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<strong>봄 제철</strong> 재료로 만드는 건강한 국물<strong>요리</strong> 레시피
데일리
봄 제철 재료로 만드는 건강한 국물요리 레시피
봄 제철 국물요리 레시피 끝날 것 같지 않았던 기나긴 겨울이 끝나고 출근길, 등굣길에 바삐 움직이는 사람들 머리 위로 따뜻한 햇볕이 슬며시 앉는다. 살을 에는 칼바람도 어느새 무뎌졌는지 바람을 맞아도 간지럽기만 하다. 바로, 겨울잠을 자던 개구리도 꿈틀거린다는 봄이 도래했다. ‘삼한사미’라는 말...
입안에서 먼저 만나는 봄…10분 완성, '이 반찬' 어때요
중앙일보
입안에서 먼저 만나는 봄…10분 완성, '이 반찬' 어때요
맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을 COOKING에서 만...
냉이 된장찌개부터 두릅 소고기 말이까지…참치액 활용 봄나물 레시피
리얼푸드
냉이 된장찌개부터 두릅 소고기 말이까지…참치액 활용 봄나물 레시피
한라식품이 봄 제철 식재료를 활용해 면역력 유지와 입맛을 살려줄 요리 5가지를 소개했다. 냉이와 두릅, 방풍나물 등을 활용해 간단히 만들 수 있는 봄나물 요리들이다. 이정웅 한라식품 총괄이사는 “봄나물에는 요리에 깊은 감칠맛을 더해주는 만능소스 ‘참치액’을 활용하면 더욱 손쉽게 건강하고 맛있는...
모임 하기 좋은 5월, 서울 한정식 맛집 5곳
식신
모임 하기 좋은 5월, 서울 한정식 맛집 5곳
정성으로 만드는 한식 요리들을 다양하게 맛보기 좋은 한정식 맛집을 소개한다. 1. 엄마 손맛이 느껴지는 소담한 한정식, 안국 ‘향가’ 매장정보 바로가기▶ twitkill님의 인스타그램 twitkill님의 인스타그램 안국역 인근의 한정식 전문점. 구옥을 개조해 만든 공간은 오래된 세월의 향기가 그대로 묻어있다....
“이게 말이 돼?” 복무 중인 아이돌 멤버 면회간 여성, 바로 이 사람입니다
머니그라운드
“이게 말이 돼?” 복무 중인 아이돌 멤버 면회간 여성, 바로 이 사람입니다
도시락 요리 과정과 동생의 뒷모습을 개인 SNS에 올리며 애정을 드러냈다. 요즘 한선화의 관심사는 건강이며 봄 제철 음식인 냉이와 달래를 먹다 남동생인 한승우가 생각이 났다고 말했다. 한승우의 면회를 가겠다 약속한 한선화는 달래 김밥을 만들던 중 이왕이면 이것저것 더 챙겨주고 싶었던 자신의 마음...
제철 맞은 바다의 보약, 봄 주꾸미 맛집 5곳
식신
제철 맞은 바다의 보약, 봄 주꾸미 맛집 5곳
올라오는 단맛이 정말 최고입니다! 2. 담백한 맛으로 끝없이 손이 가는 생주꾸미 구이, 방화 ‘방화동쭈꾸미마을1997‘ 매장정보 바로가기▶ wineholicpsi님 인스타그램 wineholicpsi님 인스타그램 방화동에 위치한 주꾸미 전문점. 이곳의 별미는 봄 제철에만 맛볼 수 있는 ‘통주꾸미’로 매일 산지에서 들여오...
"아직도 벚꽃 찾고 있나요?"…서울 속 배꽃·유채꽃 명소들
뉴스1
"아직도 벚꽃 찾고 있나요?"…서울 속 배꽃·유채꽃 명소들
오랜 이야기를 지닌 매화가 안중근 의사를 추모하는 기념관 앞에 놓여 있으니 더욱 숙연한 느낌이 든다. 하지만 앞으로 와룡매는 더 많은 꽃을 피워내며 우리나라가 그랬던 것처럼 화려하게 성장할 것이다. 충무집 도다리쑥국 봄꽃 나들이 하고, 봄철 음식 먹어볼까 봄 제철 음식으로 산의 대표는 쑥이고, ...
'돌밥돌밥' 지겨울 땐…'돌돌' 말아먹는 스프링 롤 어때요?
중앙일보
'돌밥돌밥' 지겨울 땐…'돌돌' 말아먹는 스프링 롤 어때요?
30일까지 주중 런치·디너로 ‘스프링 브링스 롤 프로모션’을 진행하고 있다. 7가지 종류의 롤을 하나의 플레이트에 담은 메뉴다. 이탈리아식 요리로 가지 또는 얇게 저민 쇠고기로 속을 채운 롤라티니와 인볼티니, 라이스페이퍼로 말아내 쫄깃한 식감이 특징인 라이스페이퍼 롤, 새우와 부추를 가득 넣고 바...
“고려시대 문인들이 극찬한 하동 차 마시며 봄 향기 느껴볼까”
동아일보
“고려시대 문인들이 극찬한 하동 차 마시며 봄 향기 느껴볼까”
스님들의 역할이 컸다고 한다. 하동의 명소가 인연의 고리로 연결된 것 같아 재밌다. 뽀얀 국물에 영양 가득한 봄 제철 음식 재첩국 하동에 와서 재첩국을 안 먹고 가면 서운하다. 민물조개인 재첩은 경상도 섬진강 쪽과 전남 구례 화엄사 부근 섬진강 쪽에서 나는데 그 중심 격인 하동이 유명하다. 이곳 ...
봄나들이 식탁에 어울리는 봉골레 맛집 BEST 5
식신
봄나들이 식탁에 어울리는 봉골레 맛집 BEST 5
‘봉골레(Vongole)’는 조개를 뜻하는 이탈리아어로, 조개로 낸 육수에 파스타 면과 올리브유, 마늘, 파슬리 등의 재료를 첨가해 만드는 ‘봉골레 파스타’가 대표적인 ‘봉골레’ 요리다. 조개 특유의 감칠맛과 쫄깃한 식감은 탱글한 면발과 즐기기 좋다. 조개 생산량이 풍부한 한국에서도 신선한 조개를 이용한 ...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
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