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다이어트부터 항암효과까지…<strong>콜라비</strong> 효능과 먹는 법
라이프뉴스1
다이어트부터 항암효과까지…콜라비 효능과 먹는 법
순무양배추 또는 구경(球莖)양배추 라고도 불리는 콜라비(kohlrabi)는 이젠 마트에서 흔하게 볼 수 있는 채소다. 독특한 외형 때문에 처음 보면 대체 어떤 채소인지, 무슨 맛인지 쉽게 알 수가 없지만 건강에 좋은 웰빙 식품으로 인기를 끌면서 이를 즐겨먹는 사람들이 늘고 있다. 콜라비는 양배추에서 분화...
[아무튼, 주말] 샤인머스캣으로 백김치를? 나는 <strong>콜라비</strong>로 깍두기 담근다
푸드조선일보
[아무튼, 주말] 샤인머스캣으로 백김치를? 나는 콜라비로 깍두기 담근다
김해주씨는 해남 바다에서 쉽게 구할 수 있는 갯장어를 육수로 활용했다. 김씨는 “갯장어를 고아 만든 육수 덕분에 다른 지역 김치에서 경험할 수 없는 묘미를 느낄 수 있다”고 했다. 대상(대통령상)을 받은 신명화씨는 “소 양지를 푹 삶은 육수에 무·대파·표고·다시마·콜라비 등 채소만을 모아 끓인 채수(...
“제주 밭작물로 요리~해요”…샘표, 새미네마켓 라이브로 채소 요리법 공개
자동차리얼푸드
“제주 밭작물로 요리~해요”…샘표, 새미네마켓 라이브로 채소 요리법 공개
확인할 수 있도록 15일 오전 11시 네이버 새미네마켓에서 쇼핑 라이브를 진행한다. 당근, 고깔양배추, 콜라비, 브로콜리 등 제주산 제철 채소는 물론 순식물성 콩발효 에센스 연두로 만드는 당근라페 등 이전 행사에서 화제를 모은 요리도 만날 수 있다. 이와 함께 새미네부엌 피클소스로 간편하게 만든 양...
태국 샐러드로 동남아 여행 감성 한 스푼…‘망고 쏨땀’
푸드리얼푸드
태국 샐러드로 동남아 여행 감성 한 스푼…‘망고 쏨땀’
주 이국적인 식단을 즐겨보세요. ▶ 재료 애플망고 1개, 당근 1/2개, 콜라비 1/4개, 방울토마토 4개, 땅콩 30g, 건새우 10마리, 고수잎 약간, 땅콩 분태 약간 소스: 다진마늘 1/2큰술, 태국고추 1개, 피시소스 2큰술, 타마린주스 2작은술, 라임즙 2큰술, 팜슈거 1큰술 ▶만드는 법 1. 애플망고는 껍질을 제거...
육개장에 진심인 나라 헝가리 , 한식에 반하다
푸드리얼푸드
육개장에 진심인 나라 헝가리 , 한식에 반하다
육개장 조리법을 소개하며 한국과 헝가리의 유사한 식문화를 소개했다. 조피아 마우트너는 15권의 미식 관련 서적을 저술하고 헝가리 마스터셰프 진행자로 활약하고 있다. 육개장 외에도 고춧가루 대신 파프리카를 사용한 배추김치, 무 대신 현지에서 쉽게 구할 수 있는 콜라비를 활용한 깍두기 등 대표적인...
수경재배 채소류 중금속 ‘안전’…토양재배와 차이 없어
라이프리얼푸드
수경재배 채소류 중금속 ‘안전’…토양재배와 차이 없어
식품의약품안전처는 수경재배 쌈채소 5종과 새싹채소 16종을 대상으로 중금속 오염 여부를 조사한 결과 기준치 이내로 안전한 수준으로 확인됐다고 밝혔다. [사진=수경 재배] 이번에 조사한 쌈채소는 상추·치커리·겨자·근대·로메인이고, 새싹채소는 브로콜리·무·유채·콜라비·알팔파·배추·청경채·비트·치커리...
이지아 "홍어, 취두부 다 먹어…못 먹는 것 없다" 반전의 먹방요정
핫이슈엑스포츠뉴스
이지아 "홍어, 취두부 다 먹어…못 먹는 것 없다" 반전의 먹방요정
자아낸다. 백종원과 김동준은 제주도 특산물을 활용해 주스를 만들었다. 지금까지 지역 별로 한 가지의 맛남이로만 주스를 만들었던 것과 달리 이번에는 과잉생산 및 태풍의 피해 등 고충을 가지고 있는 여섯 가지 채소를 활용했다. 이는 양배추, 감귤, 브로콜리, 비트, 콜라비, 당근으로, 두 사람은 이 여...
좋은 기업문화의 5가지 특징
자동차ㅍㅍㅅㅅ
좋은 기업문화의 5가지 특징
튼튼한 조직문화만 구성된다면 부수적인 성장은 자연스레 따라올 수밖에 없다. 좋은 제품에 더불어 경쟁업체보다 우수한 기업문화를 보유하고 있다면 그 시장에서 돋보일 수 있는 위한 가장 큰 무기를 장착하고 있는 것이 아닐까. 필자 협업툴 콜라비 (블로그, 페이스북) 협업 커뮤니케이션에 대한 콜라비팀...
피터 드러커가 예측한 2020년
자동차ㅍㅍㅅㅅ
피터 드러커가 예측한 2020년
비즈니스 리뷰를 통해 이 변화들은 2010년, 혹은 2020년까지는 끝날 것으로 예측했다. 하지만 아직 우리 사회는 갈 길이 먼듯하다. 드러커의 예측과 가까워지려면 더욱 큰 노력은 물론, 실천이 필요할 것으로 보인다. 필자 협업툴 콜라비 (블로그, 페이스북) 협업 커뮤니케이션에 대한 콜라비팀의 고민의 ...
연구원에서 푸드스타일리스트, 10년차 도시농부로 사는 박선홍 씨의 도심 텃밭 생존기
라이프전성기
연구원에서 푸드스타일리스트, 10년차 도시농부로 사는 박선홍 씨의 도심 텃밭 생존기
주로 어떤 작물을 재배하세요? 계절 별로 다양해요. 다양한 작물을 조금씩 심는 다품종 소량생산 방식을 택하고 있죠. 지금처럼 겨울에는 양파, 마늘을 심고 봄에 날이 풀리면 상추, 치커리 같은 잎채소와 감자, 당근, 래디시를 심어요. 여름에는 토마토, 고추, 콜라비, 브로콜리를 심고 가을에는 배추, 무,...

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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
황금별의 부자노트
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
부로마블
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간