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식신
여심 저격하는 카니미소구이 맛집 베스트5
활용된다. 또 통조림이나 카니미소맛 인스턴트 라멘 등도 있다. 요즘 한국의 일식 다이닝이나 이자카야에서도 점차 이 카니미소구이를 맛볼 수 있는 곳이 늘어나고 있는데, 신선한 게 내장을 가게만의 방식으로 살짝 양념한 뒤 작은 화로 위에서 따뜻하게 즐길 수 있다.
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나 대게살, 연어알 등의 고명을 ...
KKday
홋카이도 미식 여행! 삿포로 & 오타루 맛집 추천 BEST 6
047-0032 일본 - 문의 : +81134231425 5. 사와사키 수산 홋카이도에서 가장 유명한 해산물을 하나 꼽으라면
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(성게알)가 빠질 수 없다. 사와사키 수산은
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와 함께 다양한 해산물을 덮밥처럼 먹는 카이센동 맛집이다. 오타루 운하 근처에 있어 접근성이 좋지만 그만큼 웨이팅이 필수인 식당이기도 하다...
트래비 매거진
모임 장소로 좋은 ‘서울’ 일식 맛집 4
중심이 되고, 저녁에는 술과 곁들일 수 있게 모둠회,
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(+단새우+가리비관자+연어알), 차돌박이 탄탄나베, 바지락 술찜, 가리비관자 크림뇨끼, 바질 크림새우, 멘치까스, 관자 튀김 등이 메뉴판을 채우고 있다. 일단 초밥, 카이센동, 모둠회의 특징은 두툼함이다. 두껍게 썬 회는 입에 들어가면서 큰 만족...
조선일보
뜨끈한 카키소바에 굴 꽃이 활짝 피었다
식당 말고도 이색적인 토핑을 얹은 창의적인 소바로 명성을 얻고 있는 전문점들이 있다. 메밀 함량 30%의 소바로 ‘고등어구이 온소바, 성게알 냉소바, 가지튀김 냉소바, 붕장어튀김 냉소바’를 내는 신사역의 ‘미미면가’, 메밀 함량 80%의 소바로 ‘
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·마구로·이쿠라 소바(
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는 성게알, 마구로는 참다랑어...
중앙일보
4만5000대1의 경쟁률을 뚫어야 만날 수 있는 스시
샤리(밥)와 어울리며 훌륭한 궁합을 보여준다. “떴다 떴다 비행기 날아라 날아라 높이 높이 날아라 우리 비행기”. ‘
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비행기’로 통하는
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마끼가 나올 때는 추억의 동요가 울려 퍼진다. 셰프들은 김으로 감싼
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를 비행기처럼 요리조리 움직이며 손님의 손 앞에 놓아준다. 박수갈채를 끌어내며 ‘아루...
시티라이프
진수성찬 부럽지 않은 한 그릇
간장소스에 풀어 각종 해산물과 함께 떠먹으면 밥이 입안에서 사르르 녹는다. 이때 밥과 함께 먹을 재료들을 분배하는 고민에 빠지게 만든다. 최근 인기를 끄는 메뉴는 성게알을 활용한
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덮밥. 귀한 식자재로 알려진
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가 가득 올려진 모습에 입이 떡 버리질 정도다. 캘리포니아 산 무라카미와 홋카이...
식신
싱싱한 해물 가득! 해산물 덮밥 맛집 5곳
해산물을 탑처럼 수북하게 쌓은 ‘카이센동’과 평평한 접시에 밥을 깔고 생선회와 달걀 지단, 초생강 등을 흩뿌리듯 올려 낸 ‘흩뿌림초밥(지라시스시)’, 밥 위로 두툼하게 썰어 낸 연어와 생 와사비를 곁들인 ‘연어 덮밥(사케동)’이 대표적이다. 최근에는 참치,
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등의 주재료로 하는 메뉴들도 인기를 끌...
리얼푸드
‘더 맛있고 건강하게’ 빨라지는 대체육 혁신 트렌드
따라 이를 대체할 식품의 필요성도 대두되면서 관련 시장의 열기가 뜨거워지고 있다. 새우, 오징어, 흰살 생선, 참치, 연어,
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에 이르기까지 종류도 다양하다. 세계적 식품회사 네슬레는 식물성 참치 제품(Vuna)을 내놓았다. 완두콩과 유채오일이 주원료이며, 일반 참치와 영양수준이 비슷하다는 설명이다...
식신
정갈하고 세련된 요리와 술의 페어링, 갓포요리 신상 맛집 BEST 5
성격에 따라 골라 앉기 좋다. 한우 채끝을 스키야키 철판에서 구워먹다 특제 소스와 채소를 넣고 졸여먹는 ‘한우 스키야키’가 시그니처다. 채끝살에
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를 감싸 캐비어로 마무리한 ‘한우
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말이’도 인기다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 강남구 언주로168길 5 ▲영업시간: 매일 18:00 - 01:00 ▲가격: 계절 모...
팝콘(POPCON)
소맥 대신 하이볼? 하이볼에 빠진 MZ
있을 것 같아요. 안주로는 보우스시라 불리는 고등어 봉초밥과
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감태파스타를 주문했어요. 사실 처음 고등어 봉초밥이라는 말을 들었을 땐 살짝 비리지 않을까 걱정했는데 위에 올라간 생강과 불맛이 비린 맛을 잡아주어 진짜 맛있었어요! 초밥 역시 깔끔한 맛이라 시그니처 하이볼과 페어링했을 때 궁합...
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한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
게임와이
글 9
모바일 및 PC게임, 콘솔, VR/AR, 블록체인 등 다양한 플랫폼의 게임 정보를 전달하는 게임 웹진