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연휴 외식은 이곳에서, <strong>미쉐린</strong> <strong>레스토랑</strong> 5

연휴 외식은 이곳에서, 미쉐린 레스토랑 5

레스토랑 평가서 미쉐린 가이드가 ‘2025 미쉐린 가이드’에 이름을 올릴 식당을 선공개했다. 새롭게 선정된 서울 지역 레스토랑 가운데, 연휴 기간에도 문을 여는 곳을 모았다. 가족들과 좋은 시간을 보내고 싶다면 아래 리스트를 참고해 보자. 능동미나리 ⓒ 능동미나리 독특한 향과 쌉싸래한 맛이 매력적인...

런던 <strong>미쉐린</strong> <strong>레스토랑</strong>과 세 번째 팝업…루이비통 ‘이코이 at 루이 비통’ 운영

런던 미쉐린 레스토랑과 세 번째 팝업…루이비통 ‘이코이 at 루이 비통’ 운영

15일까지 메종 서울에서 런던의 미쉐린 스타 레스토랑 ‘이코이(Ikoyi)’와 함께 한국에서의 세 번째 팝업 레스토랑 ‘이코이 at 루이 비통(Ikoyi at Louis Vuitton)’을 운영한다. 3일 루이비통에 따르면, 이번 팝업 레스토랑은 루이 비통의 브랜드 철학인 ‘여행 예술(Art of Travel)’의 가치를 새롭게 발견할 ...

집밥족 늘자 미국 <strong>미쉐린</strong> 스타 <strong>레스토랑</strong>도 음식 배달

집밥족 늘자 미국 미쉐린 스타 레스토랑도 음식 배달

직접 만들어 먹을 계획이다”고 답했다. 1. 유명 셰프 레스토랑의 배달 미국내 유명 식당들도 변화하고 있다. 코로나바이러스 장기화로 매출이 급감하자 활로 찾기에 나선 것이다. 집밥족이 늘어나자 미쉐린 스타 셰프와 고급 레스토랑들은 서둘러 밀키트를 내놓고 음식을 배달하기 시작했다. 뉴욕의 유명 국...

새롭게 공개된 16곳의 <strong>미쉐린</strong> 가이드 <strong>레스토랑</strong>, 새로운 ‘별’의 주인공은 어디에?

새롭게 공개된 16곳의 미쉐린 가이드 레스토랑, 새로운 ‘별’의 주인공은 어디에?

미쉐린 가이드 서울, 지난 6월부터 현재까지 총 16곳의 레스토랑 선공개 13일 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’에서 선정결과 공개 [리얼푸드=육성연 기자] 오는 10월 13일 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’의 공식 발간 행사를 앞두고, 그동안 미쉐린 가이드 서울에서 선보인 레스토랑 16곳에 대한 관심이 높아지고 있다...

지속 가능한 꿀맛 음식을 먹어보았다, 2021 <strong>미쉐린</strong> 그린 스타 <strong>레스토랑</strong> 2탄 '황금콩밭'

대한민국 구석구석

지속 가능한 꿀맛 음식을 먹어보았다, 2021 미쉐린 그린 스타 레스토랑 2탄 '황금콩밭'

친환경적인 음식은 어떤 것일까? 지속 가능성이 화두인 요즘, 미쉐린 그린 스타 레스토랑은 “어떻게 먹어야 할까”라는 질문의 실마리가 되어준다. 소백산 기운을 받은 황금콩밭 콩 ▶ 알립니다 본 글에서는 미쉐린 그린 스타 레스토랑 1탄 ‘꽃, 밥에 피다’에 이어 ‘황금콩밭’을 소개한다. ▶ 1탄 서문 3줄 요약 ...

토마토 스시·비트 소금구이… 4시간 이어진 경이로운 맛 탐험

토마토 스시·비트 소금구이… 4시간 이어진 경이로운 맛 탐험

가스트로노미 아르페주, 23년간 ‘미쉐린 3스타’ ‘세계 톱 10’ 소박한 최고급 식당 붉은 육류 요리 없애고 모두 채식 프랑스 음식사에 큰 획 그은 사건 미각·식감을 창의적으로 끌어내 “원래 이런 맛이었나” 황홀한 경험 단골손님들과 대화하는 알랭 파사르. 도대체 어디에 있는 걸까? 평범한 회색 시멘트 건...

<strong>레스토랑</strong> 나온 <strong>미쉐린</strong>을 맛봤다…‘테이스트 오브 썸머 인 서울’ 체험

레스토랑 나온 미쉐린을 맛봤다…‘테이스트 오브 썸머 인 서울’ 체험

미쉐린가이드, ‘테이스트 오브 썸머 인 서울’ 이벤트 마련 레스토랑 방문 없이 미쉐린 요리 즐겨 서울숲에서 먹는 포장 요리 & 밀키트 주문으로 집에서 완성 “국내도 미식의 일상화가 주목받기 시작” [리얼푸드=육성연 기자] “미식은 단순한 맛을 넘어, 음식을 통해 즐거움을 느끼는 복합적인 식문화입니다”...

중복 몸보신은 이곳에서, <strong>미쉐린</strong> 보양식 맛집

중복 몸보신은 이곳에서, 미쉐린 보양식 맛집

점심 메뉴로 삼계탕을 제외한 다른 메뉴를 찾고 있다면 주목할 것. 미쉐린 빕 구르망(합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당)으로 선정된 서울과 부산의 보양식 맛집 리스트를 준비했다. 곰탕 : 하동관 ⓒ 하동관 1939년 문을 연 뒤 80년간 자리를 지켜 오고 있는 곰탕 맛집이다. 곰탕 위에 차돌박이...

코로나에 마네킹 앉힌 <strong>미슐랭</strong> <strong>레스토랑</strong>

코로나에 마네킹 앉힌 미슐랭 레스토랑

식당들이 하나둘 문을 열고 있지만 아직까지 현실적인 어려움은 크다. 이러한 위기속에서 기발한 아이디어로 주목받는 미슐랭 레스토랑이 있다. 해당 식당은 다른 곳과 다르게 손님들로 꽤 분주한 모습이다. 다만 이 손님들은 움직임이 없다. 사람이 아닌 마네킹이기 때문이다. 인 앳 리틀 워싱턴(The Inn at ...

뉴요커가 선택한 한식 <strong>레스토랑</strong>

뉴요커가 선택한 한식 레스토랑

국경을 넘어, 뉴욕 사람들의 입맛까지 사로잡은 한식. 지금 뉴욕에서 가장 뜨거운 한식당을 소개한다. ■ 나로 ⓒNARO ⓒNARO ⓒNARO 한국 전통 재료와 조리법에 뿌리를 두고, 다양한 고전 요리에서 영감을 얻은 한식들을 선보이는 곳. 미쉐린 스타를 받은 고급 한식당 ‘아토믹스’의 박정현, 박정은 셰프가 운영...

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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.

現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.