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파이낸셜뉴스
순천에서 '가을 味(미)감만족' 어때?
요리를 맛볼 것을 추전했다.
세발낙지
탕탕이
먼저, 순천갯벌에서 자란 낙지다. 9월부터 이듬해 2월이 제철인 낙지는 가을 보양식의 최강자로 손꼽힌다. 특히 순천산 낙지는 세계유산에 이름을 올릴 정도로 가치를 인정받은 순천갯벌에서 자라 그 맛과 영양이 탁월하다. 다리가 가늘고 부드러워 '세발'이라 ...
세계일보
세발낙지
… 홍탁삼합… 먹갈치… 九味 당길 땐 목포行
있는 시장인 ‘파시’가 있을 정도로 풍부한 해산물과 식재료를 만날 수 있어왔다. 그중에서 목포 여행에서 놓치지 말아야 할 아홉 가지 목포의 진미를 소개한다. 첫번째는
세발낙지
. 갯벌 속의 인삼이라고 불리는
세발낙지
는 목포를 상징하는 대표적인 토산품 중 하나다. 발이 가늘다는 뜻의
세발낙지
는 통째...
한국일보
탕탕이
·연포탕·호롱이... 낙지의 맛 따라 무안 기행
어우러진 연포탕. ⓒ박준규 무안의 겨울은 상대적으로 따뜻하다. 청정 갯벌에서 잡은
세발낙지
에 어머니의 손맛과 훈훈한 인정이 더해져 입맛을 돋운다. 무안에도 기차역이 있지만 KTX는 서지 않는다. 서울 용산역에서 무안역까지 직통 열차는 하루 3회 무궁화호가 전부다. 버스터미널에 도착해도 농어촌버스...
헤럴드경제
목포, 어디까지 먹어봤니…남도 미식 100여개 추가 [함영훈의 멋·맛·쉼]
보실 수 있습니다> <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 남도의 천년 중심지인 나주가 육·해·공 대표 음식의 중심지 역할을 하다가 개항과 함께 목포에 수산물 분야의 주도권을 내준 것은 주지의 사실이다. 목포의 아홉 가지 음식, 즉 ‘9미(味)’는
세발낙지
·홍어삼합·민어회·꽃게무침·갈치조림·병...
시티라이프
가을 별미여행 스폿…먹을 것 풍성한 가을 속으로
거리가 멀 것이라는 선입견이 들곤 하는 영암. 그래서 영암의 유명 먹거리가 낙지라고 하면 놀라는 사람도 있다. 영암은 원래 낙지의 고장이다. 영산강 줄기를 따라 서해안의 짠물과 민물이 뒤섞이는 천혜의 뻘을 갖춘 고장이기 때문이다. 영산강 하굿둑 공사로 인해 ‘
세발낙지
산지’라는 명성은 사라졌지만...
세계일보
청정갯벌과 황토가 키우는 무안뻘낙지 먹어봤나요
꿈틀거리는
세발낙지
. 어찌나 힘이 좋은지 접착제를 바른 듯, 접시에 빨판을 강력하게 붙여 좀체 떨어지지 않는다. 한 젓가락 어렵게 그릇에서 떼어내 입에 넣는 순간 밀려오는 바다내음. 쫄깃쫄깃하지만 질기지 않은 부드러운 식감. 그리고 입안에 착착 감기는 감칠맛까지. 이래서 무안뻘낙지를 최고로 치...
서울신문
이 낙에 살지…‘갯벌의 산삼’ 남도 뻘낙지
30㎝ 이상은 1만 2000~1만 5000원에 거래되고 있다. 예전에는 무안과 더불어 목포·영암 등도 낙지 주산지로 꼽혔다. 1970년대 영산강하굿둑 완공 이후 광활한 갯벌이 사라지면서 유명세는 무안으로 넘어갔다. 무안군은 2000년대 이후 갯벌뻘낙지 축제,
세발낙지
캐릭터 개발, ‘무안갯벌낙지’ 특허출원, 낙지...
식신
쓰러진 소도 벌떡 일으키는 힘이 불끈 낙지 맛집
식탁에 자주 오르는 식재료 중 하나이다. ‘낙지’는 문어와 비슷한 모양새로 총 8개의 다리를 가지고 있으며, 낙지의 새끼를 ‘
세발낙지
’로 일컫는다. ‘
세발낙지
’는 발이 가늘고 살이 부드러워 남녀노소 모두 즐길 수 있다. ‘낙지’는 회, 무침, 산적, 전골, 탕, 샤브샤브 등 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 그...
한겨레
낙지에 짜장면까지…한끼도 타협하기 싫다면 이곳으로 [ESC]
꿈도 못 꾼다. 고작 인공 산란장인 ‘낙지 목장’을 만들어 어미를 보호하는 정도에 그치고 있다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 지난 5일 ‘천사신안아구찜’(신안군 압해읍 무지개길 321/061-261-7718)에 낙지 한상이 차려졌다. 낙지
탕탕이
(산낙지를 탕탕거리며 잘게 다져 육회·달걀노른자와 ...
데일리
쫄깃쫄깃 탱글탱글 맛있는 낙지요리
유지할 수 있다. 낙지의 내장과 눈, 이빨을 제거하고 굵은 소금과 밀가루로 거품이 사라질 때까지 깨끗이 씻어준다. 물로 여러 번 헹궈 이물질을 제거하고 바로 먹을 것은 냉장 보관, 오래 두었다 먹을 것은 냉동 보관하면 된다. 1. 낙지
탕탕이
살아있는 낙지를 먹기 좋게 잘라낸 낙지
탕탕이
. 쫄깃한 산낙지...
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한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
타락천사
글 26
現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
게임톡
글 10
게임톡은 "게임 유저가 필요로 하는 콘텐츠, 이슈에 강한 기사"를 지향합니다.