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해산물 러버를 위한 고성 맛집 탐방
푸드트래비 매거진
해산물 러버를 위한 고성 맛집 탐방
intable/ ●요란하지 않게 맛있는 국밥 한 그릇 베짱이문어국밥 눈에는 시원한 바다를 담고, 입에는 뜨끈한 국밥을 담는다. 이때의 기분이란, 추운 겨울날 노천 온천탕에 몸을 담갔을 때의 그것과 딱 같다. 머리와 눈은 더욱 상쾌해지고 몸은 노곤해지는 그런 느낌. 교암항과 바로 인접해 눈부신 오션 뷰를 ...
열린 위장 메우러 '속초'
푸드트래비 매거진
열린 위장 메우러 '속초'
아이스크림, 커피 등 다채로운 군것질거리를 파는 상점과 함께 맛있는 식당도 많아 눈요기와 함께 정말 요기를 하러 관광객들이 몰린다. 문어국밥 시장 입구엔 ‘문어국밥’을 파는 집이 있다. 딱 제삿날 ‘탕국’의 느낌을 국밥으로 살렸다. 경상도와 강원도에서 제사를 지낼 때 올리던 탕국 문화를 뚝배기에 ...
폭풍 흡입 부르는 ‘속초 별미’
푸드투어코리아
폭풍 흡입 부르는 ‘속초 별미’
곳 ‘속초관광수산시장’. 이 시장에는 닭전골목, 젓갈어시장골목, 청과골목, 순대골목 등 다양한 먹자골목이 형성돼 있어 시장 돌아보며 먹는 재미가 가득하다. 푸짐한 인심과 함께 가자미식해, 옹심이, 감자전, 닭강정, 오징어빵, 막걸리빵, 수수부꾸미, 속초문어국밥, 순대국밥 등 저렴하고 푸짐한 먹거리를...
여행자 발길 끌어당기는 ‘속초 미식로드’
푸드투어코리아
여행자 발길 끌어당기는 ‘속초 미식로드’
속초관광수산시장에는 닭전골목, 젓갈어시장골목, 청과골목, 순대골목 등 다양한 먹자골목이 형성돼 있다. 전통시장 골목에서는 사람 내음 나는 푸짐한 인심과 함께 오징어빵, 막걸리빵, 부각, 설악산단풍빵, 수수부꾸미, 감자전, 강정, 새우튀김. 닭강정, 대게, 홍게, 속초문어국밥, 순대국밥 등 저렴하고...
이토록 차진 날 것의 유혹 ‘생고기’…놓치면 후회할 뻔했네
푸드경향신문
이토록 차진 날 것의 유혹 ‘생고기’…놓치면 후회할 뻔했네
6000원이었다. 같이 간 작가는 500g을 사서 그날 저녁 네 식구가 바로 해치웠다고 한다. 도축장이 쉬는 주말과 휴일에는 팔지 않는다. 이는 생고기 파는 전문점도 주말에 다른 건 팔아도 생고기가 없는 이유와 같다. 새우젓 제대로 낸 삼겹살 구이 일품 ‘낙지 사촌’ 문어로 만든 볶음 쫄깃 토종닭 주물럭·...
시장은 역시 ‘흥정’이지
푸드경향신문
시장은 역시 ‘흥정’이지
당연했다. 울주군과 같은 숫자는 달성군이 있다. 인구 숫자도 앞서거니 뒤서거니 한다. 둘 다 배후 도시가 크고 대기업체가 많다는 공통점이 있다. 돈이 돌면 사람이 모인다는 당연한 순리를 두 도시가 보여 주고 있다. 재래종 배추·문어·초피같은 싱싱하고 알찬 식재료에 사람도 북적…다양한 볼거리에 즐겁...
겨울 동해의 맛 ‘고것 참 차지다’
푸드경향신문
겨울 동해의 맛 ‘고것 참 차지다’
도시와는 비교할 수 없을 정도로 저렴하고 싱싱한 수산물을 만날 수 있다. 너른 들판을 뜻하는 사투리를 따 ‘뒷드루 장’이라고도 불리는 북평장 겨울 제철 생선은 단연 성대…그 차진 식감은 먹어본 사람만 알아 한때 존재했던 우시장은 사라지고 소머리국밥은 남아 오일장 별미로 문어·전갱이·곰치…찬 바람 ...
한결같은 우직함에 정성 곁들여… 전통의 맛 잇는다
푸드세계일보
한결같은 우직함에 정성 곁들여… 전통의 맛 잇는다
연구하면서 지금의 메뉴들을 차근차근 만들어 나갔다. 김 대표가 운영하는 우밀가는 안동국시와 평양냉면 전문점이다. 경상도 음식과 이북 음식이 기본적인 메뉴라고 할 수 있다. 각 지역색이 드러나는 메뉴를 선보이는데 경상도에서 즐겨 먹는 안동국시, 경상도식 소고기국밥, 문어숙회, 한우수육, 동태전,...
발품 팔아 찾아낸 대구 맛집 5
푸드트래비 매거진
발품 팔아 찾아낸 대구 맛집 5
취재를 위해 대구 식당 50곳을 다녀왔다. 비주얼, 양, 맛 모두 갖춘 스테디셀러 맛집들을 엄선했다. ●77년 전통의 대구 대표 국밥 국일따로국밥 대구에는 뭉티기, 막창구이, 동인동 찜갈비 등 10가지 별미가 있다. 그중에서 밥과 국이 따로 나오는 따로국밥이 단연 으뜸이다. 오랜 시간 동안 대구 시민들의 ...
가성비 여행이 더 절실해진 요즘, 부산에서 찾은 푸짐한 밥상 3
푸드트래비 매거진
가성비 여행이 더 절실해진 요즘, 부산에서 찾은 푸짐한 밥상 3
1960년대 극동호텔 셰프로 역임한 조부의 맛과 혼을 담은 극동돼지국밥 ●대를 이은 손맛 극동돼지국밥 해운대에서 아침 식사로 좋은 음식은 복국, 대구탕, 전복죽 등이 있다. 물론 5성급 호텔의 화려하고, 풍성한 조식도 좋다. 선택지가 하나 더 늘었다. 해운대블루라인파크 근처에 있는 극동돼지국밥이다....

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앨런
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
원스
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
제시카
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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.