도 홍어회 등 20여 가지 반찬 올라와 문어·전복 등 들어간 회춘탕도 별미 유물 감상·빚기 체험 한번에 가능한 국내 유일 고려청자박물관도 가볼만 호남은 자타가 공인하는 맛의 고장이지만, 누군가 “호남 중에서도 가성비가 가장 좋은 맛의 고장을 알려달라”고 ...

예사 솜씨가 아니었다. 대충 툭툭 잘라 구워먹는 장어보다 상차림이 더 고급스러웠다. 여주 장아찌, 밴댕이 순무 김치 등 12개 반찬이 깔렸다. 살만 발라내 끓인 밴댕이 조림은 이 집에서만 볼 수 있는 특식이었다. 밴댕이 스페셜 1인 2만5000원. 웬만한 한정식이 부럽지 않았다. 800년 역사의 젓국갈비 강...

조림, 생채, 찜, 전골 등 다양한 방법으로 조리된 반찬과 밥과 국이 한상 차림으로 나오는 한정식은 맛과 영양을 고루고루 충족시키는 음식이다. 한국인 밥심으로 산다는 말이 있듯 이러한 따끈하고 정성스러운 밥상은 몸과 마음의 기력을 북돋아준다. 하지만 바쁜 현대인들의 식사는 간소화되었고 빠르게 ...

(76) 영등철에 찾은 강진장 찬 가짓수에만 연연한 한정식(작은 사진)에서 상처받은 마음을 병영 돼지불고기 백반에서 치유받았다. ‘개미진’ 전라도 손맛 가득한 찬에 갓 구운 불고기와 갓 퍼준 밥의 조합은 극강이다. 얼마만의 강진인가? 작천면에서 유기농 농사짓는 곳을 찾아갔던 것이 벌써 15년 전. 면 ...

있다”며 안내했다. 지하 공간이 핀란드의 자작나무숲처럼 꾸며져 있었다. ◇13:00 여자만 & 섬달천도 이선혜·바르드 부부는 점심을 여수비행장이 있는 신풍검문소 뒤 ‘여풍식당’(061-682-7763)으로 가려 했다. “외관은 백반집처럼 허름하지만 음식은 한정식이에요. 1인당 1만4000원에 반찬이 30여 가지나 나와...