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리얼푸드
곶감
넣어 매콤달콤 ‘
곶감
무말랭이무침’
주전부리인
곶감
. 쫄깃쫄깃하면서도 달콤한 맛을 지녀 남녀노소에게 사랑받는 과일이죠. 영양소도 풍부합니다.
곶감
은 단감을 말려서 만들기 때문에 각종 영양성분이 농축돼 있는데요. 비타민 A와 C등 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 겨울철 건조한 피부관리에도 좋습니다. 특히
곶감
에 들어있는 탄닌 성분...
리얼푸드
피자에도 올라간 우리
곶감
[리얼푸드=육성연 기자]배우 윤은혜가 TV프로그램에서 선보인
곶감
라떼와
곶감
잼이 한동안 화제를 모았습니다.
곶감
의 트렌디한 변신이 주목을 모은 것인데요. 이처럼
곶감
은 전통 한식뿐 아니라 샐러드나 피자 등 서양식에도 활용하기 좋습니다.
곶감
의 풍부한 영양성분도 식단의 부족한 부분을 채워줄 수...
마음건강 길
곶감
, 이런 사람들에겐 오히려 독!
◇당뇨나 변비가 있는 사람은 감 섭취에 주의해야 한다. / *출처=Shutterstock
곶감
을 포함해 달콤한 맛이 특징인 감은 싫어하는 사람이 드물 정도로 우리나라에서 대중적인 과일이다. 맛이 좋을 뿐만 아니라 가지고 있는 효능도 여러 가지이다. 숙취 해소, 노화 방지, 시력 보호 등 건강상 이점이 많다. 그...
리얼푸드
겨울엔 제철
곶감
으로 만든 ‘
곶감
장아찌’ 반찬
대표 간식인
곶감
. 설탕을 넣은 것처럼 달콤한 맛이 풍부해 식사후 디저트용으로 좋은데요.
곶감
은 간식 외에도 밥상위 반찬으로도 활용할 수 있습니다.
곶감
의 변신이 기대되는 이번 레시피는 ‘
곶감
장아찌’입니다. 제철인
곶감
을 이용해 만든 장아찌는 천연당의 풍부한 단 맛을 즐길 수 있습니다. 더욱이...
해머거 | 해먹남녀
곶감
만큼 달달한게 또 없지~ 영양이 가득한 견과류
곶감
말이!
재료리스트 (4인 기준)
곶감
10개, 잣 1/2컵, 호두 1/2컵 레시피
리얼푸드
초콜릿과
곶감
표면이 하얀 이유
않습니다. 초콜릿과 함께
곶감
역시 식품 표면이 하얀 가루로 뒤덮인 식품입니다. 잘 말린
곶감
은 파우더를 뿌려놓은 것처럼 표면에 새하얀 색깔인데요.
곶감
표면의 하얀 가루의 정체는 과당, 포도당, 만니톨 등이 표면으로 나와 굳어진 것입니다. 과당은 과일이나 과즙에 들어있는 성분인데요. 주로 포도...
리얼푸드
선물받은
곶감
, 초간단 스무디로 변신
[리얼푸드=육성연 기자]쫀득쫀득한 식감의
곶감
은 대표적인 명절 선물입니다.
곶감
은 말리는 과정을 통해 여러 무기질이 농축돼 있어 단감이나 홍시보다 비타민 A가 많습니다. 평소 눈이 피로한 분들이 섭취하면 좋은 과일입니다. 냉동실에 얼려둔
곶감
이 아직 남아있다면 달콤한
곶감
스무디에 활용해보세요...
리얼푸드
일본식
곶감
‘호시가키‘ 美서 인기
[리얼푸드=민상식 기자] 일본식
곶감
인 ‘호시가키(hoshigaki)’를 즐기는 미국인이 늘고 있다는 현지 보도가 나왔다. 미국에서 생소한 과일이었던 감과
곶감
이 사회관계망서비스(SNS)를 통해 ‘슬로우 푸드’(Slow food)로 각광받고 있는 것이다. 미국 공영방송 내셔널퍼블릭라디오(NPR)에 따르면 수 년 전부터...
리얼푸드
달달한 겨울간식으로 최고 ‘호두
곶감
찹쌀호떡’
소개해드릴 레시피는 호떡에
곶감
을 넣은 찹쌀호떡입니다. 호떡의 달콤함을 천연
곶감
으로 꽉 채운 영양간식이죠.
곶감
은 겨울철 면역력향상에 좋은 대표적인 건조과일입니다. 면역력을 돕는 비타민 C는
곶감
100g당 4㎎으로 이는 귤의 2배에 해당하는 높은 수치입니다. 또한 몸안에서 비타민A로 바뀌는 카...
리얼푸드
한해를 시작하며 먹는 제철음식 ‘
곶감
ㆍ더덕ㆍ찹쌀’
제철 식재료를 이용하는 것이 어떨까요. 농촌진흥청이 새해를 맞이하며 선정한 첫 식재료는
곶감
과 더덕, 그리고 찹쌀입니다. 모두 차가운 겨울 바람을 맞으며 달콤하고 깊은 맛이 무르익은 식재료들입니다. ‘
곶감
토르티야피자’나 ‘찹쌀더덕튀김‘, ‘호두
곶감
찹쌀호떡’ 등 젊은층 취향에 맞게 새로운 레시피...
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